Tsjintwurdich fertelle jo jo de simpelste en meast betelbere opsjes foar it meitsjen fan in moaie kakao glaze. It falt perfekt as in ornament foar cakes, cakes, pies en elke oare bak.
Recipe foar it glêzen foar cake út kakao
Yngrediades:
- kakao - 75 g;
- crème 33% - 100 ml;
- Sûker - 170 g;
- gelatin - 10 g;
- wetter filtrant - 100 ml.
Preparatie
Om skaad te meitsjen fan kakao, gelatinblêden wurde 10 minuten yn gekke wetter socht. Yn in lytse sipel smyt de sûker, kakao, injeksje de smaak en ferlitte alles mei gekke wetter. Wy mingje it gemak mei in snoek en waarmje it op in swak fjoer. Nei it sûkjen markearje wy 1 minút en fuortsmite fan de platen. Blêdgelatine spjalte, foegje oan 'e glaze en reitsje. Glaze yn in hege glês mei in útdruk, sette de top mei in fiedingsfilm en sette it yn 'e kuolkast. Foardat it gebrûk makket, moatte jo der wis fan wêze dat se yn in wetterbad of yn in mikrowave oant in temperatuer fan 37 graden wurde.
Glaze foar kakao en molkkaartsje
Yngrediades:
- wyt sûker - 3 tbsp. spoons;
- droech kakao - 3 tbsp. spoons;
- molke ko - 4 tbsp. spoons;
- Butter - 60 g.
Preparatie
Lit molke yn 'e pot, droege kakao en sûker droegje. Meitsje de yngrediïnten en set in swak fjoer. Nei it oplieden fan alle kristallen, foegje de oalje en kieze foar sa'n 5 minuten. It klearebare kofje is fuortendaliks tapast oan de cake, sadat it gjin tiid hat te frijen.
Ienfâldich kakao glaze
Yngrediades:
- Kakaopulver (kwaliteit) - 2 tbsp. spoons;
- Filterswetter - 3 tbsp. spoons;
- Sûker is lyts - 0,5 tbsp.
Preparatie
Foar de tarieding fan glaze, dy't brûkt wurde kin om donuten of ekladen te dekken, wurdt kakao mingd mei sûker en ferwettere mei gekke wetter. Ljochtsjend alles fersloech, op in swak brân set en koekje, rûkt, oant it siedet. Niet dan de keuze fan 'e plaat ôf en lit de glaze in bytsje koelje en teigje.
Glaze fan kakao en sûker
Yngrediades:
- wyt sûker - 3 tbsp. spoons;
- Sûker is leechfet - 100 ml;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- Kakaopulver - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn sûker meitsje wy sûker om smaak en kakao te legen. Doarre alles meiinoar en kôge it oer lette hite, reitsje. Sels as ús glaze krijt, set in stikje bûter en warskôgje it oant it ûntlient. Dan fuortsmite fan 'e hjitte, kâld en gean nei it proses fan glazing.
Koart glaze fan kakao
Yngrediades:
- potato-stoarm - 1 tbsp. spoon;
- Kakaopulver - 3 tbsp. spoons;
- sûkerpulver - 3 tbsp. spoons;
- reinigingswetter - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn in bôle sjogge wy earste puollere sûker, dan sterke en droechte kakao. Kâld wetter taheakje en fluch alles oanmeitsje om derfoar te soargjen dat der gjin loaien binne. Wy dekke elke bak mei de fertige glaze.
Glaze fan kakao en kondinsearre molke
Yngrediades:
- bûter, natuerlik - 1 tbsp. spoon;
- kondensde molke - 1 tbsp. spoon;
- droech kakao (hege kwaliteit) - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Dus, bûter bûter set yn in bakje en slûpt yn 'e mikrofoave. Dan addt de kondinsearre molke en lit de kakao. Wy mingje alles grûnend en jouwe alle sûkerprodukten mei it fertelde sûkelarje.
Cocoa glaze
Yngrediades:
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- molke koe - 3 tbsp. spoons;
- Kakaopulver - 3 tbsp. spoons;
- sûker - 0,5 artikels;
- bittere chocolade - 50 g.
Preparatie
Milk waarm en add sugar. Kakao wurdt mingd mei melt krèmebutter en it fermannichfâldigjen yn 'e swiete molke. Dochje itselde sûkelade, ynbrutsen yn stikken en stjoe alles nei de mikrowave. Nei 4 minuten nimme wy de keuken, it ijsje mei in lekke mingje en gebrûk meitsje foar it doel: te dekken ta, pies, pasten of pasten.