De soap is ien fan 'e âldste skiven fan Russyske koken, dat is feitlik sop . It leauwe dat it bêste foar de fisk besiket soksoarte soarten fisken as fûgels, rûch, rûch, op it twadde plak binne karp, karp, karp, chub.
Der binne guon regels dy't by it opstellen fan dit skip bepaald wurde moatte: keuken wêryn it ear kocht wurdt, moat earmelje of klaai wêze, fjoer - mjitte, moatte jo net in sterke koelje. Dêrnjonken moat de panne net ferdield wurde. Yn dit artikel sille wy jo in pear resipes fan lekkere soep fertelle.
Klassike ear ear by hûs - prescription
Reizen om hoe ear te earen is genôch. No sille wy jo de klassike ferzje fertelle, dat is de basis fan 'e basisfoarmen, en dan kinne jo wizigingen meitsje foar jo ynstellingen en smaak.
Yngrediades:
- perch - 1 kg;
- ion yn 'e shell - 2 pcs .;
- woartels (medium) - 1 stik;
- potatoes - 4 pc .;
- pearsleart - 1 stik;
- baai litte - 3 pcs .;
- swarte piper (peas) - 7 pcs .;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- wodka - 70 ml;
- wetter - 2,5 liter;
- sâlt, greens - te tastean.
Preparatie
Peeled en fersierde ierappels wurde yn sied wetter. Dęr sille wy ek folsleine unbeheinde bulbs flechtsje, it is genôch om de woartels te waskjen en ôf te meitsjen. Koarntsjes en parselswurden wurde skjinmakke en fein opknappe, ek te gieten foar griente en kocht alle 10 minuten.
Yn 'e tuskentiid binne wy dwaande mei fisk: wy fertsjinje it fan skalen en yngewanten, yn stikken te snijen. Yn 'e siel sette de baaiblêd, piper, sâlt ta smaak en dûkt de bears. Koekje allegear foar in oar 15 minuten, en dêroer yn 'e wodka. It ferbetteret de smaak fan it taretbere skûtel, wylst ek bydrage oan it fuortheljen fan de geur fan smoard, dy't typysk is foar guon soarten fisken.
As it ear klear is, nimme wy út in beurtblêd, pfeffer, sipel en bûterboer. Foar it servearjen, sette krûden krûden oan elke plaat.
As jo sjogge, is it resept foar baas fan in perch krekt simpele, dus soarchich om te meitsjen foar dit skip te meitsjen, it hûs sil jo tankber wêze foar syn goede smaak!
Soup-ear - resepsje
In soad minsken tinke dat in echte ear moat wurde moatte op in campfire, mar wy sille jo in resepsje foar in hûs makke sop. Belje my, dit skûtel is krekt sa goed as it is yn 'e natuerkocht.
Yngrediades:
- fisk - 1 kg;
- potatoes - 4 pc .;
- semolina - 3 tbsp. spoons;
- karotten - 1 stik;
- sâlte, swarte pfeffer, bôleblêd, greens - te tastean.
Preparatie
Wy skjinje de fisk, snijde it yn partisearre stikken, ferbreide it yn in panne en filla it mei wetter, kocht it oer moderate waarmte, it fûgjen fan 'e foam dy't periodyk foarme is.
Underwilens skjinmeitsje wy en koppen yn koppen katoen, sipel, moeras.
As de fisk kookt wurdt, ferwiderje wy it en stipet it yn stikken, it skieden fan it fleis fan 'e bonken. Yn 'e bôle sâlt sâlje foar smaak en
En no in nijsgjirrich momint om it sop thús te keapjen: jou ús hûs ear in geur fan in fjoer. Om dit te dwaan, nim dan in pear houten sticks (as opsje, Sineesk sticks), lûke se en stappe yn jo ear, it haad is dat se gjin bamboefekken binne.
It resept foar itenjen fan sûpen kin in bytsje feroare wurde, bygelyks ynstee fan in mango kinne jo ek riss jaan, sille tige lekker wêze.