Carrots besluten sekundêre rollen yn 'e measte fan ús resepten. It is tiid om gerjochtig te herstellen en de sinnewyn de kop fan 'e tafel te meitsjen. Tsjintwurdich sille wy prate oer hoe't wy brochte karotten hawwe.
Bakkeartige carrots
Yngrediades:
- karotten - 1 kg;
- Grûn nutmeg - 1/2 tsp;
- balsamik;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- olie oalje;
- pearels - 1 bûn.
Preparatie
De oven wurdt opheven oant 210 graden. Carrot me and cut into slices. Sprezen de stikken op in griene bakblêd en spjirre mei mûske. Jou de karotten mei oaljefolle en balsamyske soarch fan boppe, mingje de stikken en seizgje mei sâlt en pfeffer nei smaak. Folke karotten yn 'e oven foar 25 minuten, dan tsjinje, spreke mei frisse krûden.
Karotten bakken yn 'e oven mei huning glaze
Yngrediades:
- jonge woartels - 500 g;
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- huning - 2 s. spoons;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- sâlle, swarte piper - te tastean.
Preparatie
Yn 'e pot bringe it wetter en bring it nei in ko. Wy sâlt wetter en set geweldich gewoane woartels yn. Koek de woartel foar 5 minuten, oant sêft, wêrnei't de flüssigens droegen wurdt, en de woartels wurde op in bakblêd mei oalje lein en in gemamming fan huning en citrusap. Meitsje de woartels yn in foarhelle oven oant 200 graden en kieze foar 7-10 minuten. Foar it servearjen, seizoen it skûtel mei sâlt en piper.
Bakkeare karotten yn foarkar
Yngrediades:
- karotten - 1 kg;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- frisse thyme - 1 tbsp. spoon;
- oregano - 1/2 tbsp. spoons;
- pearse.
Preparatie
Oven reitsje op 200 graden. Wy sille de panne grûn mei oalje. Tagelyk oandachtje omtinken foar it feit dat de grutte fan it bakbak genôch wêze moat om alle karotten yn ien layer te pleatsen. De tige woartels wurde sorgend woske, getten mei papierenhandoaten en set yn in djippe skouder. Bliuw kaartsjes mei oalje, seizoen mei sâlt, piper en tafoege tsje en oregano.
Spreke de karotten op in bakbak en besykje it mei foel. Wy sette de bakpanne yn 'e oven foar 30 minuten, wêrnei't wy de temperatuer nei 180 graden legerje en fierder iten koene foar noch 15 minuten. Oan 'e bakken fan' e bakken kocht knikke pearels, sâlle en pupe te smaakjen, diene op 'e tafel yn' e hjittende foarm, of koelen de woartels nei keamertemperatuer.