Japanske keuken en har haadtalen - rollen, binne koartlyn populêr wurden. No binne de yngrediïten foar harren yn in protte winkels ferkocht, sa't de húshâldings hielendal it lekker en sûne iten thús meitsje. As jo ek in fan 'e Japanske keuken binne, sille wy jo fertelle hoe't jo sels mei salmon har te meitsjen.
Rollen mei salmon en kikkert
Yngrediades:
- rice foar sushi - 1 item;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- droege seewier nori - 1 pack;
- Reiswein - 3 tbsp. spoons;
- Sûker - 2 tsp.
- Sâlt - 0,5 tsp.
- wasabi - ¼ tsp;
- salmon - 200 g;
- frisse currumber - 1 pc .;
- marinearre gerrel - 5-6 stikken;
- griene hynders.
Preparatie
Spesjaal de riss oant it wetter wurdt dúdlik. Dęrnei set de riis yn in búk en sette yn wetter yn it oanpart: 1 + 1 / 0,4 tbsp. fluid op 1 tbsp. rice. Bring nei in koel, ferminderje de hittens, dekke en simmer foar 12 minuten. Dan ôfslach de riis en gean te litten.
Rice-essens wurdt mingd mei sâlte en sûker en waarm oant folslein oplost. Jou it yn 'e riis en ferjit it mens. Gemeenten en salmon slaan yn strips. Ljep de rol foar de rollen, boppe op it lizze in blêd fan nori (matte side op), en lei it rice dêrby, wêrtroch in pear sintimeter fan 'e blêd frij is.
Yn reizen set strippen fan salmon, kikkers en fieders opions. Rôlje de rol sadat de filling yn 't sintrum is en se mei it frije diel fan' e nori beslút. Rôlje de rol mei in skerpe mes yn stikken en servearje mei wasabi en sojessoos.
Rollen mei salmon - resipe
As jo de smaak fan salmon mei oare yngrediïnten net mingje wolle, sille wy in manier diele hoe't wy normale rollen mei salmon meitsje.
Yngrediades:
- rice foar sushi - 200 g;
- nori - 3-4 blêden;
- rice-soarte - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 2-2,5 teaspoons;
- sâlt - 2 teaspoons;
- salmon - 300 g;
- wasabi.
Preparatie
Rice en sûchdruk is prepared as yn 'e eardere resept. Snie de lamm yn lange stripen. Op 'e sushi mat, set de nori, glânzige siden del, fertsjinje it reis boppe, ferlit de kante (1,5 cm) fergees en in finger yn it sintrum, meitsje in strip fan wasabi. Dêr leit de salm en lei de rol. Snie it mei in mes yn 6 stikken en ite mei sojessoos.
Rollen mei avokado en salmon
Avocados wurde faak brûkt yn 'e Japanske keuken, en as jo it leaf ha, dan sille wy jo fertelle hoe't jo rollen mei salmon en avocado te meitsjen.
Yngrediades:
- rice foar sushi - 250 g;
- nori - 4 stikken;
- rice - 4 teaspons;
- Sûker - 2 tsp.
- Sâlt - 0,5 tsp.
- avocados - 1 stuk;
- salmon - 300 g;
- wasabi, soja saus.
Preparatie
De goed gewoane rice wurdt yn in panne pleatst, gie mei wetter, sadat it 1 sm heger is en bringt in koch sûnder in lid. Dêrnei ferminderje de waarmte op in minimum, dekke mei in lid en kieze foar 15 minuten. Fuortje fan waarmte en ferlitte foar in oar 10 minuten.
Op dit stuit kombinearje de winoer, sûker en sâlt en ferheegje it oer in lyts fjoer oant dit lêste folslein oplost. Jou de wang yn 'e rij en ferskate kearen. Avocado en salmon snijden yn platen. Set it nori op 'e tapij, fergje rice boppe, ferlitte in frije râne, op it - avocado en salm. Rôlje de rol, snel it yn seis rollen en besykje it yn sûsy saus te kombinearjen mei wasabi.
Rollen mei salmon en tsiis
Yngrediades:
- rice foar sushi - 500 g;
- nori - packing;
- salmon - 400 g;
- avocados - 2 stikken;
- rice-soarte - 5 tbsp. spoons;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- kaas "Philadelphia" - 200 g;
- sesame sied.
Preparatie
Rice en soarte oan it koekje as yn 'e boppekant. Nori set op in susi mei, lizzen reizen oer, tink om net in frije râne te litten, oer it blêd te draaien en it glâns fan 'e algen mei tsiis te fet. Op dizze, yn 'e midden, set in strip fan salmon en avocado en soartsje de rol. As it klear is, rôl de rol yn sesam en snel yn 6 rollen mei in wiete knip.