Spaghetti is in wrâldferneamd soarte fan pasta. It uterlik fan spaghetti, dy't wy oan de Italjaers oanbiede. Foar it feit dat dizze soarte pasta is fergelykber mei skuonline, yn Napels, wêr't de earste spaghetti makke waard, wurde se neamd spago (twine).
Neffens wrâldnormale spaghetti - pasta mei in lingje fan minstens 15 sm en in diameter fan 0,2 sm.
Alle soarten spiessen mei spaghetti of pesto binne ferbûn mei ferskate sauzes en tafoegings. Yn totaal binne der mear as 10 tûzen resepten fan keuken basearre op spaghetti. In wichtich part fan har Italjaanske komôf. Elke regio fan Italië hat in eigen "spesjale" skûtel mei dit prachtige produkt, de ienichheid fan 'e smaak hinget ôf fan' e tafoelen: Seafood wurdt tsjintwurdich oan spaghetti op 'e eilannen Sisylje en Sardinië, mingde fleis - yn Siena, yn Rome - tomaten saus , anchovies, oliven en kapers, en yn Genua - fan knoflook, skiep en nuts.
Spaghetti is in fertroud skip wurden yn ús keuken. Faaks is de meast foarkommende yngrediïnte dy't as tafoat tsjinnet is tsiis. Koe spaghetti mei kaas kekje, dus it is echt lekker?
Wy biede in resept foar spaghetti mei tsiis, dy't as garnij foar fleis of fied, as presintearre wurde kin as in folslein ûnôfhinklik skip.
Spaghetti yn Italiaansk mei tsiis
Yngrediades:
- pfeffer - 1 stuk;
- Aubergine - 1 stik;
- tomaten - 5 pc .;
- spaghetti - 400 g;
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- olie oalje;
- Basilik - in pear twigs.
De tarieding fan spaghetti mei tsiis
By it spiessen fan spaghetti moatte jo rekken hâlde mei dat it gewicht fan wetter twa kear safolle is as it gewicht fan it produkt sels, sadat 400 g fan pasta-produkten 800 ml wetter nedich binne. Set in top fan wetter op it fjoer. Nei it sieden, kieze foar it koek spaghetti. Meastentiids is de kontener wêryn jo koekje moatte net folslein droech spaghetti befetsje. Dêrom pleatse wy om spaghetti mei ien ein yn siedende wetter om dizze prachtige produkten net te brekken. As se oankwekke, ferstean se wat, ferpleatse fierder, en dizze operaasje wurdt dien oant de tiid wêryn de spaghetti net folslein ynkocht wurdt yn siedende wetter.
Fertochte makaroni binne wat sâlte en rûge de hiele tiid, it foarkommen dat se har net byinoar stekke. Fully spaghetti is klear yn sa'n 10 oant 12 minuten. Wurde se yn in kolander en spielje. Oliviele olie yn spaghetti tafoegje, en skodzje har goed.
Preparatie van saus
Wy snoeien de piper yn lytse stikken, briede mei it tafoegjen fan olie oalje. Oanbiede tafoegje, dûke. Mienskip fan griente as resultaat fan roasting moat in gouden teken krije.
Wy snijje de tomaten en sette se yn oare griente, hâldt se op it fjoer oant se gewoan ferkeapje. Oan 'e ein fan it koekje, meitsje de sprigs fan basilis en fuortsmite fan de panne út' e brân.
Sprekt de spaghetti op it skûtel, it smakket fan roaster.
As jo tegearre mei de kaas in skerpe skine oanmeitsje - de smaak fan it skûtel sil folslein oars wêze. Tafels fan spaghetti binne nijsgjirrich om't de tafoeging fan just ien yngrediïnt it skûtel in spesjale smaak jout, dus mei dit produkt kinne jo ymprovisearje, ferbylding en fiksje sjen!
Kaloryske ynhâld fan spaghetti mei tsiis
Foar diaryske fiedings is spaghetti net in hiel gaadlik produkt. De hegere kalorike ynhâld is makke troch pasta, dy't makke wurdt fan sêfte weide soarten (se binne fergelykber mei it brea). Der binne lykwols diversen foar ferkeap dy't sûnder eang wêze kinne foar fergunning fan kilogrammen - dit binne spaghetti makke fan durumweizen.
Yn 100 grammet gekke pasta, makke fan tverdosortovoy wyn, ûngefear 330 kalorien. In oar 140 gram wurde tafoege troch bûter en hurde tsiis. Dus, sels mei guon gewichtsproblemen kinne jo soms in lyts part fan spaghetti leverje, benammen om't se in lange gefoelens gefoel hawwe.
Wy riede ta folsleine ferantwurdlikens foar de oankeap fan pasta,
Skaad fan goede spaghetti:
- Hawwe in licht transparânsje en in gielich tin.
- De produkten binne glêd, lyts glimke, der binne gjin ynklúzjes.
- Der binne gjin brutsen makaroni.
- Sjoch boppe, mar se brekke mei muoite.
- Yn it proses foar itenjen fan spaghetti behâldet de transparânsje wetter.
- Trochgrutte ferheegje by it koetsjen is heel lekker en freget gjin waskjen.