Allege fan ús begjinne ús libben mei molke, earst de mem, dan de koe of goat, dan weije wy nei oare produkten, mar yn ús ûnthâld bliuwt de molke de basis fan alles yn it libben. In soad is de molke de wichtichste boarne fan vitaminen en spoar eleminten.
Benefits en ynsidere skea fan molke
Dêrom, as in folwoeksenen dy't langer gjin molke ûntfong hat, nei it besykjen fan 'e gelegenheid, sil it allergyske of fersmoarging tampend wurde, hy is tige ferrast. Wat barde? Of is de molke net goed of is it ferkeard?
De reden leit yn it feit dat it lichem fan in folwoeksenen, sûnder in lange perioade fan molke, faak ferlies de funksje fan it spaltjen fan laktose (molkezucker). Dat is, syn reaksje feroaret, lykas in absolút alienprodukt. Minsken dy't fan 'e jeugd geweldich binne foar reguliere konsumpsje fan molke, soksoarte fenomenen, allergyen, praktysk net bart.
Pasteurisearre molke is goed en min
Yn ús stêden hawwe de minsken selden de gelegenheid om frisse molke te drinken, en as se nei de winkel komme, keapje se sterilisearre of pasteurisearre molke. Pasteurisearre molke bringt grutte foardielen foar in persoan, lykas by it proses fan pasteurisaasje, wurdt molke oant 60-70 graden (ynstee fan 130 mei sterilisaasje!) Beheine, Dy makket net allinich vitaminen , mar ek wichtige baktearjes foar it befoarderjen fan it organisme, en tagelyk de feiligens tiid produkt. Mar yn droeche molke (poeierde) is der praktysk gjin foardiel, en sûnenssoarch kin mei ferskate gemyske tafoegingen wêze.
Ek moat it oanpast wurde dat molke oft faaks net kompatibel is mei in oantal iten en kinne jo skealje as jo it drinke (en benammen drinke it!) Nei de fisken of saliniteit!