Champignon is miskien de meast ferneamde en populêre pilún yn 'e wrâld. It wurdt brûkt om ferskate skuorren te meitsjen yn 'e kastielen fan in soad folken. Dit, foaral, is ien fan 'e pear fungyen dy't yn spesjale betingsten groeie kinne, thús of op paddestoelen. Mûzenen briede, bakken, jitte, koekje op it griis, yn klaaipotten, neist se noch marinearre, droegen en sels konseine. Fan dizze paddestoelen meitsje geweldige piljesoarten, soufflé, snoep en soppen. Yn in wurd - it is in universele pilúk, dy't perfekt kombinearret mei hast alle produkten.
Frappelige piljes kocht op 'e grille binne in poerbêste snack en in poerbêste oanfolling oan' e wichtichste skip. Prepare harren kin elke beginner-húshâlder, en dit skip is wis dat jo beide gasten en al jo húshâldingen brûke. Litte wy sjen hoe't wy kampanje op it giel meitsje.
Rezept für gegrillte Champignons
Yngrediades:
- Champignons - 300 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- sâlt, piper, droege rosemary - te tastean.
Preparatie
Sa, earst nimme wy knobbel, skjinmeitsje en middele it mei sâlt, piper en rosemary oant glêd. Dêrnei kinne jo in lyts griente of olie oalje en alles alles mingje. Champignons wosken, droechje, fuotten foarkarje en de kappen yn in bakje sette mei it taretme gemak en lieten de piljes yn 'e spesier foar sa'n 40 minuten. Marinate poddels wurde op it grille frije 5 minuten op elke side, en dêrnei sprinkele mei frisse krûden en tsjinne nei de tafel.
Gegrillde champignons mei mayonaes
Yngrediades:
- frisse fúgels - 300 g;
- mayonaise - 300 ml;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- knoflook - 3 klokken;
- greens fan dill, parsley, cilantro - as winsklik.
Preparatie
Mominten goed wassen, droech, reinigje en beare. No meitsje wy marinade te meitsjen: mingje yn in djippe skip fan mayonaes, sâlte, swarte grûnpiper en alles wat mis. Spreke de tariearde paddestoelen yn 'e mingd en marine foar 30 minuten. Wy set poddels op shampuriki, en bakken op it giel, sa'n 20 minuten.
Sûnder weide tiid sille wy in saus meitsje: yn in mayonaise skodzje de peelede knoflook, sâlt, pupe te smaakjen en feine litte. Ready paddys wurde oerbrocht nei in prachtich skip, makke mei lekkelsblêden, en de saus oer ite.
Op grûn fan dit resept kinne jo it meitsje en oanpaste kampassinen , fiedings foar hokker de tsiers of tsjokken of foarbei is.
Mushrooms fellen op 'e grille
Yngrediades:
- Champignons - 400 g;
- wyt droech wyn - 100 ml;
- sâlt - 1 teelike;
- Sûker - 1 teelike;
- bûter - 100 g;
- dill - as winsklik.
Preparatie
Mushrooms wurde skjinmakke, wosken mei koud wetter en kocht yn wetter mei wyn, sûker, sâlt foar 15 minuten, en wer de poddels yn in kolander útlitte en de wetter draaie litte. Wy snijden de poddels yn 4 dielen, wy setten se op it gril en fetjes fan bûter. Fry de poddestellen mei in griis foar 15 minuten, dęr sorgfältig op in plaat skreaun, sprinkele mei fean lekkere greiden fan dill en tsjinne oan 'e tafel mei franjes.
Mushrooms yn in fretten pan
Yngrediades:
- frisse fúgels - 500 g;
- knoflook - 3 klokken;
- pearels, dill - 100 g;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- Rosemary, sâlt, piper - te tastean.
Preparatie
Môngignons mine, wy droegje mei in handdoek en snijden yn lytse platen. Knipe is skjin, troch de druk geprinte en wurdt mei sâlt, piper en droege rosemarym gemangd. Meitsje de poddielen ta oan it resultaat fan mekoar, mingje en ferlitte foar 10 minuten om te marinearjen.
Frye pan-gril fetberens mei fekânsje oalje, ferspriede piljes en frije se foar 15 minuten oer middel fan waarmte, rêstich yn 't heden. Fertale skip sprinkele mei frisse smaaklike krûden, en tsjinne oan 'e tafel.
Alle boppesteande recipes kinne brûkt wurde om mollen yn 'e oven te meitsjen . Bon appetit!