De manteltet wurdt taret op in elemintêre manier, mar it freget wat problemen, geduld en oerienstimming mei de formule, dy't beide klassike wurde en útfierd wurde kin mei guon ôfwikingen fan 'e autentike fariant mei oare basiskomponinten.
Manty tee - resepsje
As foar it earst de tei foar manti útmakket, kin it klassike reseeptiid passend wêze foar fertroulikens sa bêst mooglik. Dêrnjonken is it basearre op 'e wichtichste basispunten dy't alle oare ferwizings begeliede dy't oantroffen wurde moatte:
- Lege yngrediïnten moatte troch in moaie sfear sêd wurde wurde.
- De floeibere basis brûkt fan elke temperatuer, yn 'e klassike ferzje fan' e keamer, needsaaklik sâlt.
- As jo de komponinten mei glêzen mjitme, dan komme op in diel fan 'e floeistân njoggentich fjouwer dielen fan miel en ien aai.
- De ûntstekende klomp moat dicht, elastysk, net lekkerich wêze, it is op syn minst in kwart fan in oere beton en wurdt in skoft ûnder de film hâlden of yn in tas.
Dach foar mantel op mineralwetter - resepsje
Wa't middele is troch langer trochgean moat besykje de formule dy't hjirûnder skildich is, en meitsje in teat op mineralwetter foar mantels. De gasbûlen befoarderje de rappe oplieding fan sâltkrystalen en de flugge perfekte minging fan 'e konstituenten ûnder har. Yn in koartere tyd, kinne jo itselde plastyk en unifoarme resultaat krije. Yn in oere mei it rekkenjen fan 'e tiid foar it kontrolearjen, kinne jo nei it skieden fan acht dielen fan' e Aziatyske skjinnen oerfiere, it fekken fan 'e tarenende blanken mei de passende oanfieding .
Yngrediades:
- wynmole - 700 g;
- heech karbonisearre mineralwetter - 250 ml;
- in aai fan middelgrutte - 1 pc .;
- Sâlt - 10 g.
Preparatie
- De siftige bulkprodukten wurde yn in bakje pleatst.
- It wetter yn 'e groei bringe en in kneading meitsje, dat op in stoflike tafel foltôge wurdt, it realisearjen fan de winske tekstuer fan' e koma.
- Plak de dau op 'e mantels yn in tas en lit stean foar fjirtich minuten.
Dach foar manti oer siedende wetter
Teak foar mantels mei siedend wetter is maklik en natuerlik knead en útkoarre, perfekt ôfsletten as it dekorearjen fan produkten en, troch in dichte struktuer, behâldt de sûpen fan fertikke produkten perfekt. By it snoeien is de minimale mannichte mûlepulver nedich, om't it net folslein hanthavenet, in tafel en in rollende pin. De basis foar acht servetten sil yn ien oere klear wêze.
Yngrediades:
- siede moar - 600 g;
- kochende wetter - 250 ml;
- in aai fan middelgrutte - 1 pc .;
- grienteel - 20 ml;
- Sâlt - 10 g.
Preparatie
- Beat it sâlte aai mei bûter.
- Bliuw de miel sedearre masse, mingje.
- Kûk it wetter en meitsje in kneading dichte elastysk bal, dat moat folslein net lekker wêze.
- Besykje it foar fjirtich minuten ûnder de film en gean nei de produkten .
Teak foar manti sûnder aaien - resepsje
Om in teat foar manti te meitsjen, in resipe yn Uzbek kinne realisearre wurde sûnder it aegjen fan aaien. Op syn minst twa tredde fan alle mooglike farianten fan produkten wurde feitlik taret fan sa'n basis. In protte housewives beskôgje it mear as oaren, omtinken te wêzen dat de produkten sa heer genôch binne en net in rubber konsistinsje hawwe. Fan dat bedrach krije jo in ball om acht parten fan in Asian-skiep te dekken.
Yngrediades:
- wynmole - 600 g;
- gefilterde wetter - 250 ml;
- Sâlt - 10 g.
Preparatie
- Siede moar, sâlt sâlt wetter oan en knead in dichte en net lekke teig foar manti sûnder aaien.
- Bliuw de bal yn in bag of ûnder in dampige tappel foar fjirtich minuten en nei de tiid begjint de ferwurking fierder te fieren.
Breidde dough foar manti - resipe
Om in sêfter en mear plastysk basis te krijen, wat makliker wurde kin, sûnder ekstra oanfraach op it stik fan 'e kok, kinne jo de breidde tof foar manti meitsje. Yn dizze ferzje is de basis foar de artikels hielendal oan 'e hannen stokke, en it skûtel sels draait sekere en sêfter te meitsjen en taret foar in pear tsien minuten minder as gewoanlik. De basis foar acht servetten sil yn in oere klear wêze.
Yngrediades:
- siede moar - 600 g;
- kochende wetter - 250 ml;
- grienteel - 20 ml;
- Sâlt - 10 g.
Preparatie
- Siedende wetter is sâlt, oalje wurdt tafoege en yn in bolle mei siedende moarnsmûle opslein.
- Stip de ynhâld earst mei in lekker.
- Oerstapje de dikke substansje nei de stoflike tafel en fiere it proses oant de winske tichte en tichtens fan 'e bal binne krigen.
- Slaak de tûk foar fjirtich minuten ûnder de film en gean fierder nei it gieten fan de produkten.
Dach foar manti oer kefir
Fierder oer hoe't in teig foar manti net op 'e tradysjonele manier te meitsjen is, as gebrûk fan in flater kefirbas. Op dizze wize feroaret de massa mear prachtich, en it taretbere skip besoarget spesjale smaaklike eigenskippen en is mear delik. Kefir moat fris wêze. It produkt by it ferrinnen fan 'e ferrassingsdatum of peroxide is net gaadlik. De fertale bal is genôch foar acht servetten, en it duorret in oere om it te meitsjen.
Yngrediades:
- wynmole - 600 g;
- kefir medium fat content - 250 ml;
- in aai fan middelgrutte - 1 pc .;
- Sâlte grutte - 10 g.
Preparatie
- Kefir by keamertemperatuer, sâlt tafelsje, mei muttige aaimassen en siede moarns mingje.
- Tûk tichte tast foar manti oer kefir, jouwe him in pear rêst foar in skoft.
Manty teed op molke
As ien fan 'e reseptypen net jo oanfragen befette, besykje de dough foar mantels op molke te knyaden. It wurdt folle sêfter krigen as de oare basis en tagelyk it perfekt hokket de mûle, rint net yn 'e steamheiligens fan' e fertroude produkten en behâldt de filling sûken yn binnen. Om in basis foar acht servings fan lekkere sûchlike stoffen te meitsjen sil it in oere nimme.
Yngrediades:
- Miel sifted - 600 g;
- hiele molke - 250 ml;
- middelgrutte aai - 2 pc .;
- bûter - 80 g;
- Sâlt - 10 g.
Preparatie
- Sâltte ei massa wurdt mingd mei melted en koelde bûter en molke.
- Bliuw de gemienskip yn in bôle mei siede moar, sarkje dan earst mei in lekker, en ferspuie dan op 'e tafel en knynje de hannen.
- Nei in test fan 'e mantel foar fjirtich minuten kin it brûkt wurde om produkten te dekken.
Dach foar manti yn in breed maker - resepsje
Mei't de kâns hat om de dau foar mantas yn in bakmakker te kniessen, is it nedich om it te brûken. It tûke apparaat sil mei de opdracht "perfekt" fertelle, troch in unifere, dichte en plastyk klomp op it útjaan te bringen, wêrfan't de lestige asiate pelmeni mei alle filling wurde makke. De prestaasjes fan 'e komponinten kinne ôfhinklik wêze fan it model fan it apparaat, om elk fan' e regel de oanbefellende resepten dy't brûkt wurde moatte yn 'e ynstruksje opnommen wurde. De kwantiteit fan in oere krige genôch foar registraasje fan seis dielen fan delikaten.
Yngrediades:
- wynmole - 500 g;
- gefilterde wetter - 220 ml;
- in aai fan middelgrutte - 1 pc .;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- Sâlt - 10 g.
Preparatie
- Yn 'e bok fan it apparaat wurde de losse konstituenten sūnte, fliuw yn en ôfstimd nei it programma "pizza", "pelmeni" of in oar dy't troch it apparaat stipe wurdt en in lytsere poarte kin meitsje.
- Nei it sinjaal wurdt de com test foar de mantels yn in tas brocht en in pear kear stean.