Dizze fungus ûnder de oare fertsjintwurdigers fan dizze soarte wurdt beskôge as de meast weardefolle. Fans fan 'e rêst jacht sille it foarearje oan oare bruorren en dit is net fernuvere. Op nutlike wearde kin it fergelike wurde mei fleis, en de smaak en aroma fan gerjochten mei har oanfolling kin net ferlike wurde mei alles.
Benefits en skea fan sûpen
Boroviki binne ryk yn vitaminen, phosphate en kalium salze, mineralen. Riboflavin yn syn komposysje is ferantwurdlik foar it gewoane funksjonearjen fan de skroefdraaier, ferbetteret de betingst fan 'e hier, nagels en algemiene sûnens. Alkaloide herdedin kin foardielje yn 'e behanneling fan angina, en de alkaloide cherepnik jout de lichemvig en enerzjy. Wite piljes binne ryk yn bistedokraten, kohrhydraten en proteins. Der is in miening dat de boletus kanketsellen bestjoere kin.
Edible porcini-paddestoelen binne absolút harmless, mar dejingen dy't problemen hawwe yn it wurk fan 'e digestive tract, moatte dit iten mei foarsichtich nimme, omdat it protte yn it liif is min te fertsjinjen troch it lichem. In protte minsken binne fragen oft it mooglik is wite pilzemen foar in fersoargingsmutter - dêrom is it better om it brûken fan boletus te wegerjen, omdat it mooglik is fersmoarging, diarree, bloedearjen en oare problemen. Dêrnjonken is der altyd in risiko fan fergiftiging as in pear sellen sammele binne yn plakken yn 'e buert fan drokke heuvels, bedriuwsbedriuwen, ensfh. Yn' e laktaasje is it better om foarkar te krijen foar artificially groeie soarten - oestersterpilsen en kambodonzen, en noch better foar it tiid om dizze produkt út te sluten fan it dieet om te befeiligjen sels en jo poppe fan negative negative gefolgen.
Hoe kinne jo ite?
Is it it wurdich om wite piljes te koekjen of kinne se op in oare manier kocht wurde? Borovik is ien fan 'e pear peardels dy't har smaak en aroma yn droege foarm sjen litte. Dielen dy't makke binne fan droege poddielen binne lekker. Mar se kinne net kocht wurde, en brûke dan foar it koekje op 'e gewoane manier. Boroviki marinearret, briede en bakken. Hjirfan wurdt in poeier makke, dat, yn 'e mande mei seizoenen en spiis, oan' e earste en twadde gerjochten tafoege wurdt om har nutlike wearde te ferbetterjen en in unbefrede aroma te jaan.
Miskien is de foardielen fan dizze pilz enoarm, it wichtichste is te witten wêr't jo jagje kinne en it net mei in giftige tsjinst ferweide. De galme fungus is tige ferlykber mei wyt, mar oars as it hat in smoarch roze kleur ûnder de holle en in donkere meshmuster op 'e stem.