Marinearre grienten binne in unbelievend populêre snack yn ús regio, en dêrom binne der in soad reizen foar har tarieding. As gefolch dat jo noch hurd wurkje mei de syktocht foar de technology fan it tariede fan it perfekte marinearre tomato foar de winter, dan, miskien, de resepten fan ús artikel sille jo sykje.
Marinearre tomaten mei knoflook foar it winter - resepsje
Litte wy begjinne mei de measte "feiligens", klassike en begryplik foar de trochsneed konsumint yn ús regio fan 'e recipe marinade foar tomaten, basearre op knokkel, wyn, pfefferpier en laurelblêden.
Yngrediades:
- Frisse tomaten - 2, 8 kg;
- Sûker - 130 g;
- sâlt - 90 g;
- garlic head;
- 15 peppercorns;
- laurelblêden - 8 stikken;
- Essig - 45 ml.
Preparatie
Foardat tomatoes foar de winter yn 'e banken pompe, sille de banken sorgend sûkerje en droege. Tusken de banken divyzje spices: pear piper, laurelblêden en knoklijke tosken. Oer in wiete glêzen rammere reade en folsleine tomaten.
Yn ien en in heale liter kochende wetter lûke de sâlt mei sûker en sette yn 'e gewicht. Fill marinade tomaten yn krûden en besykje se mei linnen. Wy sette de behâld op in wetterbad en sterilisearje foar 8-9 minuten (foar dieren fan 1 liter). It bliuwt allinich om de linnen te ferwiderjen en jo kinne de tomaten foar opslach ferlitte oant de kjeld poaren.
Marinearre, snokkerige tomaten
Yngrediades:
- tomaten - 1,6 kg;
- laurelblêden - 2 stikken;
- twig fan marjolein ;
- sâlt - 15 g;
- Sûker - 5 g;
- peas fan swart piper - 5 pcs.
Preparatie
De ekspresje foar marinearjende tomaten is allinich mooglik op fruchten sûnder hûd, en dêrom foardat tomatoes tomkearje, blanchearje se en skjin. Bliuw de blêden fan laurel, marjoram, pear piper, lykas kristallen fan sûker en sâlt mei siedende wetter. Koek de marinade foar in pear minuten, sadat it mear dofter wurdt en dan de blanchearre tomaten yn sterile jellen. Dêrnjonken sterilisearje de dieren op elke handige manier foar roll-up.
Marinearre griene tomaten foar de winter
Yngrediades:
- griene tomaten - 650 g;
- huning - 10 g;
- knokke tanden - 2 stikken;
- it laurelblêd;
- siedingen fan koriander - 1 tbsp. spoon;
- appelmiddel - 125 ml;
- cinnamon stok;
- knokken - 6 knoppen;
- wetter 120 ml.
Preparatie
Tomaten wurde yn skjinne krûden plakt, en fan 'e oare yngrediïnten kooe in skerpe marine. Tûken tomaten yn kanen mei marinade, dekke mei linnen en sterilisearje yn in bad of yn 'e oven mei leinen. Rôlje de linnen en lit de jagers foar opslach gean.