Pasta (of, as se sizze yn 'e post-Sovjet-romte, pasta), sa't jo witte, earst kocht, en dêrnei tsjinne mei guon soenen, sûch en oare smaak tafoegings. De tradysjes fan tarieding fan gemikingen fan tafoegings foar pasta yn ferskillende lannen binne oars, om't se benammen brûkt wurde foar produkten dy't produkten yn in beskate omkriten meitsje.
Meitsje jo hoe't jo pasta mei piljes kocht kinne.
Pasta is apart apart
Mei pasta, alles is dúdlik: wy keapje alle pasta mei de etiket op it pakket "groep A", wy dip de winske oantal paste yn 'e panne mei siedende wetter folslein en koelje nei de steat fan al dente, dat is binnen 5-15, en foarkar 8 minuten, dan Wy geane nei de kolander. Washing is net nedich. Wy sille de pasta kooe, nei't de poddielen kocht binne.
Dêrnei prate wy allinich oer de tarieding fan pilgemikmjittingen-additiven yn ferskillende ferzjes.
Pasta mei hynder en porcini piljes - resepsje yn Russyske styl
Yngrediades:
- kicken filet - 300 g;
- onion - 1 pc .;
- frisse wylde piljes - 300 g;
- swart piper ierde;
- griene knibbels;
- Olive oalje of ynvertiere hûnenfet;
- greens.
Preparatie
Peeled lûd, snijt net te finen, licht geweldich yn in frettenpanne yn oalje, addt de poddielen oan, snel wat grutter as de sipel. Fry allegearre meiinoar, rôlje de spatula, oer middelhehe, dan, troch it fjoer ferlege, stean foar 15 minuten mei it tafoegjen fan in lyts bedrach fan wetter (net mear as 30 ml), as nedich. Slaen it fjoer ôf, seizgje mei spesjaljes en addere skerpe greens. No, wylst it gemalen, ôfkuldiget, komt ûnder it lid, kek de pasta (sjoch hjirboppe) en servearje allegear yn in partisearre skûtel.
Foar pasta mei paddestoelen kinne jo in saus ekstra sûker meitsje, bygelyks, knobel-smaak.
Yngrediades:
- crème natuerlike molke - 60 ml;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt.
Preparatie
Wy mûke de smaak mei de knappe knoflook en in bytsje tafoegje. Ynstee fan smaak kinne jo sûkerkrûd of mayonaesje brûke (foarkar thús).
Paste pasta mei piljes yn wynsûze - resepsje
Yngrediades:
- Froulike piljes of oestersterpilsen - 400 g;
- olie oalje;
- knoflook - 1 keuken;
- wyt dessere wyn (muzkat of vermouth) - 30 ml;
- griene knibbels;
- ierde koarter;
- Greens binne oars, ynklusyf, en luchok.
Preparatie
De knoklokje wurdt yn 'e heale snuorje en lei licht yn in frettenpanne yn olie-olie om de smaak te jaan en te rûken nei it oalje. Dan foarkomme de knobel. Mushrooms, net te finen snijden, licht fretten yn in panne, rommelje mei in spatula, dan ferminderje fjoer, gie yn wyn en tafoegje spices. Wy smite it foardat wy klear binne. Foegje dit gemak ta oan de nij gekocht pasta. Sprinkle mei krûden. Dit resepsje is tichter by authenten Italiaansk. Jo kinne mei smoarge tsi besprine. Ja, en de tekoart om te bestellen foar bettere assimilaasje.
Pasta mei paddestoelen en ham - in resipe yn Pan-asiatyske styl
Yngrediades:
- oestersterpils of frisse kampassons - 300 g;
- ham fan pork - 200 g;
- sûker read pfeffer - 1 pc .;
- Leek - 1 stem (of read);
- greens;
- soy saus;
- sesame oalje;
- lime sap;
- reade piper brij;
- garlic.
Preparatie
De ham, yn koart strippen, wurdt licht krûpe yn in frettenpane op middelhehehehe. Dêrnei snoeide leukjes, suvelpippers en poddels. Fry allegearre elkoar, dan ferleegje de waarmte, süye saus en reade heul piper oan. Jo kinne in lekker-twa myrin of plôgewyn taheakje. Wy meitsje it gemak foar 10 minuten, periodyk periodyk de skuorre en skuorre mei in spatula. Seizgje mei knoflook en spiisje mei krûde krûden. Soks in mingd kin oanbean wurde mei alle pasta, wêrûnder riss en boekwâlderij.