Oft dat jelly gjin populaasje ferlies. Ungeunstige leafde foar dit dessert bestiet net allinich troch har smaakkwaliteiten, mar ek troch har nuttige eigenskippen. It wurd jelly komt út Frankryk. Lokale chefs neamd dit wurd gefrissende desserts frucht sap, of brún - de hjoeddeiske holodtsa.
Hûs kin jo jelly sels sûnder gelatine meitsje . Stel, brûke pektin of agar-agar. Agar-agar is in extract út seewier. Dizze yngrediïnte befettet in protte polysaccharides. Yn jelly mei help fan agar-agar, yn tsjinstelling mei gelatin, kinne jo sels soad fruchten tafoegje.
Hjoed jelly beynfloedet de ferskaat fan syn smaak. It kin frucht, molke, sûker, kofje, tee en oaren.
Hoefolle kalorgen binne yn 'e jelly?
It docht bliken dat jo feiligens jelly yn it iten fan in persoan opnimme kinne, om't de kalorike ynhâld fan jelly allinich 80 kcal per 100 g is.
Kalorike ynhâld fan fruchtgjelly
Jelly neffens de klassike resipe is makke fan frisse, gefruchtige fruchten of fan siroopen makke út ferskate fruchten. Fruitjelly is leech kalorie en befettet allinich 87-98 kcal per 100 g. Nettsjinsteande de leech kalorike ynhâld befettet de fruchtjelly in echt grutte protte eau.
Kaloryske ynhâld fan molke jelly
Milk jelly sil gjinien oerleverje. It bliuwt gewoan yn 'e mûle. Milkjelly is noch minder kalorike as frucht. Allinnich 62 kalory kinne in ferwûne stimming ophelje. Foar fansels in ferdivedere smaak kinne jo jo favoriete fruit taheakje.
Kalorike ynhâld fan jelly út sauer crème
Kalorike ynhâld fan jelly fan sûkerkrêft sil heger wêze as molke of fruitgjelly. De measte resepten brûke sûker 10% fet. Dêrom berikket de kalorie-ynhâld fan jelly fan sûkerkrêft 140 kcal per 100 g fan 'e fertroude produkt.