Wy biede jo resepten foar it meitsjen fan fabulous lekkere en tender Hongaarske tsizen mei hûske tsiis. Sokke bakken, sûnder twifel, sille oproppe en wurde de bêste opsje foar in beker fan moarntiid kofje of dekorje elke teepartij.
Hongaarske tsiiskakken mei húshâldlik tsiis fan puff pastry - resipe
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 500 g;
- molke - 200 ml;
- friske hefstien - 20 g;
- margarine crème of bûter - 375 g;
- granulearre sûker - 55 g;
- aaien - 2 stikken;
Foar it filling:
- cottage cheese - 450 g;
- eieren - 1 stik;
- granulearre sûker - 90-120 g;
- vanilla sûker - 10 g;
- in skelp fan in lemon.
Preparatie
Eartiids sliepe bûter of margarine, mingje mei hûndert gramm mûle, in rolltsje mei in rollende pin tusken twa lagen fan film en pleatst de resultate rjochthoekige bar foar in skoft yn 'e fridge.
Foar opar meitsje wy de heerd yn warm waarm miljeu mei sûker en lit tweintich minuten yn 'e hjitte stean. Dêrnei lûke eip mei sûker en sâlle en ien jokke, gie de siedde moar en begjinne in sête dough. Lit it foar in oere en in heale yn waarmte. Yn 'e tuskentiid rôlet húshâldlik tsiis en mingje mei sûker, vanilla sûker, citroenest en eeg. As it liket foltôgje, foegje smoarch of brústeksel.
Oanpaste dough knead, rôlje op in stoflike oerflak, sintrum de bûterbalke, draaie de rânen fan 'e dau en sertillearje mei in omkaai. Rôlje it fluch út, roll it op en rôlje it wer út. Wy reparearje de proseduere op syn minst twa kear. De lêste tiid rôlje wy de dau om in laach te krijen oer fiif milimeters dik, sletten yn pleinen mei in kant fan sa'n tsien sintimeter, oerlappe it filling en slute de tsjinoerstelde hoeken mei de hoop.
Wy pleitsje tsiiskokken op in ierde bakbak, jouwe tiid foar in kontrôle, sawat tweintich minuten, en dan it mei in jok te dekken en it yn in beheine oven te bewarjen oant 175 graden nei de winske brûnstaasje.
Op 'e readsigens litte wy de tsiis kâld koelje en it mei sûkerpudder reitsje.
Snelle Hongaarske cheesecakes fan klear makke puff pastry mei cottage cheese - recipe
Yngrediades:
- dough flaky - 450 g;
- aaien - 4 stikken;
- granulearre sûker - 110 g;
- cottage cheese - 450 g;
- wynmûn;
- in skelp fan in lemon;
- bûter;
- sûkerpulver.
Preparatie
Litte wy de flachstest ôfwreie, en rôlje it op it mjitten-smearde oerflak om in laach te krijen oer fiif milimeter dik. Wy snijje de krêftige krêft yn kwadraten mei in kant fan sa'n tsien sintimeter.
Foar it filling, reitsje hûskes tsiis troch in dreech strainer of punch de blender om homogeneity, mingd mei twa aaien en sûker. Foegje de smaak fan ien lemon, lûke de hûshâldingen fan 'e twa oerbleaune aaien, wekker se yn
Meitsje in spoonful of stuffing op elke fjouwerkant fan 'e dau en turne de tsjinoerstelde hoeken op, in lyts befeiligje mei wetter en triennen om de oerienkomst fan' e omholle te krijen. Meitsje de produkten op in griene bakblêd, jouwe se tsien minuten foar in kontrôle, en fetje mei jokjes en bepale yn in foarhelle oven oant 200 graden foar fyftjin oant tweintich minuten of oant de winske kleur.
Op oanfreegjen jouwe wy käsekake in bytsje om te fleanen, weeare wy mei sûkerpulver en wy kinne tsjinje.