Mashed potato's binne in fêste gast op ús tabellen. Krommele mei smaak of molke, bûter en sâlt, lytse ierappels kinne ferwûnderje, mar as jo sa'n doel ferfolje - in Amerikaanske ferzje fan 'e ferneamde ierappels garnish meitsje.
Oer hoe't jo potato's yn 'e Amerikaanske styl koetsje, sille wy fierder prate.
Mashed potatoes mei tsiis yn Amerikaanske styl
Yngrediades:
- potatoes - 1,5 kg;
- bûter - 4 tbsp. spoons;
- sûker - 225 g;
- hurde hitte kaas - 225 g;
- sâlt - 1 teelike;
- pfeffer - 1/2 tsp.
Preparatie
Ofen waarm oant 180 graden. It formulier foar itenjen wurdt fiede mei grienteel.
My katoat, skjin en snel yn kubes. Folslein mei kâld wetter en koken foar 15-20 minuten. Oan 'e ein fan it koekje drinke wy genôch wetter.
Folje de sêfte ierappels mei bûter en mei in gemak foar sa'n 2 minuten. Foegje de smaak en saer crème oan in heale en rissere tsi, lykas pupe, dan wer wer smakke oant glêd. Wy fersykje de smoargende ierappels yn in bakbak en sprekje mei de oerbleaune kaas. Bake it skûtel foar 20 minuten yn 'e oven en tsjinje, spjirre mei krûden en grûnpiper.
Recipe foar stokken yn Amerikaanske styl mei Parmesan
De oarspronklike servet fan smoargende ierappels, kocht neffens dit resept, is tige gaadlik foar in partij yn 'e foarm fan in buffet tafel.
Yngrediades:
- kartofoel (grut) - 4 pcs .;
- oaljefant;
- smokke hûnbrêge - 1 pc .;
- Heisse saus - 1/2 tbsp .;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- roastere parmesan - 1 handich;
- grate cheddar - 1/3 fan in ieu;
- blauwe tsiis - 1/3 fan in ieu;
- griene sipels;
- sûker.
Preparatie
Potatoes wurde mei in gabel trochbrekke en yn in foarhelle oven foar 200 oere foar in oere fekke. Nei de tiid wurde de klokken geklokke en yn 'e heul snie. Mei in teaspoon weagje wy it ierappelfleis,
Kip snijde yn fibers en mingd mei spicy saus . Potato pulp kneadearre mei tsiis en mingd mei hûn. Folje it resultaat mei in holle potato-peels en leverje se nei de gril werom oant de kaas smelt. Boppe op 'e bakte ierappelmash sette wy in lyts sûker en spiisje it skûtel mei krûden krûden. Servaas de ierde ierappels mei frisse griente of in ljocht griene salade.