Pankakken mei ripe fisk binne ien fan 'e populêrste kâlde snacks dy't net gewoan in hûs tabelje kinne, mar it is ek hielendal fertsjintwurdich yn' e menu fan exquisite banquets en receptions. En, nettsjinsteande populêrheid by dinerpartijen, is de ienfâld en snelheid fan it koekje ferrassend.
Hoe kinne pankakken koekje mei reade fisk - resipe
Yngrediades:
- Milk - 0,5 liter;
- oaljefolle - 40 g;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- aaien - 2 stikken;
- flor - 1,5 glês;
- salt;
- bûter - 60 g;
- Red fisk ( wat sâlt of smoarch) - 400 g.
Preparatie
Sûker is in ferplichtende komponint fan elke pankoeken, net allinich dessert, mar ek dyjingen dy't mei fleis of fisk oanpakt wurde. Yn 'e keallen, dy't de te meitsjen makket, sâlt en sûker leanje, ite aaien, grientele oalje en ming goed. Dêrnei addzje de molke, mar net allegear, gram 450 en repetearje it gemakproseduere. En allinich dęrnei yn it miel. Miel op alle ferskillende dingen, sadat har kwantiteit yn de list fan yngrediïnten oanjûn kin grut en net genôch wêze. De tast moat flüssig wêze, mar net folslein wetter, nei it koekjen moat it op syn minst in heale oere rêstje. De floeide dough wurdt hieltyd diker nei rêst, dit is bedoeld troch it feit dat de mûse focht opnigt en de dough diker makket, mar tagelyk, sa'n soart ruste dough wurdt folle elastysk. En de gearhing kin feroare wurde troch tafoegjen fan molke of ienfâldich drinkwetter. Dêrnei mingje goed en strije, en ûntbrekke net nedige klompkes, dy't yn 'e flüssige toets foarme wurde troch de bêste chefs.
No, ek as jo Teflon-oansluting hawwe, fet de briedepanne letterlik mei in dripke fekânsje olie en mei in lekker sliepe de tee yn it sintrum fan 'e bôlepanei, ja it is yn' t sintrum, dus it makket it makliker om it yn in frettenpane te fertsjinjen mei syn keuken. Jo kinne pancakes as in spatula, of mei in gabel en hannen, mar dat dit fereaske en foarsichtigens fereasket. Se moatte net op 'e tastân fan' e teeken wurde wurde, want se moatte noch oprôle wurde .
Pankakken lizze ien op ien, pre-lubrykjen mei bûter. Snap de fisken yn lange skippen, set it op 'e râne fan' e al gekulme pankoeke en gewoan it rôlje yn in buis, lju fan grien kinne twisken fan dill en pearels plette.
Rôlen fan pankakes mei reade fisken en tsiis
Yngrediades:
- molke - 0,5;
- oaljefolle - 40 g;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- aaien - 2 stikken;
- kaas "Philadelphia" - 200 g;
- dill - ½ pencil;
- flor - 1,5 glês;
- salt;
- bûter - 60 g;
- Fisk read (wat sâlt of smoarch) - 300 g.
Preparatie
Lekker donkere pankakken te meitsjen, dy't as basis foar rollen dienen. Om dat te dwaan, moat de mûr sifere wurde en kontrolearje foar tafoegings. Yn 'e mingdewâl mingje de flüssige yngrediïten earst, en foegje it miel oan. En moatte der wis fan wêze dat de rest fan de dau, it is grûnwize
Wannear't elke pankoek út 'e plaat fuorthelle, ferjit jo net om mei in stik bôle te lôgjen.
Variaasjes fan in stof fan rêde fisk foar pankoeken, net te folle, mar ien fan 'e populêrste kombinearret in fisk mei smaak. Fisk moat krekt dun snipe wurde, letterlik nei transparânsje, en dill just skop. No, doe't de pankoeken koel hawwe, elk op it folsleine oerflak fan 'e iene kant, fetje mei tsiis, mei dill fersmyt, en boppe de fisk lizze, dûbel rol yn rollen. Foar iten, snijje se diagonaal.