Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo pilske sop mei frisse paddestoelen koekje. Dit skûtel mei har leuke smaak en ferrifeljende smaak hat de foardracht fan 'e heulendere gourmets wûn.
Mushroom sop mei frisse paddestoelen - resipe yn in multivariate
Yngrediades:
- Champignons - 575 g;
- potato tubers - 475 g;
- onion - 85 g;
- karotten - 85 g;
- pearsleat - 50 g;
- sêfte ferwurke kaas - 175 g;
- skjin wetter;
- laurel bliuwt - te tastejen;
- nutmeg - om te tastejen;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- bûter;
- frisse greens om te kiezen - om te tastejen.
Preparatie
Wy skjinmeitsje en sloegen de heule skuorren mei lûken en sette se yn in kontener fan fett dy't mei bûter smoopt waard. Wy jouwe him in lyts brûns, kieze de display mode "Bakjen" of "Frying". Koarntsjes en parsleywurden wurde skjinmakke, grindet troch middel of grofroazjes en stjoert nei de űnen. Nei fiif minuten geane wy de ierappels, slaapje en sloegen mei lytse kubes, en slooppilze. Ferjit net dat se har yn it foarhân thúskaam wurde foardwaan. Wy hâlde it skûtel, rûzje, yn itselde programma foar in oar tweintich minuten. Dêrnei meitsje weidige fûgels, wy smaak de skûtel mei sâlt, grûn swarte piper en mûzelmûte, litte ferlitte fan laurel en kofje wetter.
It programma feroarje yn 'e "ôfbrekke" modus en bring de sop nei de klear foar fjirtich minuten. Oan 'e ein fan it koetsproses geane wy de soap mei elke frisse krûden om út te kiezen.
Hoe spielje mei swiet wite pilsen?
Yngrediades:
- wyt paddies - 400 g;
- onion - 90 g;
- potato tubers - 400 g;
- carrots - 90 g;
- pasta of noodles - 100 g;
- fekânsjefolle oalje - 35 ml;
- baai litte - 2 pcs .;
- wetter filtrije - 2,5 liter;
- frisse greens;
- grûn swarte piper;
- sâlt.
Preparatie
Wite pilzens soak yn kâld wetter foar tritich minuten, en waskje se goed, skuort lytse stikken en set yn in pot fan filtrearre wetter. Wy bepale de kapasiteit fan 'e fjoer, warskôget it nei in koel en kieze foar fjirtich minuten.
Yn 'e tuskentiid krije wy de skienen en snoeien de ierappelknoppen earder lyts en lit de woartels troch in grutte rôt passe. Ek wy skjin en skinkje mei lytse sipels. Wreid de frettenpanne mei grienteel en bewarje it ûneven mei woartels oant sêft.
Yn in potsje mei hast folle paddestoelen weije wy de taretbere ierappel en feroarje de ynhâld fan 'e panne. Sop sop mei sâlt, grûn swarte piper en litte laurel litte. Earst bringe nei in koel en kieze yn in lytse heule tweintich minuten.
Twa minuten foar de readens add to the soup noodles of pasta en fein knappe greens.
Mushroomkrûd sop mei frisse piljes
Yngrediades:
- frisse fúgels - 520 g;
- onion - 150 g;
- bûter - 45 g;
- crème - 200 ml;
- wynmole - 60 g;
- fekânsjefolle oalje - 35 ml;
- Hüsebrühe - 600 ml;
- frisse greens;
- grûn swarte piper;
- sâlt.
Preparatie
Onion en prewosearre paddestoelen dreech skerpe en yn in beheine frying panne mei
Litte wy it miel op 'e bûter rêde yn in panne foar in minne en in heale snel, foegje de gekocht sponge crème, de rest fan' e siel en lit it koelje. Wy hâlde it skûtel op in heule waarmte sân minuten, gie yn 'e smeek en wer nei in koel. Sofort de kontener mei sop fan 'e plaat ôfbrûkje, sâlje en piper oan tasteje.
Wy servearje in skûtel mei kroutons en in sprig fan frisse greens.