Yn it waarm seizoen, doe't de pannen mei fûle kleuren fan frisse griente folle binne, is de fraach wat wat kocht wurde moat. Fansels is in ienfâldige salat fan komkommers en tomaten mei krûden ûnstjerlik, mar hoe oer wat mear orizjineel?
Simmer sâlte mei frisse griente
Yngrediades:
- lemons - 2 stikken;
- skuorre - 1 stik;
- Olive olie - 1/4 fan in ieu;
- stringbezen - 350 g;
- jonge mais - 2 cobs;
- capsicum - 1 pc .;
- komkommers - 2 stikken;
- krystomaten - 350 g;
- griene sipels;
- chili peper - te tastean;
- Korsanderblêden - 1 handich;
- avocado - 1 pc.
Preparatie
Om de wekker te meitsjen, miel in ikepoon fan citroen skiel mei in 1/4 tûke citroen sûke en in fergelykbere oantal olie. Yn 'e fertroude klompjen sette skerpe skotten en in goede prinsje fan sâlt.
Stringbannen steamde yn in wetterbad foar 1-2 minuten, wêrnei wy koelje. Mei frisse jonge mais, snoeide de sâlt. Tomaten slaan kwart, komkommers - sirkels, en piper - kubes. Lykwols kieze wy avocado . Mingje alle legere leger tegearre, foegje de greens fan 'e cornrida, heul piper en gie alle citrus-olive-dressing. Sofort klear salades oan 'e tafel.
Simmer salade mei griente en seafood
Yngrediades:
- tomaten - 6 pc .;
- reade sipels - 1 pc .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- olie oalje;
- aaien - 4 stikken;
- griene bannen - 175 g;
- Oliven - 1 handich;
- tuna - 2 steaks;
- citrus juice.
Preparatie
Eieren smoarge. Steaks fan tuna fry yn olivesje foar 30 sekonden op elke kant. Tomaten, sipel en bôtjes op 'e grille. Meitsje it spiisde griente, op 'e skippen fan fisk en aaien. Wy bepale de salade mei swarte oliven, in knyn fan sâlt en citrus sap.
Simmer sâlte mei frisse griente en rusken
Yngrediades:
- rote wyn - 1 tbsp. spoon;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- Olive olie - 120 ml;
- fennel - 2 pc .;
- reade sipels - 1 pc .;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- Brot - 200 g;
- Gurken - 1 stuk;
- Oliven - 95 g;
- feta kaas - 100 g;
- basil - 1 bûn.
Preparatie
Mienskiplik sûkelade, siedpunt en 80 ml bûter. Foegje de dûnte ringen fan sûch en fennel nei de saus.
Bulgaarse piper wurdt yn 'e hout snuurt, mei in ûneppel fan bûter te smieten en bakke op 200 graden foar 10-12 minuten. We parallelje wy bakstikken fan wytbrún, ek wetterje se mei oalje oant gouden brún.
Wy snijje de kikkebuorren, mei it miel mei piper, sipel, fennel mei sûker, lykas olives en tsiis. Smeitsje de fertige salade mei kroutons .