Under alle ûnwettige stikken binne konsonate komkommers en tomaten safolle as de populêrste beskôge, dus wêrom dit paar fan jo favoryt grienten net sammelje troch it meitsjen fan komkommers yn 't tomato foar de winter foar in stienige rezept.
Gekocht komkommers yn tomato foar it winter - resepsje
Yngrediades:
- tomaten - 1,3 kg;
- komkommers - 2.3 kg;
- garlic - 95 g;
- wyn - 15 ml;
- Sûker - 35 g;
- grienteel - 85 ml.
Preparatie
Foardat jo de komkommers yn 't tomato foar de winter slute, kinne jo de tomaten har meitsje troch se te ferwiderjen, skodearje fan' e hûd en ferbrekke troch de fleisminder. As jo dizze tiid net hawwe, dan krekt de tomaten krekt ôfskiede mei de skelder as lyts mooglik.
Divykje de komkommers yn 2-3 mm sirkels. Feroare de tomaten mei de kokumber, seizoens mei in groeiende sâltje en ferlitte foar in oere, sadat de grienten mear sûch útlitte. Meitsje de gerjochten oer it middenfeie, gie yn 'e bears, foegje de knolepkepaste en sette yn it fiedingsoal. Om de oermjittige snoets fan tomato te neutralisearjen, jouwe in lytse sûker.
Koarse saus mei komkommers gjirre oer skaldige glêsjes, oer elk fan in earmkeapeltsje fan oalje en rol.
Recipe foar salade fan smaakkommers yn tomato foar de winter
Om de koarte tiid te ferminderjen, brûke net frisse tomaten, mar sûke of potato's fan har. By it ûntbrekken fan tiid om homemade tomatoal te meitsjen, kinne jo it ferfange mei in drank.
Yngrediades:
- frisse komkommers - 290 g;
- tomatoat - 470 ml;
- laurelblêd - 1 pc .;
- in pronk fan sûker;
- wyn - 5 ml;
- hynderadvon - ½ tsp;
- Peas fan swart piper - 3 pcs.
Preparatie
Komkommers dielen yn sirkels fan ien dikheid (sawat 3 mm). Slaen de tomatoap op 'e hout en bring it nei in koel, tafoegje tafoegje, in grutte rûch fan sûker en sâlt. Spin it jakje en yn it stikje stikje kikkert tegearre mei hynder, laurel en ierappelpipper. Folsitte de sûch mei siedende tomatoap en dekking. Set it jacht op sterilisaasje, ajw de tiid, ôfhinklik fan it fermogen fan 'e kan en de keazen metoade. Nei sterilisearring komkommers yn sirkels yn tomato foar de winter binne klear foar it rollen.
Spicy yn 'e winter fan komkommers yn tomato
Sille ek as basisbaseromatoep nimme, kinne jo de komkommers hielendal slute, mei har tegearre meiinoar yn 'e smaak donkere greens, spices en heul piper.
Yngrediades:
- tomatoat - 570 g;
- frisse komkommers - 470 g;
- in pod fan in heale piper;
- knoflook - 1 holle;
- knokken - 6 knoppen;
- pupepas - 6 pcs .;
- sprigs fan dill, grêfblêden - lâns in beam.
Preparatie
Om 'e kikkers te meitsjen (nei it waskjen, droegen, ôfsnijen fan' e swart), nimme de banken: wachtsje se mei soda en skod. Set it tomatenap op in stadich fjoer, en op 'e boaiem fan in pear liters, sette in tredde fan krappe knoflook, dill en groene greens, en ek nekjes mei poppen. Dêrnei leine de komkommers, dan noch mear spices en krûden, en wer kokumber, en sa oant it jar
Pûk de komkommers mei siedende wetter, leave foar 10 minuten en draaie. Reagearje de proseduere.
Slaen de aspirine tablet om de glisten te rollen sûnder sterilisaasje. Jou ien pûlerpul yn in jakje.
Yn in siedende tomatoap sakje in lyts sâlle, sette de happe heul piper. Snoeit tomatoep mei komkommers yn in bakje en rôlje se mei skodde lidden. Nei it turnjen fan de snoekjes, ferlitte te koelen yn 'e waarmte en stjoere nei opslach.