It is gjin geheime dat de measten fan 'e moderne befolking yn' e einlingsdiel fan saken binne en twongen om oan te passen oan in aktive libbensstyl. Spitigernôch binne alle soargen te begripen, it is maklik om josels te ferjitten en jo dieet te klopjen. Om problemen mei it iten te foarkommen en, as gefolch, sûnder sûnens, riede wy oan te heegjen semi-fertroude produkten en meitsje se gau as it nedich is. Under oare, reservearje in tsjinst fan Georgyske khinkali . As jo de kâns net hawwe om khinkali persoanlik te koekjen, en se dan yn 'e frije lager te bewarjen, keapje se in produksje semi-finished product. Alles dat as gefolch bliuwt bliuwt de gefrissende Georgyske pel'meshki te koöken. Oer hoe en hoefolle kofje kofje koenen wy besluten om te praten yn dit materiaal.
Hoe lang nimt it om de gekke khinkali te koekjen?
De bêste manier om khinkali te koekjen foar in pear, mar as it giet om in oankeapprodukt, de grutte fan 't is, as regel, net grut, dan kinne jo mei in pot fan wetter komme. It wichtichste geheim fan 'e korrekte koken fan khinkali yn in pan is syn kaptens: it grutter de pan, de minder wierskynlik dat de tee meiinoar keppele sil en op it lêst skeakelje. Dêrom falt de grutste fan de beskikbere potten mei likernôch heal of mear wetter (ôfhinklik fan de bedekking fan khinkali sels), seizoen mei sâlt en lit it koelje berikke. As it wetter blykt, begjinne yn it khinkali, ien of twa dingen yn ien kear ta te dûken. Mei help fan in houten lekker, mingje khinkali mingje en fierder rêch trochgean yn 'e koeke. Nei it wachtsjen fan 'e opstân en it opnimmen fan wetter, rekken de tiid. Hoefolle kroane nei it sieden te koekjen hinget ôf fan wat yn har filling is: 10 minuten foar khinkali mei mingde fleis en 15 minuten foar dejingen dy't mei mensken fleis binne. Skeakelje de khinkali yn in kolander út en foegje fuortendaliks mei icy wetter om it koetsproses te ûnderbrekken en har te beskermjen fan beferzen. Dien mei in sliep fan bûter en in protte swarte piper.
Hoefolle khinkali te koekje yn it wetter yn 'e mikrofoave?
KHinkali te krijen kin sels yn 'e mikrowofofen wêze, dat jo de tiid bewarje kinne. De iennige minne fan dizze metoade is dat in grut bedrach fan khinkali op ien kear net kooe.
Lek in tsien khinkali yn mikrofoave-feilige utensilen , soargje derfoar dat se gjin iens binne. Kearn khinkali glês fan wetter, gie yn in lintsje fan sâlt, as jo wolle, pupepiper of laurel taheakje. De kontener mei in lid dûke en litte it foar 12-15 minuten op 800W.
Hoefolle krystkaai yn 'e multivark?
As jo gjin steamer hawwe, mar der is in ûnbedinslik keukassistint yn 'e foarm fan in multivark, dan meitsje de khinkali mei har. Folje de bolle mei 500 ml wetter. As jo wolle, add laurel wetter. Grate, gaadlik om te dampen, fetje mei bûter om te foarkommen dat de teigjen oan it oerflak is. Arrangearje de khinkali op it gat, soargje derfoar dat der in ôfstân tusken har is (by it kuierjen
Hoefolle minuten hat de khinkali kok yn 'e steamer west?
Oan 'e finale hawwe wy besletten om in autentyske manier te kinnen fan' e khinkali te meitsjen, wêrby't it gebrûk fan in mantovarki of steamboat is. As de lagen fan it stoom binne fan metaal makke, dan oalje se en leine de khinkali, soargje derfoar dat se gjin iens binne. Folje de panne mei wetter nei in nivo, set de griente mei khinkali op boppe en markearje de heale oere. Oan 'e ein fan' e koeke, kinkje mei kâlde wetter en krijt mei in sûkelade fan bûter en swarte piper.