Tsjintwurdich biede jo in pear prachtige resepten foar de bêste pea soep, wêryn jo yn detail detailje hoe't jo it kokje sille op hûnen .
Delicious ierappelsoep mei hynder
Yngrediades:
- ferkrêfte ierdewâld - 2/3 fan in ieu;
- kippe wjukken - 2 stikken;
- hynst drumsticks - 2 pcs .;
- onions (grut) - 1 stik;
- Bulgaarse piper (medium) - 1 stik;
- karrot (lyts) - 1 stik;
- potatoes (medium) - 4 pc .;
- Sunflower olie - 3-4 st. spoons;
- laurelblêd - 2 stikken;
- iodalisearre sâlt - te tastean;
- griene frisse pearels - 6-7 brêgen.
Preparatie
Peas wurde mei genôch kwantiteit fan wetter (sa dat it folslein ôfmjittet) en nei 6 oeren begjinne wy de tarieding op te meitsjen.
Wangen mei skien wurde grûnwoskbean, pleatse wy de winkels op trije liters en set de pot yn 'e houtplaat op' e hichtepot. Op it poadium fan siedende wetter nimme wy de wite foam dy't opstien is. Nei it ferminderjen fan it fjoer nei in minimum en ûnder in los krêftige lid koekje de hûd foar sawat 40-45 minuten, en 10 minuten foar it ferrinnen fan dizze tiid, wurdt de siel útgie en de blêden fan 'e laurel taheakke.
Fierder geane wy hjir pies, it wetter fan it wetter en it kocht it oant in hast sête min. Grind it skielde griente, heal de slikke ûnnoazel rôve oan by de peas mei hynder, en de rest fan alles (útsein ierdappels) wurdt yn sulverige sânflowerjild sletten. Dêrnei set de katoene ierappels yn 'e panne, en as it en peas sêft wurde, ferpleatse wy nei de sopbrúst. Nei in pear minuten, spjirre mei friske hakken frisse pearels en sette de pea soep fan it fjoer.
In klassike resepsje foar pea soappuorre op hûnen
Yngrediades:
- peas (droech) - 280 g;
- kicken filet - 1 stuk;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- potatoes (medium) - 4 pc .;
- bûter - 50 g;
- keukensalder - te tastean;
- Koriander (grûn) - 0,5 tsp.
- pearels - te tastean.
Preparatie
Yn 'e jûn sjogge wy de wosken droege ierappels, en yn' e moarns begjinne we soppeppige ierappels. Doch de frisse hynderfilet thoroughly en lei it op 'e boaiem