Home Shaverma

In echte shaverma (of shawarma) hat wat te dwaan mei wat wy geweldich binne om oeral te sjen op fast foodstafels of ûnder de populêrste resepten op ynternet. Op de fermogens fan dit hûs-shaverm yn resepten fierder.

Thús Shaverma yn Pit thús - resepsje

Shaverma, dy't gewoanlik is foar it koken yn 'e easten, wurdt meastentiids net yn pita brea, mar yn folle mear meidielder yn dy dielen fan' e pita. De wichtichste fleach yngrediïnte is faak keuken, dy't meastentiids yn joghurt marine wurdt foar fruien.

Yngrediades:

For chicken:

Foar saus:

Foar Shaverm:

Preparatie

Meitsje de marinade troch it mixen fan appelmienskip mei joghurt, bûter en kardamom. In geweldige boarne fan sâlt tafoegje en de marinade mei de fûgel kombinearje. Lit de kij yn 'e kâld op syn minst 4 oeren. Nei it marrenjen kinne de skuon ôfsnien wurde, en bried of as it gehiel wurde, en dêrnei ôfbrutsen.

It resept foar saus foar shaverm thús is net wat komplikter as wat tradysjoneel yn ús regio beskôge wurdt. Ferjit alle yngrediïnten út 'e list oant jo in glêd emulsion krije. Season to taste.

Snits de salade en griente, meitsje se yn 'e pita yn' e pita mei hûn en sette de pakken sauze.

Thús shaverma mei hynder yn pita brea

As der gjin kâns is om in pita te keapjen, dan kin in moaie blêdwaskje in geweldige alternatyf wurde, dy't yn ien fan 'e winkels sûnder problemen fûn wurde kin.

Yngrediades:

For chicken:

Foar saus:

Foar Shawarma:

Preparatie

Foardat jo skûmers thús thús meitsje, moatte jo kieze om te pakken. De fûgel wurdt skjinmakke fan oerfloedde hûd en fet, en nei it slizearjen marinearre yn in mingfoarm fan yngrediïnten út 'e list "foar hynder". As yn hastiget, lit it fet mar 20 min nei keamertemperature marinearje, oars kin de kontener yn 'e koelkast pleatst wurde en op syn minst foar de hiele nacht litte.

Kies in fried fûgel yn in frettenpanne of oer in gril.

De yngrediïnten foar de saus ferbine.

Diel it griente yn stikken fan in willekeurige foarm, mar in lyts. Set it griente yn it pita-breed, set de kij oer de boppekant en filla mei saus. Roll it pita-breed op alle handige manier.

Preparatie van shaverm thuis

Dizze shaver is handich om te tsjinjen op 'e partij yn disassemblierte foarm. It is makliker yn iten en elk fan 'e gasten kin it skûtel yn in saak fan minuten yngean kinne.

Yngrediades:

For chicken:

Foar saus:

Foar salade:

Preparatie

Marinate happe hûn mei spices en citroen sap. Fry de fûgel oant folslein klear.

Meitsje de saus yngrediïnten.

Sliep de karotten en koar, kombinearje se mei mintgrûn en sliepen sûpe. Lege salades op in stik pita of lavash, gie saus, pleatst it hokje boppe en rôlje.