"Wat kinne jo kofje fan brea?" - in protte housewives freegje dizze fraach as dizze prachtige fisk yn har hannen falt. Gjin wifkip wit elkenien de prachtige smaak fan smoarge brea, mar jo kinne dizze fisk yn it oven bakke en it yn 'e foarkokje. En hoe't it it lekker makket, lês de reseptjes hjirûnder.
Hoe soene brea goed yn 'e foarkar meitsje?
Yngrediades:
- fisk - 500 g;
- tomaten - 1/2 kg;
- sâlt, parsielje, piper - te tastean;
- oaljefant - 50 g;
Preparatie
Reinigje fan skalen en yngewanten, spiisje en droegje de fisk mei papierenhandoeken. Wy rypje mei piper en sâlt. Tomaten snel yn sirkels, snoeide de űnen, wy oerlibje it sûch út 'e citroen. Wy snijje in flak fan foel op in bakbak, fet it mei oalje, ferbreedte tomaten en greens, fiskje op boppe, en dêrby de oerbleaune tomaten en greens. Dei mei in twadde blêd fan foel en set yn 'e oven. Wy bakke foar 25-30 minuten. Tsjinje oan it tafel mei gekke potato's en frisse griente.
Hoe kinne jo yn it oven stokke brea koekje?
Yngrediades:
- fisk - 500 g;
- buckwheat - 1/2 kg;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- greens, sâlt, piper - te tastean;
- oaljefant - 50 g;
- citroen (foar dekoraasje) - 1 pc.
Preparatie
Wy sille de fisk goed en spielje yn kâld wetter, fan skalen is it mooglik net te skjin. Solim bûten en binnen. Snoeide tsienen, petersiel en karotten en kryst yn fekânsje oalje. Wy krije de boekwarm en mingde it mei de oerwinning. Stuff dizze stomme mei bream, wrap it yn foarkar en bakke foar 35-40 minuten yn 'e oven. Tsjinje oan 'e tafel, fersierd mei sliepkeamers. As sideopsje kinne jo fris of sied griente brûke.
Hoe kinne jo brân yn 'e perksjemuorre koekje?
Yngrediades:
- fisk - 1-1 1/2 kg;
- karotten - 1-2 stikken;
- sâlt, pfeffer, petersje - te tastean;
- onion - 1-2 stikken;
- citroen - 1/2 pc .;
- bûter - 50 g;
- oaljefolle - 50-70 g.
Preparatie
Bream is skjinmakke fan 'e skalen, wy ferwiderje de gears, de abdij is net snuurt. Ynstee dêrfan snij by de hichte en bring it út (ôfslut de tail en de kop) mei de ribben. Fan it binnenkant op 'e filet meitsje wy ferskate krúsferskillen om lytse bonken te snijen. Yn in bak, dêr't wy brea, wetter en bak brând wurde, pûn.
Wylst it wetter krijt, dogge wy yn griente. Koarntsjes rypje op in lytse rôt, sipel en pearelsgrins. It oalje mei ierdpapier lippen en lege it brea op. Toppers mei lytse stikjes oalje, sprekje mei sâlt, piper. Wy ferspriede idken, karotten, parsielje, sprekje mei citroen sap. Wy wrapje it yn pergamint, wy riede it en sette it yn siedende wetter. Koken op in hege waarmte foar 15-20 minuten. Tsjinje mei gekke aardappelen en sied griente.
Hoe kinne jo in bream op in grille kooe?
Yngrediades:
- bram (400 g) - 4 pk .;
- kiwi fruit - 2 pc .;
- mango - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- sauer - 200 g;
- griente - 250 g;
- bûter - 2 kieltsjes;
- sizze frisse - 8 blêden;
- Sâlte, wyt piper, sûker, citroen en krûden - om te tastejen.
Preparatie
My fisk, it goed, wy skjinje de skalen net. Sûker wurdt mingd mei gemalen sûke, sâlt en piper. Spried dizze gearstalling fan 'e fisken fan' e binnen. Sizzen sette wy binnen de fisk. Wy waarm de gril op, wylst it opheffe wurdt, soargje wy de saus. Tsûnamy en frucht yn kubes. Mûle de bûter yn in frettenpanne en biede de űnders yn. Add it frucht- en fekânsjeel, sette in pear minuten oan en adde sûker en favoritte fiedings. De resultate saus wurdt yn in waarm plak pleatst, sadat se net folle.
Fertie de foel mei grienteel en ferbrek de brea yn. Frij op de giel foar 20 minuten, 10 op elke side. Oan 'e fisken bloeie de lêste 3-4 minuten it op it grille sûnder de foal. Wy servje de tafel mei saus en bakte ierappels.