Unkindige cognac, dy't de measte minsken leare kinne, yn oerhearsking, selden ferskille yn it ferskaat fan smaak fan klassike djoerige kognakken. En it punt hjir is net sels snobbering, mar as it raw material brûkt, de betingsten en de duorsumens fan 'e aging. Dêrom binne de nasjonale snacks foar cognac ôfwikend fan dy oan te rekkenjen troch profesjonele sommeliers. Wy sille de ferzjes analysearje dy't beide siden oanbiede.
De bêste snack foar cognac: it oardiel fan eksperts
Oan djoere kognak wurdt akseptearre om dienen en djoere snacks. Under dyjingen dy't de smaak fan 'e drinken net ynbrekke kinne, mar om it oan te foljen, de meast berikber is in pate dy't fan hokje of goose lever klear is . Foar kognak wurdt it servearre mei croutons.
In oare erkende snack foar cognac is tsiis. Kûtes kinne oars wêze en se kinne op ferskillende wizen servearre wurde. Skee tsizen mei wite mûle, lykas brie en camembert, bakken en servearre mei kroutons, en hurde, lytse eilannen, mei servetten en sûchs. Jo kinne ek in ferskaat oan tsizen meitsje mei net te ljochte smaak, set it gemak oan 'e tartlets en stjoere it nei de oven, der sil in soart en raffinearre appetizer foar brandy komme.
Wat is oars oan knynka foar snacks tsjinne? Fansels is seafoarne. Spesjaal respekteare binne oysters en bakken ûnder de tsiismisels , tsjinne direkt yn 'e skelpen. Seafood mei skerpe snijden en rûkt de hiele smaak fan cognac, en dêrom foarkarret krustateanen, mei in lichte sûfte smaak en homogene pulp.
Al dizze snacks foar kognak passe foar it servearjen op it buffet tafel yn 't gefal dat jo de gasten fertsjinje mei in heulende jûn.
Snack fan citroen nei kognak
Unkindige kognak, yn oerhearsking, wurdt net ûnderskieden troch in spesjale palet fan smaak, en dus, snacks dêrfan wurde selektearre troch dyjingen dy't in hege smaak hawwe. Under oaren binne sûkelade, fruit en citroen tige populêr.
Neffens ferhalen fan 'e minsken waard Nikolaas II de earste knynak mei tsiis. De rjochtfeardigens fan dy geroften kin net befêstige wurde, mar dan kin de snack foar knyk de namme fan 'e monarche - "Nikolashka" jûn wurde.
Dizze snack wurdt sa ienfâldich makke dat sels in resipe net nedich is. Sûkerpulver en kofje ynstant binne mingd yn in part fan 2: 1, en drukke dan mei it resultaat fan it ûntstean op in saucer skiven fan citroen. Guon modifisearje it resepsje, it oanfollen fan de citroen slitsjes mei risseleaze sûkelade en huning.