Sineeske fuchoza is populêr populêr binnen ús lân relatyf koartlyn. "Glês" nôten binne tige tagonklik en mannichfâldich, om't it kombinearret mei in protte tafoegings en kin wurde tsjinoer yn in kâlde foarm, yn salades, of yn hjit, as haadfale. Yn 'e resepten sille wy de beide opto's neist folgje, kombineare dûnse Sineeske noodles mei griente.
Salade mei fungi en griente
Yngrediades:
- fachoza - 250 g;
- Tofu - keuze - 200 g;
- karotten - 2 stikken;
- jonge griene ierappels - 200 g;
- Soja saus - 1/3 fan in ieu;
- sesame oalje - 1 tbsp. spoon;
- brún sûker - 2 s. spoons;
- Knokke droege - 1 tsp.
Preparatie
Wy sette de glêsnodels yn in bakje mei kâld wetter en litte 15 minuten. As de noodles swelle, draaie wy it wetter en ferlitte de fezen yn in djippe skouder. Foegje de kûbels fan tofu, dûnte platen fan woartels en houtde jonge griene puizen.
Misk de sojessoos mei bûter, sûker en droeche knoflook. Wy folje de salade mei it resultaat fan it gemak en lit it yn 'e kuolkast stean foar 1 oere, wêrnei't jo it skûtel tsjin de tafel kinne tsjinje.
Funchosa - resipe mei hynder en griente
Yngrediades:
- fecchose - 125 g;
- smoarch hûnfilet - 250 g;
- karotten - 2 stikken;
- swiete piper - 1 stik;
- heal piper - te tastean;
- bean spraten - 90 g;
- blêden fan mint en koriander - 1/2 st art .;
- kalk sûpe - 80 ml;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- Fisk saus - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Folje de fezen mei kâld wetter, litte it neffens de ynstruksjes yn 'e ynstruksje swelderje, wêrnei't de oerlaadige fliist draining wurdt en de noasles yn in djippe skouder sette. Keuken snijden yn dûnse slizzen, woartels koerden op in grutte rôt, en de sûkerpiper wurdt snijd yn dune stuorren. Soargje ek de heulpe piper en spuite de sprouts mei iiswetter. Mingje alle legere leger mei sluten greens en noodles.
Wy folje de salade mei in mingfoarm fan kalk of lemonap, sûker en fisk saus. Slaen de salade fuort nei iten.
Hoe kinne jo in stik mei fleis en griente koekje?
Funchozu kin kocht wurde mei sawol rindfisk en soart en griente. Yn beide gefallen moat it fleis earst yn dûnte platen wurde en dan marinearre en spiisd.
Yngrediades:
- Pork of beef steak - 400 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- Balsamykok - 60 ml;
- fachoza - 200 g;
- shiitake piljes (droege) - 2 pc .;
- Gurken - 1 stuk;
- arugula - 3 artikels;
- basil - 1 item;
- Parmesan - 40 g;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Wy skuorje de steak mei snoeide knoflook en 2 kieltsjes fan balsamyske sûch, dêrnei ferlitte wy it fleis om 15-20 minuten te marinearjen. Nôtlings wurde mei siedende wetter gien en litte foar 5 minuten, wêrnei't de flüssigens droegen wurdt en de fezen yn in djippe plaat sette.
Yn 'e fruchtpanne grientet in lytse oalje en jout it fleis foar 3-4 minuten op elk side, as it is in beef, of oant folslein taret yn it gefal fan swart. Foar it snoeren moat it fleis in oar 4-5 minuten rêste. Wylst it fleis rêstich is, snel fretten pre-soech en soppe piljes.
Nuddels mei fleis, balsamyske, slokke kokumber, paddestoelen en oare yngrediïnten, en servearje dan salad fan fuchozy mei piljes en griente nei de tafel.
Funchoza mei griente en krimp
Yngrediades:
- fachoza - 200 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- shrimp - 400 g;
- stringbannen - 200 g;
- Sûker - 1 teelike;
- lime sap - 60 ml;
- fisk saus - 60 ml;
- rice-soarte - 2 tbsp. spoons;
- heale piper - 1 stik;
- sesame sied - 1 tbsp. spoon;
- mint, koriander - 1 bûn.
Preparatie
Folje de fezen mei siedende wetter foar 10 minuten, dan wer it werom nei de kolander. Op griente oalje frykleie. Beanen wurde kocht yn sâlt wetter foar 2-3 minuten. Sûker sûker, kalk sûke, fisk saus en sûker, oer de noodles, tafoegje shrimp, bannen en oare yngrediïnten. Doarre alles oan en servearje.