Hjoed de dei sille wy jo fertelle hoe't jo in nut filling foar in rol te meitsjen. Bakkei bliuwt ûngewoan lekker, fruchtber, en elkenien sil bliid wêze mei jo kulinaryske feardigens.
Walnuut fêstje foar heistenteale rol
Yngrediades:
- walnuts - 245 g;
- kryst frisse of rozin - om te tastejen;
- huningblom - 3,5 tbsp. spoons.
Preparatie
Sa wurde de walnuuten út 'e shell frijlitten, wy ferweide de kearnen troch in fleiskerminder en gie it yn in bôle. Foegje smoarge tsjerken sûnder sied, of steamke rozen. Folje alles mei huning en grûn mûle. De nut opfetting is klear en jo kinne it heule teigjen foar de rol begjinne.
In resipe foar in nut filling foar in rol
Yngrediades:
- miel - 220 g;
- sûker 205 g;
- bûter - 205 g;
- walnuts - 215 g.
Preparatie
Foar it filling, sielje de mof, in dünne lagen op in heilende panne en, rommelje mei in spatula, fry it oant ljocht brún. Dêrnei lit it miel in beker yn 'e bakje en it kofje. Butter bûter op in grutte rôt, add sugar and mix. Peeled nuts brûn yn in droeige brúnpanne en mingd mei bûtergemik en miel. Ready fillings wurde brûkt as filler foar rollen.
Nut omfettet mei apples foar krisearjende rol
Yngrediades:
- Sûker - 175 g;
- gemalen - 10 g;
- bûter - 105 g;
- ei - 1 stik;
- walnuts - 175 g;
- appel - 75 g.
Preparatie
Yn 'e sauspuorre de sûker út, grûnzout, add butter en aai. Set de gerjochten op in stadich fjoer en kooe oant dik. Dêrnei fuortsmite fan it plaat, snoeide sûpe mei nûmere en dûke applen yn. Stribje grûn en lit de filling nei keamertemperatuer.
Makro-nut filling foar in rol
Yngrediades:
- walnuts - 105 g;
- tee;
- rissins - 55 g;
- moppige seimen droege - 75 g;
- wetter 285 ml;
- sûker - 85 g;
- cinnamon grûn - knyn;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- manga - 10 g.
Preparatie
Mack waskje, gie wat wetter en koel in heule oere ûnder it lid. Dêrnei fusearje de oerbliuwsels fan 'e flüssigens en fertsjinje de mûle en sûker troch in fleiskerminder. Raisins snoeide foar 10 minuten mei waarmte, en dan droegje. Nuts brûns op in droeche frying pan en grindje mei in rollende pin. Lemon skelpen grindje op in rôt en mingje mei in spoonfûgel fan sûker en sineam. No, kombinearje alle yngrediïnten yn in bowl en mingst mei-inoar.
Hoe meitsje in nut filling foar in rol?
Yngrediades:
- vanilline - 5 g;
- Zitrone - 15 g;
- Honey - 85 ml;
- walnuts - 455 g;
- molke - 165 ml;
- Sûker - 225 g.
Preparatie
Milk gie yn in bakje, add sugar, honey and heat it over in lyts fjoer. Dêrnei fergje de grûngemerm mei grûnmuiden, addere rotsje citroen, vanilline en mingje de mûle stof.