Witte jo dat it is mooglik om in protte orizjinele en heureale gerjochten te meitsjen fan it ôfgroep? Litte wy nei de resepels sjen foar spiisde ierappel.
Recipe foar spiisde eagenplanten mei knoflook
Yngrediades:
- Aubergine - 4 pc .;
- oaljefant;
- mayonaise - te taste;
- knoflook - 3 klokken.
Preparatie
Aubergine wosken, droegen en snijden yn sirkels. Dêrnei nimme wy in frettenpanne, spielje oalje yn it, ite it en meitsje de fekânsje fan beide kanten nei in rûge kleur. Op dizze kear is it mayonaise mingd mei it knipel dat troch de druk opnommen is en wy fetje de wat gekkeare spiisde eagen mei it resultaat. Ready snack sprinkele mei krûden, mei tsjokke ierappels of spiisde ierappels servearre.
Frijeblommene mei griente
Yngrediades:
- Aubergine - 4 pc .;
- bulb - 2 stikken;
- tomaten - 2 pc .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- greens - by wil;
- heul piper, sâlt - te tastean.
Preparatie
Meitsje in oare manier hoe't jo fretten koekje koenen. Dus, wachtsje myn blauwe, wipje it mei in handdoek, snijde yn dunlike sliepkes, spielje sâlt en fergees 15 minút. Dêrnei squeeze se, ferpleatse se nei in heuveljende panne mei grienteel en fykje 3 minuten. Wy dogge ek itselde mei tomaten, ounjes en glêzen poppen. Dêrnei sette alle grienten yn in búk, sâlt, piper en sette op in swak fjoer. Stech it skûtel foar 15 minuten, dekorearje mei krûde krûden en mingje. Dat is it, spiisde aaien mei tomaten binne klear!
Aubergine, spiisd mei aai
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- oaljefolle oalje.
Foar saus:
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- bulb - 1 stuk;
- heale piper - 1 pc .;
- knoflook - 3 klokken;
- de woartel fan frisse gnynger - om te tastejen;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 1 teelike;
- stoarm - 1 tbsp. spoon.
For batter:
- hûne - 2 pc .;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- wetter - 2 s. spoons.
Preparatie
Aubergine woske, getten mei in tofu, yndield yn donkige platen en spiisde mei sâlt. Ferjit alles mei jo hannen, sadat it sâl dield wurdt ferparte, en lit de griente 20-30 minuten ferlitte. En dit kear om de saus te koekjen. Om dit te dwaan, skjin de woartel fan 'e ingel en it mei tsjustere stoelen tegearre mei klokloft. Pûn it skerpe piper fan 'e sied en it grindje. Yn in aparte bakje, dûbelje de Bulgaarske piper en tongen.
Yn in frettenpanne waarm de griente oalje en leine de ginger, heul piper en knoflook. Spice in bytsje waarmte, en foegje dan iene en poppen. Rigje, alle minuten kochje 5. Folgje dan yn sojessoos , smaak it wetter, set de tomatenpast en sûker. Bring it nei de koel en kieze foar 3 minuten.
Yn in lyts bedrach fan wetter groeie wy sterk en groeie it mei saus. Om lekker te meitsjen, ei-wyt wurde mingd mei sterke en wetter. Fan 'e Auberginen sâlt it sâtje, dip elke stik yn' e klok en fry yn 'e djippe spiis. Ready eggplantsjes wurde yn siedende saus ynset en koele foar in pear sekonden. Wy servje dit skip bêste mei krûmige rij.
Salat mei frisele stjin
Yngrediades:
- lettuce leaves - 100 g;
- boiled roze filet - 50 g;
- Aubergine - 1 stik;
- carrots - 10 g;
- tsiis - 10 g;
- Olive olie - te tastean;
- cherry tomaten - 5 pc .;
- Essig balsamic - 10 ml.
Preparatie
Oare ierde, snijden yn kubes en smakke yn moar. Dêrnei snel de gekke kokfilets, cherrytomaten en set se yn in saladesfeil. It olie-olie tafoegje, yn balsamyk wijje, spuite mei spices en ming goed. Auberginen briede oant in prachtige goudene krust is djippe. Tsjûse wurdt yndrukt yn dûnse platen. Foegje alle yngrediïnten yn 'e saladesfeart, fertsjinje mei grate woartels en servearje in salat fan fiede aai mei tsiis nei de tafel.