It ûntbrekken fan vitaminen yn iten bringt hypovitaminose. Symptomen binne: drogens, snelle minderheid, ôfwikseling, faak kjeld, hûd, hier en nagels ferminderje.
Meastentiids binne de vitaminen yn twa kategoryen ferdield: fetlösse en wetterlösber . Vitaminen C, P en B vitaminen binne wetterlösber. It minsklik lichem behâldt in reserve fan fet-ferlernende vitaminen, mar der binne gjin wetter-lûkbere vitaminen, dus is de konstante ynbou nedich. Dochs is der in wetterlösbere vitamine, wêrtroch it lichem opnimme kin - it is Vitamin B12 - cyanokobalamin, it iennichste nuttige elemint dat cobalt hat. It lykwols is net sammele yn fetten, mar yn 'e lever, nieren, longen en siel.
Defizitaasje fan Vitamin B12 liedt ta nervelens, muzikale dysfunksje. Hy nimt diel oan it proses foar formaasje fan reade bloedsellen, is nedich om it hiele lichem mei reade bloedsellen te berikken mei sûkerjen, ferbettere herinnering en leefberens, fersterket de bonken, ferjit it lichem. Dêrnjonken is dit vitamine needsaaklik foar de assimilaasje fan oare B-vitaminen.
Foar gewichtsverlies, Vitamin B12 hat in wichtige stipefunksje. Foar carnitine, it saneamde kwasivitamin, is de oanwêzigens fan vitamin B12 yn it lichem yn foldwaande mânten is needsaaklik. Dit quasi-vitamine is ferantwurdlik foar it ferfier fan fetele molekulen nei 'e mitochondria, wêr't fet yn enerzjy feroarsake wurdt. Carnitine is nedich foar de oksidaasje fan fetten, en dêrom, foar gewichtsverlies.
Wat is Vitamin B12?
Vitamin B12 wurdt net produkt yn it lichem, it moat wurde krije fan iten, vitamine kompleksjes of biologyske aktive additiven, mar it brûken fan natuerlik iten bringt mear foardielen as keunstmjittige oanfiedings. De grutste oantal fan Vitamin B12 wurdt fûn yn fiedingen fan dierde komôf, fral yn 'e lever. Seafood sa as octopus, krabben, salm, mackerel en cod, hawwe ek in hege ynhâld fan dizze vitamine.
Beef, swart, lam en kanonfet kinne maklik it fermogen fan it lichem fiede foar vitamine B12, lykas tsiis, hynderen en molkprodukten, benammen sûkerkrûd.
In soad ûndersikers argearje dat fegetarysk iten dit hielendal net befetsje, dat it ûntstien is as gefolch fan 'e libbensaktiviteit fan guon baktearjes en dus fegetariërs hawwe in defisië fan vitamin B12. It is it wurdich te wizen dat diëtisten en doarpsbegraffenissen fan it fegetarysk, as in libbensstyl fan it libben op 'e wâl net mei dat iens binne. Se leauwe dat greens en grienten ynferior binne yn ynhâld foar vitamin B12-produkten fan dierde komôf, mar dochs is it yn har yn foldwaande munten oanwêzich. Spinat, see kale , griene zwanen, soy en salat binne fegetaryske boarnen fan Vitamin B12.
Vitamin B12 wurdt behâlden yn iten as waarm en bewarre wurdt. It bestiet allinnich sunlight, sadat it iten yn in tsjuster plak opsletten.
Negative effekten fan Vitamin B12
De deistige dose fan Vitamin B12 3 μg, mei ferhege
Negatyf op 'e oplossing en ynhâld fan vitamine B12 yn it lichem beynfloedet de ynkomming fan bertekontrolepillen, hormonen en oare medisinen.
Wasser-lûkbere vitamine binne maklik út it lichem útstutsen troch de nieren, mar in fermindering fan it nivo fan vitamin B12 yn 't bloedt tiid. Misbrûke oerfloed fan konsumpsje fan vitaminen of nedearyn-supplementen dy't Vitamin B12 befetsje.