Der binne gjin minsken dy't net graach sûkelarje, en fral frisse hûsmakke koeken. Ien fan 'e wichtichste komponinten fan elke bak, as it in cake, in pie of in cake is - in smaak. De leuker it sil wêze, it better sil jo skip wêze. Dêrom is it tige wichtich om it krekt te meitsjen.
Reizen fan 'e smaak kinne in protte wêze, mar miskien de meast sêfte en universele - smaak en syn soarten, dy't wy jo fertelle.
Sâlt cremefere
As jo koekje wolle, bygelyks in huning, sille wy in reseptje diele, hoe't jo in smaak foar meitsje, dat jo tsjerke perfekt makket.
Yngrediades:
- sauer crème - 800 g;
- bûter - 200 g;
- Sûker - 1 glês.
Preparatie
Taljochting: alle yngrediïnten moatte by kamertemperatuer wêze en it oalje is wat ferwiderje. Wy kombinearje it mei sûker en grindje it om in homogene massa te foarmjen. Dêrnei ynfiere wy yn ús massaure smaak, mar net allegearre op ien kear, mar ien oseaun, en it resultaat fan it resultaat ming goed, dat wy wer in homogene massa hawwe. As de winske effekt berikt wurdt, is de smaak klear.
Crème crème mei gelatine
Dit soarte fan smaak is ek prachtich foar tûken en pastes, mar de eigenaarheid fan it meitsjen fan smaak mei gelatine is dat it fuortendaliks brûkt wurde moat, sûnder dat se ek in koarte tiid ferlitte.
Yngrediades:
- crème fan 35% fette ynhâld - 500 g;
- gelatin - 1 pakket;
- sûkerpulver - 150 g.
Preparatie
Gelatine ferlitte yn 0.5 beker fan smaak en leave 40 minuten. Yn dizze perioade moat gelatine wurde, wêrnei't de skûlen dêrmei yn in kontener fan heal wetter yn in wetterbad sette moatte en reitsje oant it folslein oplost. Lit it lekke litte.
De rest fan 'e smaak moat mei in mieler wurde slein, oant in dikke dikke foam foarme wurdt, en foegje de sûker sûker oan en bliuwt tegearre oan, en bliuwt oan in lytse kjeldige gelatine yn in dûnsgjirrich. Jo smaak is klear, mar it moat aroma wêze om de smaak fan gelatine te ferwiderjen. Jo kinne dit op folle manieren dwaan, bygelyks it tafoegjen fan ½ oranje sûker oan 'e sfear, jo krije in oranje smaak, en as jo yn it iene 1 oseaapje fan kognak - dan brandyje. Mar, yn prinsipe, elkenien kin in geur kieze foar syn leafde.
Creamy yoghurt crème
Yngrediades:
- crème 30% fette ynhâld - 1 item;
- yoghurt - 1 item;
- sûkerpulver - 6 tbsp. spoons;
- eedzjen foar smaak - 1 sachet.
Preparatie
Mingje de smaak mei in mieler, stadichoan tafoegje se sûkerpulver oan har. Dan stjoer de efterker nei de sfear en slach wer wer. Oan dizze massa, add yoghurt, en mjittich mingje. Jo ljocht en sêfte smaak is klear, it is perfekt foar it meitsjen fan desserts mei frucht of foar smoarchfûgels.
Chocolade crème crème
Yngrediades:
- smaak net minder dan 35% fet ynhâld - 400 ml;
- bittere chocolade - 200 g.
Preparatie
Chocolade grind, smaak yn in pan en heize, mar meitsje der wis fan dat se net begjinne te sieden. Foegje de smoarchige sûkelade oan 'e smaak en ferrommet it, trochgean om de massa op it fjoer te heuljen.
Dêrnei de kuol fan 'e brân ôfsette, mar bliuwje oant it alle sûkelade folslein oplost wurdt. Lit it kofje nei keamertemperatuer en stjoere it nei de kuolkast foar 2-3 oeren. Dêrnei ferpleatse de smaak mei sûkelade yn 'e mielerfeart en slach oant in lege smaak foarme wurdt. Ready-crème kin brûkt wurde foar it filling fan sûkerij, of as in ûnôfhinklike dessert mei nuten of fruchten.
Protein-smaak
Yngrediades:
- crème - 1 item;
- eiwei - 4 pcs .;
- Sûker - ½ tbsp.
Preparatie
Wiskje de hurddraver mei in mieler oant in dikke foam is krigen, dan bliuwt it fiskjen, add sûker en, úteinlik, smaak. Fjirder bliuwt oant de massa unifoarm wurdt en sêft. As jo wolle, kinne jo in lytse vanille sûker tafoegje oan 'e sfem en brûke it foar fierdere desserts.