Banicza - resepsje

Banicza is in tradysjonele skip fan Bulgarije. Dit layere pie út in ûnsûrde dough kin makke wurde mei ferskate filling, mar meastal foar dat doel gebrûk fan tsiis. Wat jo kieze foar jo - beslute foar josels, en wy sille jo gewoan fertelle oer ferskate orizjinele resipe foar it koken banitza.

It resept foar de Bulgaarske banitza

Yngrediades:

Preparatie

Hoe kinne jo banitza kooe? Earst meitsje wy in teat. Om dit te meitsjen, mingje yn in keukenmole, wetter, grienteel, sieraad en sâlt. Dęr daliks alles miske, wrapje it yn in fiedingsfilm en set dizze op in heule pleats foar in oere.

Yn 'e tuskentiid meitsje wy it filling. Brynza fynt gewoan lekker of rôve op in grutte rôt. Adde dêrmeie aaien, sûker en goed mingje oant in homogene massa krigen wurdt. Dat is alles, fet foar in Bulgaarske pakt neamd banitza is klear! Nog dan it tsiis en divyde it yn 4 dielen. Earst, rollje de stikjes in bytsje mei in rollende pin, en begjinne dan te streken. As folget, wurdt de útstrekte lagen lykwols griene mei de filling. Leave frij 2 sm fan elke râne. Dan wekker de siden fan 'e dough en meitsje alles yn in rol. Forme it bakfet mei oalje en sette yn 't midden fan' e rol. Fan 'e oare trije stikken meitsje wy dezelfde flagella en wekker om' e earste, wylst in spiral is. De top fan 'e puere mei in jok mei in bûter, sûker en de rest fan it filling ferlieze. It oven te heakjen op 180 ° C en bakke 40 minuten. Fertich pie is oerfloedich mei wetter, bedekt mei in handdoek en leave foar 30 minuten. Dat is alles, de banitsa mei tsiis is klear!

Banicza mei kermis

Yngrediades:

Preparatie

Om it filling te meitsjen, it koarp is op in grutte rôt. Dan addere sûker, lytse hakken, oranje skelp en sineam. Alle sertifyk mingje. Banicza mei koartspul is krekt kreft as mei tsiis. Rjocht foar foardielen, smeke de tsjerke mei puollere sûker.

Banitsa fan pita brea yn multivarka

Yngrediades:

Preparatie

Om in paniel yn in multivark te meitsjen, nim de cottage-tsiis en knibbje it mei in gabel. Kai reitsje op in grutte rôt en mingje mei koarn. Dêrnei addje 3 aaien, fynkelfeide greens en sâlje om te tastejen.

Finished sheets of lashes lightly lubricate with a soft butter and on each even dense layer put the fill. Dan wekker de blêden yn rollen.

Yn in bôle multivarka ferspraat yn 'e foarm fan in spiraal lavaas en fan' e boppekwolle oerfloedige mei aai-sûker. Wy sette de "Bakkeier" modus en koek de tsiis foar sa'n 60 minuten oant in rûchige goudene krúste ferskynt.

Banitza mei fleis

Yngrediades:

Preparatie

Dus, lizzen it minte fleis yn in frettenpanne, in wat wetter wetterje, dekke mei in lid en dûns op 30 minuten. Dan sâlt, piper, add cumin en grûn ming. Ferteldige blêden fan puff pastry wurde yn kwadraten skieden, oalje, put it fleis fêst en yn in hülle ynpakt. Wy ferleegje alle fjouwerkanten fêst yn in fette bakbak en meitsje in gabel oan elk punkt. Nim noiend geslacht mei aaien smakele mei aaien mei karbearearre wetter en jou ús pie mei dizze saus. Bake it skûtel yn in foarbeheare oven oant 180 ° C foar sa'n 30 minuten. Dêrnei wurdt de fertroude tsi mei kâld wetter fersmyt, mei in tofd drage en 30 minuten litte om it soft te meitsjen.