Om de moarns-kofje oan it seizo oan te passen, kinne jo in ienfâldige oanfolling - iiske smaak brûke, dy't net allinich it drinken krijt, mar ek syn konsistinsje meitsje en smaak mear smaak en smei meitsje. Reizen fan dit materiaal meitsje wy oan latte mei iis, dat is folle makliker makke as jo miskien foarkomme.
How to cook latte with ice cream?
Dizze fariant fan it resept kombinearret net allinich in rike smaak dy't in kombinaasje fan kofje en iiskrêft leveret, mar ek útsprutsen notysjes fan karamel, dy't troch karamel siroop en saus fersoarge wurde, dêr't wy it drinke oanmeitsje.
Yngrediades:
Foar karamel siroop:
- Sûker - 195 g;
- wetter 175 ml;
- mais siroop - 10 ml.
Foar karamel saus:
- bûter - 135 g;
- Sûker - 455 g;
- cream fatty - 245 ml;
- Sûker siroop - 145 ml.
Foar yntsjinjen:
- espresso - 75 ml;
- karamel siroop - 15 ml;
- karamel saus - 15 ml;
- molke - 190 ml;
- Ijzer - 45 g.
Preparatie
Yn 'e sauté pan pourje 60 ml wetter oan, addt de siroop en lit de sûker. Koekje de yngrediïnten sûnder opstannich foar likernôch 3 minuten, dan fuortsmite de sauté fan de waarmte en fierder iten foar noch 3 minuten oant it karamiel tsjusteret. Nûmers fan 'e waarmte ôfsjitte en yn it oerbliuwende wetter mei stil te rinnen.
Meitsje de bûter en spuide sûker op. As de kristallen fersiferje, fertsjinje allegear mei dikke sûker en sûker siroop, kieze it gemak foar 10-12 minuten. Oan it fjirde ein set in lyts stikje sâlt.
Foar it servearjen, sette in lytse bedekking fan karamel saus op 'e boaiem fan it selektearre glês. Set in bal fan jo favorite eilân. Add the espresso. Wiskje de molke oant in stevige milky foam foarmen en sûkerreitsje. Slaen it drinken mei karamel siroop fan boppe ôf.
Kofje latte mei iis - resepsje
Yn dit recipe hawwe wy besletten om latte te kombinearjen mei jo favorite "Amaretto" likur.
Yngrediades:
- Amaretto liquor - 45 ml;
- espresje - 55 ml;
- molke - 65 ml;
- in sûkeladecrème ball;
- sliepe crème foar tsjinjen.
Preparatie
Set de iisbaarbal yn 'e drankje fan glês. Fuort fuortdaliks yn 'e "Amaretto". Wiskje de molke oant in stevige foam foarmet. Heakje it hot espresso oan it glês mei iis, en gie dan stadichoan yn 'e sloopt molke. As de skjinne kap op in kofje drank is net genôch foar jo, fertsjinje de latte mei slokje.
Hoe wurdt latte mei iis dien?
Klassike foar de hjerst wie de kermiske latte, dy't kombinearret fan alle toetsen fan 'e seizoenen: kermis, nutmeg, sineam. Wy besleaten ús ferzje te fergjen mei in ball van vanille ijs, en dêrmei - krúste smaak, om't dit paar noait oerflak is yn it gefal fan kofje.
Yngrediades:
- espresso - 85 ml;
- molke - 135 ml;
- pompoen puree - 15 g;
- troch in lintsje fan sâlt en mûzelmûte;
- in sûkeladecrème ball;
- sliepe crème foar tsjinjen.
Preparatie
Foardat jo in latte mei iis meitsje, nim dan op it skodjen fan de molke. Ien kear kinne jo in stabile molke foam realisearje, in tariedend glês. Meitsje in krûd fan ball vanille en in part fan koartspuorre yn it. Fruktbrúne espreseksje mei in lintsje fan muskat en sineam. Jou de kofje oer it iis. Witte de molke en smyt de ynhâld fan it glês. Dekorje allegear mei smaak foardat jo tsjinje. Dêrnjonken kin kofje mei karamel siroop of siroop mei de tafoeging kobaltpuie, spuite mei spices of oare toppings nei jo smaak.