Nijjiersferienings binne krekt om 'e hoeke, sadat jo trochgean moatte troch it menu te tinken. As orizjineel en feestlik skip biede jo jo in ûngewoane en tige lekker sâlt te koekjen, dat wurdt "Trompet stump" neamd. Leau my, alle gasten sille gewoanlik ferheven wurde troch jo kulinaryske feardigens en jo soene jo opfreegje foar it resee fan dit skip.
Rezept für eine Salat "Trüffelstumpf" mit Kartoffeln
Yngrediades:
Foar pankakes:
- miel - 1 item;
- molke - 250 ml;
- ei - 2 stikken;
- grate paprika - 2 teaspoons;
- bulb - 1 stuk;
- greens - as winsklik.
Foar it filling:
- potatoes - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- ei - 3 stikken;
- oalje hunich agarics;
- ham - 200 g;
- dill, pearels.
Foar dekoraasje:
- ferwurke kaas - 1 stik;
- ei - 2 stikken;
- oalje hunich agarics;
- dill, parsielje - as winsklik.
Preparatie
Nu fertel hoe't jo in salade meitsje "Trompet stump". Fan molke, aaien en flier mingje de floeiende pankoekje. Foegje it oan 'e grûn paprika, lyts knappe greens en hout ounden. Yn 'e bier pinne in lytse oalje, warskôgje en 6 pakken. Wy set se op in tafel tegearre en litte se kalderje.
En dizze kear meitsje wy it filling. Gemalen en aaien wurde gewoopt, fol mei wetter en kocht oant kocht. Dan skjinje wy alles út 'e skelp, shell en koel. Katoenen mei gekookten wurde rôvje op in grutte rôt, wy addt happe dill en mayonaise. Koarntsjes trije en ek mingd mei mingd. Ijgen binne lekker slikke en wurde apart mei mayonaasje gearstald. Mushrooms sloegen strassen en ferbine mei greens. Ham smoarten yn kobes, meidwaan oanmeitsje.
Dan begjinne wy te foarmjen en te folle ús "stomp". Oan 'e tafel ferspriede itenfilm of folof. Pankakken snel yn 'e helte en oerlappe elkoar. Alle pankoeken wurde smakke mei sêfte tsiis en ferspuie de opsetting yn rigen lâns de "pankoekpfad" yn willekeurige oarder.
Nei't de folsleine filling ferwurde is, rôlje wy de pankoeken mei rollen, it foarkommen fan it film of foarkommen. De resultaat "stomp" wurdt op 'e plaat pleatst, wy snijje de foarútstekende ein fan' e pankoeken, mar net efterlitte, se sille ús nuttich wêze foar dekoraasje. Fan 'e oerbliuwsels fan' e filling foarmje wy "roots" en fertsjinje se mei de resten fan pankoeken. Om de seamen net te sjen, fetje wy it hiele oerflak fan 'e "Hanf" mei sêfte tsiis. Wy dekorje de "stomp" mei greens en piljes. As jo wolle, kinne jo it skûtel mei in "fleane agarik" meitsje fan krystomaten.
Recipe foar tsiissalat "Trompet stump"
Yngrediades:
Foar pankakes:
- hûne - 2 pc .;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- molke - 200 ml;
- miel - 130 g;
- sâlt - knip.
Foar it filling:
- kaas - 50 g;
- mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- ferwurke kaas - 1 stik;
- greens fan dill - 1 bûn;
- ham - 100 g;
- ei - 3 stikken;
- pickled honey honey agarics - foar dekoraasje.
Preparatie
Sa, om in salade te meitsjen "Trompet stump", lit ús earst pankakken op meitsje. Om dit te dwaan, whiskere aaien yn in bôle, jouwe yn
Ijgen wurde gekocht, skildich en riisd. Ham smoart yn kobes, en smelte tsiis mei mienskiplike mayonaise en houtdil. De tafel is ôfsletten mei foarklei en wy fertsjinje pankakes, in bytsje applikaasje, elkoar. Dêrnei soargje wy snoeppankjes mei sêfte smelte tsiis. Sprinkle oerfloedich mei roastere tsiis en lei op boppe in lampe ham en riisde aaien. Farije de pankjes dúr yn in hege rol en sette op in plaat. Fan 'e oerbliuwsels fan pankakes ôf snijde woartels of driftwood. Wy fertsjinnet de salade mei marinearre paddestoelen en lit it in protte oeren sakje.