Jam fan de winen - de bêste resepten foar de tarieding fan lekker sûkelingen

Smaak fan 'e winen - in heel lekkere behâld, dy't oan iten oanbean wurde kin of ferspriedele wurdt op knappe brot. Jo kinne in delikatuer koekje yn it seizoen fan it reitsjen fan lytse eipen en op ien kear ite, en jo kinne it foar it takomstige gebrûk meitsje. Om in spesjale smaak te jaan oan 'e jar, wurde pearen, citroen en sels droeche aprikotten faak tafoege.

Hoe kinne jam fan 'e flesken kocht?

Jam út 'e wûn yn' e hûs om te koken is net dreech. It bliuwt fraaie en tige appetitearjend. Einige oanbefellingen, hjirûnder presintearje, sille helpe om de opdracht perfekt te meitsjen en meitsje it kokenproses sa maklik mooglik.

  1. De meast delikate jam fan de fleskes wurdt krigen as de stâdde fruchten troch in syf wipe wurde.
  2. Fruchten kinne troch in fleiskerminder trochrinne wurde, dit is faker as wipjen troch in syb. Mar dizze metoade is mear akseptabel as it nedich is om in grut volume fan produkten te ferwurkjen, om't der in protte mear ôffal is.
  3. By it koetsjen fan jam moat de massa de hiele rommel wurde soene dat it net oan 'e muorren fan' e keuken stekt.
  4. Foar koekjes wurde pas allinich folslein seldsume, wêryn in soad pektin.

Smaak fan 'e winters foar de winter - in ienfâldich rezept

Einleare jam fan 'e rennets om elkenien de macht te koekjen. Dit is net hielendal in drege saak, hoewol it in protte muoite en tiid nedich is. Koe de jamstraen yn in grutte breed - it piel is ideaal foar dizze doelen. Troch it feit dat it oerflakgebiet grut is, sil de floeistof fan 'e jam better wurde, en it sil swier wurde.

Yngrediades:

Preparatie

  1. De wosken opboude skelpen wurde yn in búk setten, sawat 100 ml wetter wurde yn en op in heal waarmte ferdylge dat se ûngefear 50 minuten binne oant sêft.
  2. Dêrnei brûke tolken, se grindje se troch in syb.
  3. De resultate pulp wurdt pleatst yn in búk, wurdt sûker yngie yn en, rûkt, wurdt brewd oant de winske tichtens.
  4. Lûk de jam út 'e fleskes op sterile glêzen en rôlje se op.

Jam út fleskes foar de winter troch in fleisminder

Jam út de fleskes troch it fleisminder wurdt hurder as mei oare metoaden foar it meitsjen fan applen. En dat de jam yn it proses fan it koken minder ferbaarne, kinne jo de fruchtmasse earst in licht ferswakke, en dûke dan yn 'e sûker en kieze appetearjende jam oant klear.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Rancets wurde gien fan 'e kearn en passe troch in fleiskerminder.
  2. Foegje de granulearre sûker en koelje de winske tichtens, en ferpleatse de jam fan 'e geurjende jagers oan' e bakken en kork.

Jam út lytse fleskes

Smaak fan ' e winters foar de winter kin ree wurde fan' e lytste fruchten. En it probleem te meitsjen fan slaande fruchten, kinne jo moderne keuken-helpers brûke, lykas in foodprosessor of in dûbele blender, yn stee fan in tradysjonele sfear. Wilkens fan 'e jam wurdt as fêststeld - periodyk mei in spatula oan' e boaiem fan 'e kontener - as de resultate spoar stadich sletten wurdt, dan is de delikatens it klear.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Apples wurde yn 4 dielen ferwurke, de kearn fuort te nimmen.
  2. Folje yn wetter en kooe oant sêft.
  3. Mei help fan in blenner wurdt de massa yn in pure feroare.
  4. Sûker sûkerje en de jam fan lytse weinen ôfbrekke nei de winske tichtens, en dan yn gefen en rôle.

Jam út fleskes en pears

It resept fan jam fan 'e winen thús, hjirûnder presintearje, sil helpe om in leuke soart te meitsjen dat krekt in uitstekende smaak hat, om't neist de wichtichste yngrediïnten, pearen en citroen tafoege wurde. As jo ​​wolle dat de jam sûnder sûr út komt, dan ynstee fan lemon sap kinne jo in smaak tafoegje.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Pears en rannets wurde wosken, snipe yn skippen en passe troch in fleisminder.
  2. De resultate massa is kocht oant koart - dit sil in oere nimme.
  3. Add sugar, add citrus juice and cook until desired consistency.
  4. Hot jam fan de fleskes wurdt ferspraat oer de glêsjes en is fersieare.

Jam fan sûkerfrije fleskes foar de winter

It resept fan jam út 'e flesles sûnder de tafoeging fan granulearre sûker makket it mooglik om in folslein natuerlik en brûkber geskikte te meitsjen, mar troch it feit dat de sûker as konservatoaren wurket, kinne de blokken sûnder it brûke kinne lang net, mar fermentje. Om dit te foarkommen, moatte banken mei jam sterilisearje yn in wetterbad.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Rünen wurde yn stikken snuurt, yn wetter te pourrein en kocht foar 15 minuten.
  2. De fersmoarge fruchten wurde troch in sjitter grindearre en de ûntsteane pueblei wurdt kocht ta in tichtens.
  3. Fertale apple-jam út de fleskes op in heule literfûgel lein en sterilisearre foar 15 minuten, en dan rôlje.

Jam út de fleskes mei citroen

De jam fan 'e fleskes mei citroen foar de winter feroaret foaral lekker en net te soargen. It is lykas dyjingen dy't net genôch foarkommen hawwe. In noflike sêne en in licht aroma fan citrus meitsje de delikatenspeil spesjaal. Letter kin it brûkt wurde as it filling fan hûsmakke pasten.

Yngrediades:

Preparatie

  1. De rennets wurde mei wetter opslein en sêft suver.
  2. Wifkje de frucht troch in sjit.
  3. Foegje de rissere citroenest en de litte citruspulp.
  4. Sûker sûkerje en, rûzje, koöse foar sa'n heale oere.
  5. Verteilen de jam oer de bannen en kork.

Jam út de winen mei droege aprikotten foar de winter

Jam út de fleskes en droege aprikotten - in ljochte sûchslach, dat is sa noflik foar it each. As jo ​​net te sêft droege aprikotten brûke, dan moat it mei siedende wetter foarlêzen wurde en litte om te ferwikselje, en lit it dan allinich troch it fleisminder tegeare mei de skippen. Jo kinne sels jam yn in appartement opslaan, dat is, sûnder in kelder.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Fergroene applen wurde troch in fleiskerminder trochgien mei droege aprikotten, add sugar.
  2. Stap goed, pleatst op in plaat en koekje nei 50 minuten.
  3. Lûk in dikke sfear út 'e winters foar de winter op' e bank en rôlje.

Jam fan 'e winen yn' e oven foar de winter

Jam út de fleskes yn 'e oven wurdt as lekker krigen as op oare manieren om de frucht te bereiden. Troch it feit dat by it bakken fan 'e himelske applen, sa't se neamd wurde, in part fan' e foarkar útkomt, hawwe de smoarge ierappels in dikere konsistinsje yn 'e takomst. Hjirmei wurdt de koartsjimaat fan smaak fierder ferfallen.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Apples binne yn 'e helte snukt, stappe mei in knippe op in bakblêd en by 180 graden bak foar in heale oere.
  2. Fertreleare fruchten troch in sjit grindearre en sûker - foar 1 liter feitsje hawwe jo 600 g granulearre sûker nedich.
  3. Op hege waarmte wurdt jam kocht oant klear, oer gers en opslein.

Smaak fan de fleskes foar de winter yn 'e multivark

Smaak fan de fleskes yn 'e multivark kin cookearre wurde as de tradisjonele manier op' e hout. De iennichste ding dat in protte delikaten net fersmyt wurde, om't de grutte fan 'e bolle tige beheind is. En om it koekproses te ferleegjen, kin de delikatesse oanfrege wurde om net te fertellen oer "ôfbrekken", mar op "Bakjen". Mar dan moatte jo it proses nau besykje te kontrolearjen en faak de stok te roppen sadat it net brâne.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Fruchten wurde pleatst yn in bôle multivarka, gie yn wetter en yn 'e "Baking" modus, meitsje se in heale oere.
  2. Wite fruchtige frucht mei in smoarch troch in sân.
  3. Ferjit de smoargende ierappel oan 'e bolle, add sugar, add and cook for 2 hours in the "Quenching" mode.
  4. As de jam fan 'e fleskes ôfbrekt, set it op' e bank en kork.