Spitigernôch binne net alle húshâldingen te witten hokker komkommers passend binne foar it kanaal, en hokker binne better yn in simmer salade te brokken. Tsjinje in pear ienfâldige "net":
- Gemeenten kieze net gewoane hûs, en boaiem.
- Al wat it lekker en prachtige grientehier, se binne net passend foar kanaal.
- Fansels kieze wy frisse griente foar bewarjen, frisleare út 'e bêden, mar net yn' e sinne.
De meast ienfâldich
De maklikste manier om marinearre komkommers yn tomato te rôlje foar de winter, it resept is gewoan ienfâldich en kombinearret de smaak fan bemuorjende kokumber mei ketchup. Sokke weagen sille net allinich as in geweldige snack, mar ek as basis foar soppen.
Yngrediades:
- lytse identike grutte kucumber - 3 kg;
- Tomatoat (tomaten op in fleisminder rollen) - 2-2,5 l;
- Knoflook - 2 knoven per jar;
- Sâlt stiennen sûnder tafoegings wyt - 1 tbsp. spoon;
- wapens (bloedskens) fan dill - 1 pc. op 'e bank;
- Pfefferpoas (mingde fan swart, read en smaak) - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Gemeenten sakje yn koele of kâld skjin wetter foar likernôch 3 oeren, dûbele goed en ôfskieden op beide enden sa'n 4-5 mm. Folje se mei siedende wetter en leave foar in heale oere. Oan 'e boaiem fan' e bannen sette wy dill en knoflook, piper. Jo kinne greens tafoege foar smaak - skuorreare blêden, kranen, tsjerken. Tomatensaft wurdt allinich thús brûkt - sûnder konservatoaren en de soarte wêrop wy sa wis binne. Wy kôge it, rûzje, mei sâlt. Jo kinne in lytse grienteelje ite, mar it is net nedich. Gemeenten sette yn krûden, siede siedende sûch, sterilisearje wy de jagers basearre op de kapasiteit: 1 liter in fjirde fan in oere, 2 liter - 25 minuten, 3 liter - heale oere. Wy rôlje it op en litte it yn in waarm plak pleatse. As jo sjogge, om kikkers te sluten yn 't tomato foar de winter is hiel ienfâldich.
As tiid is koart
Neffens it eardere resept wurde komkommers yn 't tomato folslein sletten foar de winter, mar as wy wachtsje foar dûkende komkommers en sterilisearje de kanen ienris, lit ús it makliker meitsje, de komkommers yn tomato skiven foar de winter.
Yngrediades:
- middelgrutte komkommers - 3 kg;
- knoflook - 2 hoeken;
- Tomaten fleisige roze of read - 3 kg;
- oaljefolle oalje net ferklearre - 1 glês;
- gewone sâlt sûnder tafoegings - 2 tbsp. spoons;
- wyt wyt of appel 9% - 2 s. spoons;
- Sûker wyt ynlânske - 2e ieu. spoons;
- Droege krûden yn elke kombinaasje - om te tastejen.
Preparatie
Fergoningen mine en snijden yn dine slizzen, sirkels. Tomaten binne min en wy passe troch in fleiskerminder. Jo kinne se mei siedende wetter blaasje om de hûd te ferwiderjen. Yn tomatoat sakje tinhôf of smoare knoflook, sâlt, sûker, droege krûden en sûch. Kookje oant de foam stoppt op 'e oerflak, dûne dan yn' e oalje en tafoegje tafels. Wy wurkje ús wurkplak foar likernôch in fjirde fan in oere, dêrnei ferbreide wy it yn sterilisearre kranen en fuortendaliks slute it.
Kikkumer wurdt yn skieden krigen, hiel skerp yn tomato, foar de winter is sa'n sinnest ien fan 'e bêste opsjes. It is perfoarst opslein en sil yn in seizoen fan mangelje fan vitaminen sizze. Sokke tarieding foar de winter as komkommers yn tomato binne net allinich in alternatyf foar salades. It is in echte depot fan 'e vitaminen foar it kâld seizoen. Dêrnjonken is it bewarjen fan komkommers yn tomato foar de winter makket it mooglik om te dreamen en te meitsjen wat ûngeunstich mei in minimum fan kosten en tiid, en finansjeel.