De Frânsen hawwe altyd in ferskaat oan har gerjochten. Koartsein is tartar hieltyd populêr wurden. En dit is earder net in skûtel, mar in soarte fan manier om rôt fleis of fisk te fieren. Wy biede jo in pear fan sokke "manieren", nammentlik - tartar fan tonne.
Tartar mei tún mei avokado
Yngrediades:
- tuna (filets) - 0,5 kg;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- avocados - 1 stuk;
- griene hynders - 1 bûn;
- Koriander - 1 bûn;
- mint - 1 bûn;
- kalk - 1/2 pc .;
- Olive olie - 2 kieltsjes;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
It recipe foar tartare tonne is hiel ienfâldich en it is hiel fluch. Fillet snel yn lytse kubes, stjoere nei in bôle. Krek gewoan lytse kubes fan Bulgaarsk piper (foar skientme kinne jo ien reade nimme, de oare - giel) en de ôfleare avocado-pulp. Wy jouwe de fisken. Hielendal smyt de greens. Alle yngrediïnten binne mingde en opgie mei limeap. As de tonne útfûn is fris, dan skeane wy de twadde helte fan 'e kalk. Siel mei sâlt, piper om smaak en olie-olie te foegjen. Meitsje en ferspriedje de klear tartar fan tonne mei avokado yn in plaat dy't dekorearre is mei frisse krûden.
Tartar Tuna
Yngrediades:
- tuna (filets) - 500 g;
- pistakken - 50 g;
- kapers - 80 g;
- droeche tomato - 100 g;
- citroen - 1 stuk;
- Olive olie - 5 jellen;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
It filet fan de tonne wurdt yndrukt yn kubels (sa lyts mooglik - sadat snelle fisken miskien wurde). Pistakken moatte opwekke wurde. Wy nimme de tomaten fan 'e jarren en lit se de oalje ôflaaie. Yn 'e tuskentiid meitsje de saus op. Fanút
As jo de festive tafel fertsjinnet, soargje wy derfoar dat wy in tonne fan tonne mei kokumber meitsje , dy't beide folwoeksenen en bern geane.