Elkenien wit dat homemade koeken folle better binne as in winkel. Hjirûnder sille wy jo resoeizen fertelle foar it meitsjen fan bakstiennen fan heale dough.
Homemade bakstiennen mei heistentee
Yngrediades:
- Weizenmiel - 550 g;
- droege hef - 11 g;
- sûker - 150 g;
- vanilline - 1 sachet;
- sâlte - in knyn;
- eieren - 1 stik;
- eiwite protein - 1 stik;
- smelte bûter - 100 g;
- rozines - 100 g;
- melk - 200 ml.
Preparatie
Drye droege molke wurdt ferwûne mei waarme molke, de oaren fan 'e yngrediïten additive, útsein oalje en rozen en mei in mingdermanje. Dêrnei geane wy yn 'e oalje, better, mingje wer, leave yn' e waarmte. Nei't it gaadlik is, knetsje wy, wy interposearje de wosken en droeche rozen en ferlitte it opnij. En as it opnij in twadde kear rint, foarmje wy buns en stjoere se nei de bakbak. Boppe it fetje de jokke, mei 20 ml molke mingde, en lit de minuten foar 20, dat se in bytsje opheven. Wy keapje hûsmakke buns út in feestje yn 'e oven by in temperatuer fan 200 ° C foar sa'n 15 minuten.
Ienfâldige bakstiennen fan heale dough
Yngrediades:
- siedde bleekmiel - 25 tbsp. spoons;
- molke - 1 glês;
- wetter 100 ml;
- droege hef - 1,5 tsjep.
- grienteel - 55 ml;
- granulearre sûker - 80 g;
- sâlt - knip.
Preparatie
Yn waarm wetter, giepe dûst, 2 kiel fan miel, mingje en fuortgean. Yn 'e opboude molke, groevene oalje, sâlje, sûker, miel en knete de dau. It komt út 'e heul. Wy split it yn ballen, weagje sawat 50 gram, wat flakke se en lizzen se op it ierdblêd. Op it oerflak fan rollen mei in messer meitsje wy keatsen en lit de minuten foar 5-10 litte om op te kommen. Dêrnei bakke bakstien foar 15 minuten op 200 ° C. Reade bôgen fuortendaliks lilkjen mei kâld wetter en wurde mei in tofu oanbean.
Binne herten fan in heistentee
Yngrediades:
- Miel fan 'e heechste klasse - 550 g;
- gemalen - 5 g;
- molke - 185 ml;
- friske hefstien - 25 g;
- sân sikker - 125 g;
- Butter - 110 g.
Preparatie
Foar dierstekker goed oanwêzich is, moat it makke wurde fan produkten fan keamertemperatuer. Dêrom nimme alle nuttige produkten foar it opstellen fan hefebanen yn 'e foaroanen út' e koelkast. Dus, heakje de molke in bytsje, ferlies de frisse hef yn it, smyt 1 oseoanne sûker en mingje. Litte it opakke binnen 15 minuten komme. Mûle de bûter, en dan cool. Wannear't de hobster opstien is, gie yn 'e smelte bûter en mingje. Tydlik it sedige moarm tafoegje en levente te mingjen. It moat wêze dat it earder lei is, net steil. En no geane wy direkt oan 'e herfoarming fan herten. Om dit te meitsjen, wurdt de teed yn 4 dielen ferdield, elk fan har wurdt mei in laach rôle, de dikke fan dat is likernôch 5 mm. Elke laach wurdt wipe mei sûker en grûnseal. Dan is elke laach figurative
Neffens dizze resepsje kinne jo ek boarst-rosettes fan in heistentee bakke. Allinnich foar har wurde de tebekblazers gewoan opnommen mei in rol, en dêrnei yn stikken mei in dikte fan likernôch 3 sm. Yn 'e boaiem pleatst in "rôze". En wy bake se ek foar sa'n 20 minuten by 170 ° C.