Delikate prachtige pannenkoeken , kocht yn sûchmilch, mei roastige roede krust, fruchtber en hertlik - prachtich foar iten, lunch, diner. Ek it is in geweldige opsje om te iten op wurk of op skoalle - in snackje te hawwen by in break. Prepare pankokjes kinne sels begonkerlik kulinarêre - it resept foar dit skip is hiel ienfâldich, gjin spesjale feardichheden binne ferplicht.
Der binne in soad manieren hoe't jo prachtige pankakes koekje oer sûkermilk of kefir.
Delicate loftpankjes
De ienfâldige manier is om pankakes te koekjen mei sûchmilch en hefst om har prachtich te meitsjen. Preekje de tee en snel drukke de roedefritters foar it moarnsiten.
Yngrediades:
- molke sauer - 0,7 l;
- Sûkerproduksje yn SOSLieren - ½ beker;
- ei - 2-3 stikken;
- sâlte - 1 stjelp;
- sûker vanille - 1 sachet;
- friske gjalte - 15 g;
- warm wetter - 100 ml;
- wyt wynmûnte folslein wietmoarm - 1 beker;
- raffine oalje net deodorearre sânflower - 70 ml.
Preparatie
Earst sette de spit: yn in djippe skelder lôge lege, folje se mei sûker (oer in hânfol), add in lyts miel en lit waarm wetter. Wês opsichtich - de wettertemperatuer moat net boppe de 40 graden wêze, oars sil it hefe stjerre. Wy mingje en wachtsje om 10 minuten, oant de opara aktyf groeit, wylst wy de aaien mei sûker reitsje, dy't wy ferlitten hawwe, en sâlt, in lyts vanille sûker of vanilline tafoegje foar smaak, yn geur melk. Wy mingje alles, en foegje de oanwêzige skoai en falt allinich it siedige moar. De tichteens fan 'e teat is oardiellik, it tafoegjen fan in bytsje mear mûle as de molke flüssig wie. Set de frettenpanne op it fjoer en smyt in lytse oalje. Wannear't it begjint te reitsjen - kinne jo fritters, wylst se oerwinne as se brún binne.
Unsweetened pankakes
Yeastpankjes op sûkermilk bliuwe altyd prachtich en lekker, it reseptje kin feroare wurde troch tafoeging in ferskaat oan filler, bygelyks riisde apples of moeras, in krukkerij, tinbeappeljende plums of in pittige kirst. Jo kinne koekje en ûnwissige pankoeken mei sûkini, bygelyks sûkerpiper of gewoan mei greens. Sokke ûnwettige, mar ek tige delikate en prachtige pankakes mei sûrre molke wurde kocht sûnder aaien.
Yngrediades:
- lytse zucchini - 1 stik;
- swiete pepper "paprika" of gogoshara - 2 stikken;
- sâlt - 1 teelike;
- parsley - 1 lytse bûn;
- Soarne molke - 0,8 l;
- Iten soda - 1/3 tsp;
- Sunflower olie net deodorearre, ûnfolslein - 30 ml + 30 ml;
- hiele wite moar - 2 beker.
Preparatie
Zucchini mine, wipe, ôfkeare de tips en grindje mei in rôp of in blender. Pepper is ôfsletten, siedsammen en partysjes opnimme, myn en snel yn lytse stikken. Myn pearels, lit it drainje en skinkoo, ek sa lyts mooglik wêze. As jo wolle, kinne jo in pear kearen fan knokje taheakje. Griente en greens wurde yn in bakje setten, gie mei sûchmilch, foegje de helte fan 'e fekânsje olie, sâlt en mingde goed. Trochgroun sylde en mingje yn 'e tee. Wy sette it op in heulende frying pan, it yngie
Lykwols meitsje wy pankaken mei sûrde molke mei applen, en se binne prachtich omdat soda reagearret mei sûker yn molke, luchtbollflokfoarm en pankoekloftheid jaan. Apple-fritters kinne mei sûker en sûnder kocht wurde, taheakjen oan it filling fan oare fruchten, ynklusyf bananen of daten ynstee fan aaien.