Placinda is in tradysjonele skûtel fan Moldavyske koken, dy't in dûn rûntkeat is mei filling. It kin makke wurde fan heale, puff of ûnsûrde dough. En as in filling, koard, ierappels, fleis, ensfh. Wurde meast brûkt. Wy sille jo fertelle hoe't jo placings mei koarn yn 'e oven meitsje.
Recipeplacinds mei krukken yn 'e oven
Yngrediades:
Foar de test:
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- kefir - 400 ml;
- bûter - 100 g;
- sâlt fine - 1 teaspoon;
- hege instant - 1 tbsp. spoon;
- miel - 3 artikels;
- ei - 1 stik;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon.
Foar it filling:
- Sûker - 5 s. spoons;
- kobalt - 400 g.
Preparatie
Dus, earst, meitsje in dough foar placinds mei keuken en preekje de oven foarôf. Yn in bakje, sjitmour, wat warskôge kefir, in lyts sâlle, suiker en droege hef. Dêrnei sprekt in stikje ferhevene bûter, mjit meiinoar en dekke mei in tofu. Wy sette de dough yn it waarmste plak en wachtsje dêrby om te kommen. Dizze kear ferwurkje wy it koarfisk, ropje it op in grutte rôt en skjinje it yn 'e kuolkast. Dêrnei nim de teigjen, knet it en roll it op 'e tafel mei in rollende pin. Dêrnei wolle jo de plante krukkerij arbeidich lizze, sûkerje mei sûker en draaie ien ein yn in sausage. It resultaat fan it wurkpunt is yn in sirkel yngewikkeld, set it op in bakbak en dekke it mei in dûkte aai. Wy stjoere it nei de oven en bakke in heale plazine mei in pompoen foar 30 minuten.
Placinda mei koartspul yn in pastafekker
Yngrediades:
- kefir - 400 ml;
- pompoen - 500 g;
- miel - 5 artikels;
- ei - 2 stikken;
- soda - skjin;
- bûter - 200 g;
- Sûker en sâlt - te tastean.
Preparatie
Kermis wurdt skjinmakke, sloopt op in grutte rôt, sprekt mei in lytse sâlt en bewarret. Yn 'e kefir fergie