It opstellen fan appetisearjende keaplju yn it Armeensk, sil it mooglik wêze om de weardichheid fan smaak- en nutrikeigenskippen fan gewichtige gerjochten fan nasjonale Armeenske koken te evaluearjen. De oerfloed fan ferskaat ferzjes fan snacks sil elkenien oanfreegje.
Hoe wurkje keunstners yn it Armeensk?
As it mooglik is om Auberginen yn 't Armeensk te meitsjen, it meast lekkere resepsje, passend oan yndividuele foarkarren en needsaak, en ienfâldige stap-by-step-oanrikkemedaasjes sille helpe om mei de opdracht effektyf te behanneljen, troch it resultaat krigen sûnder twifel in lekkere skip.
- In positive resultaat soarget foar de krekte keuze fan it raw material: de ierappel moat fan middelgrutte wêze, net opripe, net slûgich mei griene stammen.
- Get rid of bitterheid sille help helpe yn sâlt wetter. Jo kinne gewoan de fergierende sâlten sâltje en 30 minuten gean.
- Armeensk gerjochten fan Auberginen binne faak multykomponint en kinne dekorearre wurde yn 'e foarm fan snacks, salades, earste en twadde ûnôfhinklike kulinaroske komposysjes.
Friede fiedings mei piper yn Armeensk styl
Fiere Auberginen yn Armeensk styl wurde tsjinne yn 'e foarm fan in waarm salat. Ruddy slút perfekt tsjin in frisse, lekker skerpe smaak fan 'e Bulgaarske piper. Pikantje sil in dûnse snoekje en sûkelige greens jouwe, wêrûnder pearels, basil, koriander.
Yngrediades:
- Aubergine en glêzen poppen - 3 pcs .;
- onion - 1 stuk;
- tomaten - 4 pc .;
- grien - 0.5 beam;
- oalje - 75 ml;
- sâlt - 1 teelike;
- Zitrone sap - 1 tsp.
Preparatie
- Aubergines wurde ôfskroeid en spiisd yn oalje.
- Shred peppers en sûch mei stuorren, tomatoes slices, snoeide de greens.
- Kombinearje de yngrediïnten yn in bakje, sâlt, add citrus juice.
- Aubergines mei peppers wurde bedoeld yn Armeestyl, dekorearre mei greens.
Soup mei Auberginen en tomaten yn Armeensk styl
Armeensûpe mei fiedingsmiddel sille fanwege fansels ljocht grienteale gerjochten, oanhingers fan sûnens kalorieartikelen. Heit sil nei it plak wêze yn 'e simmer menu, of fol mei ljochte kleuren wintermûnensmiel. Om it iten te meitsjen kinne jo sawol frisse en beferzen yngrediïnten nimme.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- wetter - 1,5 liter;
- potatoes - 3 pc .;
- zucchini, moeras en sipel - 1 pc .;
- Bulgaars poppen en tomaten - 3 pc .;
- Tomato-saus of ketchup - 4 tbsp. spoons;
- sâlt, piper, bûter, greens.
Preparatie
- Yn siedende wetter lizze de ierappels, kieze 5 minuten.
- Selektear, yn oaljefriene eggplanten, sûkini, sipel mei moeras, poppen, tomaten.
- Foegje de griente yn in toptoft, seizoen mei hjit, koken foar 15 minuten, tsjinje fan greens.
Aubergines yn in oven yn Armeensk styl
Nei ien kear besocht de aaien dy't yn it Armeen bakt, yn it oven ûnder tomato saus, sille jo foar ivich bliuwe ûnder de trouwe admirers fan dit ienfâldich, mar noflik lekker skip. Tomaten kinne komplementearre wurde mei slokje Bulgaarsk pepper, it gewaaksje op it wil mei jo favorite spices en spices.
Yngrediades:
- Aubergine - 4 pc .;
- tomaten - 1 kg;
- sipel - 250 g;
- knoflook - 4 tosken;
- sâlt, piper, bûter, greens.
Preparatie
- Auberginen snel yn 'e heale en brúnde snie yn oalje.
- Fry de űnen, fied tomatoes, sâlt, pfeffer, sûpen, knoflook.
- Sprekt de eggplantjes halve mei in knippe op it bakblêd, gie yn saus, sprinkelen mei krûden.
- Bereitsje de aai yn 'e Armeen yn' e oven yn 'e oven om 180 graden foar 15 minuten.
Tursha yn Armeenje mei aangenaam - resepsje
Turksha yn Armeenje mei aangenaam kinne yn simmer foar direkte konsumpsje of ukuporena yn krûden opsteld wurde, nei har sterilisearring yn siedende wetter mei de taretke salade. Foar in soleel brûke in grutte stien, uniodisearre sâlle en kocht gereinij of springt wetter.
Yngrediades:
- ûgplanten, griene bannen, suvelpippers en tomaten - 0,5 kg elk;
- pearels - 0.5 beam;
- knoflook - 0,5-1 haad;
- heul piper - 0,5-1 pcs .;
- wetter - 1 liter.
- sâlt - 1 tbsp. sliep mei slide.
Preparatie
- Oarplant skodden, mar net oan 'e ein te sizzen, koelje 7-10 minuten, skodde kubes.
- Boilje en snoeide bannen, smyt it fleis fan tomaten.
- Peppens blêden yn siedende wetter foar 30 sekonden, snije.
- Stapje de yngrediïnten yn lagen, sprinkelen mei knoksel, krûden en piper.
- Sâltsje sâlt yn it wetter en sâlt it sâlle mei griente.
- Nei 3-4 dagen kinne skerpe fiedings yn 'e Armeensk sampletten wurde.
Stuffed fekânsje yn Armeensk styl
Stomme en nuttige ierappels yn 'e Armeenje mei mûnestikken, kocht neffens de neikommende resept, sil in spektakulêre oanfolling wêze oan in feestlik menu of in geweldige opsje foar in noflike goede jûn. Tomatyske pasta kin ferfongen wurde troch geride tomaten of hûsmjittige tomaten saus.
Yngrediades:
- Aubergine - 4 pc .;
- Kraftmacht - 0,5 kg;
- Bulgaarse piper - 3 pcs .;
- sipel - 250 g;
- tomato paste - 50 g;
- sâlt, piper, bûter, greens.
Preparatie
- Aubergine wachtsjen, skodde de hûd troch langstreuze streken, in soarte fan "streekrjochte" fruchten te krijen.
- Fry poppen en fiedings. Dizze lêste wurde yn 'e foarm fan in pocket oanlutsen.
- Mintearre spiisd mei de heule sipel, sâlt, piper, yn slits.
- Oerstapje de aai mei peppers nei it mûn.
- Fry de oerbliuwende sipels, foegje de pasta, in bytsje wetter, de saus te keatsjen, giet op de ierappel.
- Aubergines wurde taret, yn 'e Armeens yn' e oven op 180 graden 20 minuten.
Armeenske salade mei auberginen en tomaten
Armeenske sâlt mei aaien is gewoanlik gekocht fan grienten op it stik, dy't makket de snack prachtich en perfekt oerien mei de keale spiismen yn it griis. As jo lykwols gjin manier om yn it plattelân te krijen, kinne jo genietsje fan 'e treflike smaak fan in ferlykbere skip troch iten te koken yn it oven.
Yngrediades:
- Oegplanten, tomaten en glêzen poppen - 2 pcs .;
- knoflook - 3 tosken;
- greens - 1 bûn;
- Sâlt, piper, sûker, bûter en citrusap.
Preparatie
- Op it itenblêd wurde de fekânsje pleatst, stjoere nei in hege oven foar 220 graden foar 20 minuten.
- Njonken de fruchten hawwe tomaten en poppen, sjoergouwe foar in oar 20 minuten stjoere.
- Gemalen wurde ôfskildere fan 'e skien, en de pulp is yn grutte stikken snuurt.
- Foegje knobel, greens, sâlt, sûker, citrusjop en piper om te tastejen.
Aubergine op in brân yn Armeenske styl
Fierder oer hoe te koken en hoe't jo kocht eggplanten tsjinje op in brazier yn Armeensk. Fruchten kinne folslein bakt wurde, strang se op in skewer en wachtsje op in skitterje. Net minder lekkere grientee wurde krigen doe't se mei skuorren op in gitae braten. Slaen de fekânsje mei bakte tomaten en piper en meitsje in snack yn 'e foarm fan salat.
Yngrediades:
- Aubergine, tomaten en glêzen poppen - 4 pcs .;
- saladesjon - 1 stik;
- heale piper - 1 stik;
- Koriander, Basil, Petersen - 1 bûn;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
- Folslein of hout leguminten wurde op 'e grille bakt oant sêft.
- Ferljochtsje de roedefrucht fan 'e hûd.
- Pulp slút yn grutte, add onion, heul piper, sâlt.
Auberginen yn it Armeensk foar de winter - de bêste resepten
As de skippen kocht wurde neffens de resepten om te smaakjen, it is tiid om de ierappels yn 'e Armeensk te meitsjen foar de winter. De beukende snacks sille bliid wêze mei poerbele skaaimerken, se sille in geweldige oanfolling wêze oan garnishes, fleiskealen, gewoan oan in skod fan frisse brea en sels de smaakknoppen fan sûkelade.
- Aubergines yn kombinaasje mei sûkerpuiper, sipel, moeras, tomaten en pikante tafoegingen kinne ienfâldich yn 'e foarm fan in salat en kork it foar de winter ferdwûn wurde.
- Bliuwend as basis foar snacks bakte fruchten yn kombinaasje mei oare griente kinne jo itselde kaviaar koekje, dat alle húshâldingen brûke.
- Fans fan sauerkraut sille froast wurde mei fiedings mei poppen, krûden en knoflook.
- Sûnder twifel, it it orizjinele stik is in jam fan blau.
Armeensk snack foar Aubergine foar de winter
De Armeenske snack fan 'e ierappel is nuttich, spicy, mei in lichte ûnbetroubere sûkelade en geweldige aroma. It artikel krijt it meast spektakulêre optreden, as net te faak te wêzen en alle yngrediïten te besunigjen, benammen karotten en knoflook, mei it brûken fan in knip, it wegerjen fan it rôver.
Yngrediades:
- Aubergine - 1,5 kg;
- tomaten - 1 kg;
- Bulgaarse piper en sipel - 0,5 kg elk;
- karotten - 250 g;
- heul piper - 0,5 pcs .;
- knoflook - 1 holle;
- grienteel en wetter - 1 glês;
- sûker - 100 g;
- wyn 70% - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
- Gemalen wurde ynsletten yn in mienskiplike kontener.
- Kombinearje wetter mei oalje, soarte, sûker, sâlt, gie nei griente.
- Steven-auberginen yn Armeenske 30-40 minuten, fersoarge yn krûden.
Aubergine kaviaar foar de winter yn 'e Armeenske styl
Grutte smaak fan appetitarisearjend kaviaar út egyptanen yn 't Armeenske kin gjin gûmetmetal ûnbeskoft litte. It is de tekoart oan foargeande itenjen fan griente over de koals, sadat har fleis in noflike ûnfermindere aroma jout, dy't net op oare wize berikt wurde kin.
Yngrediades:
- Aubergine - 2,5 kg;
- tomaten - 2 kg;
- ounken - 1 kg;
- Bulgaarse piper - 750 g;
- heale piper - 1 stik;
- knoflook - 2 hoeken;
- oalje - 0,5 l;
- greens - 1 bûn;
- sâlt - 1,5 tbsp. spoons.
Preparatie
- Bakke op in brazierangelsplant poppen en tomaten, skele.
- Finke tsip of twist yn in fleachmiddel fekânsjefleis, spiisd yn oalje.
- Foegje it oalje, sâltje en koenen de aaien foar 1 oere.
- Slaen de knoflookgrins, steve de massa foar in oar 15 minuten, kork yn 'e bakken.
Aubergine bewarret yn Armeensk styl
Foar de ynwenners fan 'e Kaukasus is it delikat kocht neffens de neikommende reseezje net in nijsgjirrigens foar in protte oare konsuminten. Korrizjoneare pakken, en dan kocht yn swiete siroerebeammen yn Armeenje mei nuts kinne de opfallende smaakmerkingen fan elke, sels de meast foarstende feestje, fertsjinje.
Yngrediades:
- Aubergine - 500 g;
- walnuts - 1 handich;
- sûker - 600 g;
- wetter 250 ml;
- knoppen fan in nelke - 2-3 stikken;
- soda - 1 tbsp. spoon;
- wetter foar yndrukken - 0,5 l.
Preparatie
- Lytse fekânsen, net mear as 10 sm lingte, binne skelpen, pylkele mei skewers en fergroeid foar 3 oeren yn soda.
- Soargje de fekânsje, 5 minuten yn siedende wetter.
- Fan wetter en sûker wurde siroop kocht, ôfgrysplantsjes wurde dêr yn pleatst, kocht foar 15 minuten.
- Eartiids in kontener op 'e hûs, koken foar 40 minuten.
- Nuten, klokken, jams foar in oare 10 minuten, korkje.
Aubergine Auberginen yn Armeensk - resipe
Aubergineaakplant yn Armeensk kin makke wurde mei it tafoegjen fan mear soargen, it befeiligjen fan it gersjen fan griente of wachtsjen foar har natuerlike rypjen en de oankeap fan in tige rike smaak. Foar it servearjen kinne jo de stoffruchten yn stikken skuorre, spreke mei griene ûnnoazje en mei oalje.
Yngrediades:
- Aubergine - 1 kg;
- Bulgaarse piper - 200 g;
- heale piper - 1 stik;
- greens - 1 bûn;
- knoflook - 1 holle;
- sâlt - 1,5 tbsp. spoons;
- Sûker en wyn - 0,5 s, elk. spoons:
- wetter - 1 liter.
Preparatie
- De ierappel wurdt ôfsletten fan in iene kant lâns, kocht foar 10 minuten, lit it wetter draaie, drukke de lading.
- Folje ynsjes mei in mingfoarm fan piper, knoflook en greens, yn in panne set.
- Fanút it wetter sâlje, sûker en wyn de soleule koelje, koel, yn 'e ierapparaten.
- Nei 3 dagen fan sûgjen by keamerbetingsten wiskje se de snack yn 'e kâld.