Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo mei lizzen fleis yn 'e oven meitsje. De ienfâldigens fan 'e útfiering en de ûnbedienlike gearstalling fan it iten absoluut net foar it foarkommen fan gewoan godlike smaak.
Lavash roll bakteare mei mingde fleis en tsiis yn 'e oven
Yngrediades:
- Armeenske dûnslach - 1 blêd;
- minte fleis - 410 g;
- sipel - 135 g;
- hurd tsiis - 115 g;
- ei keuken keuze - 1 stuk;
- nutmeg grûnmutter - knyn;
- cream fatty - 35 ml;
- sâlle is grut;
- spices foar kar en gewerken;
- bûter - 20 g;
- alle greens.
Preparatie
Meitsje in fûgelrôle mei menske fleis ek gewoan ienfâldich en fluch. Om dat te dwaan, moatte jo it fleis sels oanwaakje, de basis fan hokker boarst kin wêze, pokker, en sels in fûgel. Meitsje it fleis, ferpleatst yn in fleisminder mei de ûnnoazele op deselde wize, adde de spiisde tsiis, in lyts fette smaak, in stikje knippe mûle, smaak in grut sâlt, sûpen, slaande frisse krûden en mingje. Hjirmei lizze de ierdbeien op 'e útwreide lavaas en meitsje it produkt yn' e foarm fan in rol. Wy pleatse it no op in kromme bakblêd mei oalje smakke en dekke de top mei in skitterjende aai.
Om sokke rôle te bakken sil genôch wêze en tritich minuten fan syn ferbliuw yn in hege oven op in temperatuer fan 185 graden.
Dine pita mei mingde fleis yn 'e oven - resepsje
Yngrediades:
- grutte dûnslach - 1,5 blêden;
- minne fleis - 430 g;
- sipel - 135 g;
- karotten - 802 g;
- hurde kaas - 195 g;
- ei keuken keuze - 1 stuk;
- kefir fatty - 290 ml;
- sâlt en piper (grûn);
- Italiaansk donkere droege krûden;
- Butter - 110 g;
- alle greens.
Preparatie
Yn dit gefal meitsje wy wykeppels mei mingde fleis yn 'e foarm fan in pie. Dêrfoar meitsje wy it stof. Passer hiet tongersdeis en rôpde woartels yn bûter, namt syn healde part. Om rustige griente, fermannich fleis en fiede allegearre meiinoar oant it fleis feroaret kleur.
Fiede massa fan mingde fleis en grienteasjearre smaak mei sâlt en piper, foegje dûkige droege krûden, roastere tsiis en smoare greens en mingje. Kefir is mingde yn in bee mei in beat mei aaien, sâlt mei sâlle en spiis.
Dekorearje it produkt, ferspreide wy op in grutte bakbak dûnse pita brea, sadat de helte fan 't op ien side hinget. Jou in paar keuken fan kefir op 't boppe en sprekt de helte fan it filling. De oerbliuwende heal fan 'e lokaasje wurdt sloopt foar in pear minuten yn in kefirmeming, wêrnei't wy it boppe it filling ferspriede. Fan boppe ôf distribje de oerbliuwende krêft, fertsjinje wy it mei hingjende lavaas en smyt de oerbliuwende kefir út. Oan 'e ein setten de produkten slies fan oalje en stjoere it foar it bakken yn in beheine oant 205 graden oven foar heale oere.