Wolle jo reizen nei natuer? Komst dat gjin reis net kin sûnder koetsje kebab! De rike en lekkige aroma sil gjinien oerleverje. Wy jouwe jo hjoed de dei om skys kebab te koken fan swietje mei citroen. Meat, marinearre yn dizze resepten, bliuwt genôch en genôch sêftich genôch.
Rezept für Shish Kebab aus Schweinefleisch mit Zitrone
Yngrediades:
- pork - 3 kg;
- bulb - 4 pcs .;
- citroen - 2 stikken;
- spices;
- droege basil - skip;
- mineralwetter - 500 ml;
- kearsander sied - knyn.
Preparatie
Sa ferwurkje wy it fleis, snel it yn lytse stikken en set it yn in top. Wy fertsjinje de bulb, skodzje de ringen, sprekje mei sâlt en in bytsje mei myn hannen. Lemon is gewoane, droech en yn skieden snutsen. Dêrnei ferbreiden wy de strieling en de citroen oan it fleis, it sûpen út it fruente út 'e frucht. Fet swier mei iiswetter, mingje it fleis mei spices, dekke mei in plaat op boppe en set it ûnder de druk. Wy ferwiderje de saap om likernôch twa oeren yn 'e koelkast te marinate.
Dêrnei stringje de stikken fleis en loftringen op 'e skewers frij ticht byinoar en fry as gewoan, op in tradysjonele manier oer de heize koals oant it fleis klear is. Ready shish kebab út swart mei lemon en tongel, set yn in djippe bolle en tsjinnet oan 'e tafel yn in heule foarm! De garnish foar fleis is goed oanwêzich foar salades fan frislik grienten, op bêd op hokker griis en op bêd, ferskate sauzes!
Shish kebab kwikkeartikel mei lemon en sûch
Yngrediades:
- Pork tenderloin - 2 kg;
- kefir - 1 l;
- citroen - 2 stikken;
- bulb - 700 g;
- tomato - 500 g;
- spices.
Preparatie
Pork wurdt wosken, ferwurke, droegen mei in handdoek en snijde yn lytse dielen. Dêrnei set it fleis yn in top, sliepe om te smaakjen mei siedingen, sâlt en tafleegje tafels, skele
Lemon wassen, snijden yn dûnse heule skuorren. Tomaten wurde opdield yn fjouwer dielen, en de dill is gewoan hurd, mei it earste útsteld út 'e stokken. Nu ferspreidje wy alle grienten nei it fleis, mingde it goed, filla it mei keamere kefir en addons. Dat is alles, marinade foar shish kebab út swurd mei lemon is klear! Wy ferwite it fleis foar in dei yn 'e koelkast sadat de swarte stikjes goed socht wurde en de shish kebab wie tige heulendich en lekker.