Keuk is in fêste gast op ús tafel. Wat binne se net fan! Elke winkeler hat har eigen resept foar it koken in lekkere skip út it fleis fan dizze fûgel. Mar in eareber plak op 'e festive tafel is altyd beset troch in bakte kofje. No sille wy jo sizze hoe lekker is om in stokke hûn te koekjen.
Chicken kocht mei fruchten
Yngrediades:
- kip - 2 kg;
- apples - 4 stikken;
- prune - 15 pcs .;
- droege aprikotten - 10 pcs .;
- oranje sûch - 2 tbsp. spoons;
- mayonaise - 100 g;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- sôter - 2 teaspoons;
- sâlt, piper, sûkerjen foar hûn.
Preparatie
Koartske myn hûn en moat it driigje. Nietje it no bûten en binnen mei spices en sâlt. Mayonnaise wurdt mingd mei huning en sôter. As it huning fertsjinnet, kin it yn in wetterbad of yn in mikrofoave mingde wurde. Mei it ûntfangen fan 'e ming, ferspuie de hûn en lit marineare, as tiid ferlient, it is tige goed om it fet oerlêst yn' e koelkast te ferlitten. Koekofofen: wapene applen, pruien, droege aprikotten, droech. Knipele applen yn skippen, ming mei oranje sûke, droege aprikotten en planten. Ticht yn 'e hoksen oanpakt en befêstigje de toskepp. Wy sette de karkass yn 'e sleat foar itenjen of yn' e foarkart en stjoere it foar de 50 min op 'e oven, en knip de hülse fan' e boppekant (we folje de foel) en sette it yn 'e oven foar 15 minuten om de hûn brea te meitsjen.
Chicken kocht mei pankoeken
Meitsje dit sliep, jo gasten sille bliid wêze troch de delikte smaak en ûngewoan ûntwerp.
Yngrediades:
- tsiende tonne - sawat 2 kg;
- Champignons - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- molke - 250 g;
- aaien - 2 stikken;
- miel - 4-5 tbsp. spoons;
- Sûker - 2 tsp.
- sâlte, swarte grûnpiper, baaiblêd.
Preparatie
Wy wosje de hûn, soarzje de huid fan him ôf, wylst de wjukken en skienings ferlitte. Kikse fleis set iten, sâlt, add bay leaf. Wylst it fleis kookt wurdt, binne wy yn pankekjes yngrepen. Fan molke, moar, 1 aai en sûker, meitsje in dûnte teigjen, 8-9 pankekjes. No meitsje wy in stuffing: kobbeltsjes snel yn kubes en fretten mei űnders oant klear, sâlt, piper nei smaak. Fertich hûnen is ek snits en tafoegd oan de poddestuollen. As it filling komt droech, kinne jo in lytse brún taheakje. Elke pankoek is smeard mei in skattele aai, sadat de rôp net omdraaie. Nim no in lyts bytsje op har en falt ôf. De resultaten fetten pankakken lizze binnen de skien. Sjoch dat de hûd fêst is, mar yn moderaasje, makket net te folle sa dat it net knipet yn it bakken. Wy fersprekke de hûn yn in bakende skûtel, it is oan te rieden om dat te nimmen dat it net hiel grut is en de foarm fan it hûd hâldt. Top mei foel. Wy stjoere yn 'e oven foar 40 minuten, en dan foar in oar 10 minuten, nei it fuortheljen fan' e foil, in roede krust te krijen. Fertale skûtel mei in skerpe mûder snipe yn skippen. Chicken kocht mei pankoeken, klear foar gebrûk!
Chicken kocht mei kok, mei ierappels
Meastal wurdt koals foar pies oanpakt, en wy sille jo fertelle hoe't jo koeke koekje mei sauerkraut kocht.
Yngrediades:
- kûle - 1,5 kg;
- sauerkraut - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- mayonaise - 100 g;
- sâlt, pfeffer, sûker - foar smaak;
- potatoes - 1 kg.
Preparatie
Fanút it hüch weare wy de stien, lit it op 'e wjukken, en lit it op' e skonken. Kabbel stee mei ounjes, karotten en tomato paste, sâlt, sûker, pupe oan smaak. De fjoerstiende houtfûgde hûd, ite mei sâlt en fetje mei mayonaise. Yn 'e sleat foar it bakken lei wy hûn en hielendal skylkere ierappels, earder sprinkele mei sâlt en piper. Wy sette yn 'e oven foar 1 oere, en knipt de mouwe en jout de brune. Bon appetit!