In wichtige kwestje yn it proses foar it opstellen fan in festive dessert is hoe't it baktearret taekken foar in cake. Hjirby hinget it definitive resultaat fan 'e taretbere miel: syn uterlik, smaak en syn algemiene kwaliteit. Der binne in protte opsjes en kompetitive tapassing fan yndruk te heljen om in lekker toets te meitsjen foar in fiering of in ienfâldige hûs teepartij.
Hoe kinne jo biskuit kook foar soaps kinne?
Ympresjonaasje foar de cake fan spongeakjes is in ferbinende komponint dy't de basis oan harmonieuze kombinearjen en kwalitatyf fêstset mei souffle, meringue of stuffing. Sieden in siroop of smaak op ferskate wizen, elk fan dy kin oanfolle wurde mei ynteressante aromaatyske yngrediïnten.
- Foardat sûker baktearret foar in cake, moatte jo de siroop of sfear opjaan, se wurde brûkt yn in gekke foarm. Warm ferwidering sil de keukens tefolle ferkeare en de dessert sil loslitte, faaks ferlies de foarm.
- Tradysjoneel wurdt ympresjonearring foar bucuit fan sûker en wetter, yn in part fan 2: 3, taret.
- Yn 'e bas-siroop wurdt tee-bier tafoege (mei smaak tafoegings), espreso, vanilla essence of fruchten saks, diel fan it wetter.
- As der gjin absoluuze tiid is foar it koekje fan de siroop, en wat baktearretten foar in ienfâldige kofje is, is in topical probleem, en flüssige jam passe, krekter frucht siroop sûnder stikken fruchten.
- Foar in keuken dy't net bedoeld is foar bern, wurdt alkoholimpresje brûkt. Yn 'e baz siroop, add cognac, brandy, rum, dessert wyn of lekker.
- Nei it oanfreegjen fan de yndrukking moatte de kij foar sa'n 20 minuten lizze, allinich kinne jo crème of oanfette.
- It is wichtich om te kontrolearjen fan hokker pasten brûkt wurde, as droege en friibele, bemindiging sil in bytsje nedich wêze, as folle, dan it net mei siroop tapasse.
- Yndrukke yndruk kin in ûnepene wêze, it fertsjinjen fan de siroop op it oerflak fan 'e cake. Foar dat doel is de boarst fan in soartmiddel goed, as de siroop liket, net smaaklik, kinne jo in spuite tapasse.
Sûker siroop foar biskuit yndrukking
Soarch foar siroer foar it yndrukken fan biskuit thús is net dreech te wêzen, jo moatte de oanpaste proportes folgje: 2 parten fan sûker wurde 3 dielen fan wetter nommen, koekje op hege waarmte oant kristallen oplosse en moatte koele foardat it gebrûk is. Dit basisrezept kin brûkt wurde yn har pure foarm of komplementearjend mei woldende yngrediïnten. De resultate siroop is genôch om de twa kaaien te weitsjen.
Yngrediades:
- Sûker - 2 tbsp. l;
- wetter - 3 s. l.
Preparatie
- Yn 'e sauspanel pour it wetter en sûker.
- Rigje om te heakjen op hege waarmte.
- Kôch net, wachtsje oant it sûker folslein oplost is.
- Kool nei keamertemperatuer.
Imprimaasje foar biskuit mei kognak
Cognac-ympresjonearring foar biskuit - de meast foarkommende opsje foar it útbrekken fan iten, it komt tige fraaie mei in útsprutsen alkoholistyske nachtkast. Neist it alkoholfalike drank, is in sieraad sifer yn 'e resept, sjit it wat siroop wat siroop, en Vanilla essence sille nije ljochte smaakfakken oan' e fertige dessert taheakke.
Yngrediades:
- wetter - 1 item;
- sûker - 200 g;
- vanilla essence - 1 tsp;
- Zitrone sap - 1 tbsp. l .;
- Cognac - 2 tbsp. l.
Preparatie
- Yn it wetter lûke de sûker, nei in minimum fan waarmte.
- Bliuw yn 'e saneamde vanille en citroen.
- Kool nei romte temperatuer, add cognac, mingje.
Kofjeimpresjonaasje foar biskuit
Krekt en fluch foar kofjeimpresjonaasje foar biskuit mei ynstant kofje. De komposysje fan dizze resepsje is rum, it sil in lichte bitterheid jaan, as jo wolle, kinne jo it ferfange mei kofje-ljur of allinich alkohol foarkomme. It is wichtich om te garandearjen dat de kanaals folslein oplost binne, oars kinne de lêste smaak fan it dessert troch kofje bitterheid ferwetterje.
Yngrediades:
- sûker - 200 g;
- wetter - 200 ml;
- rum - 2 tbsp. l .;
- koffie - 20 g.
Preparatie
- Sûker sûker en heal fan it taret wetter. Heak op hege waarmte oant de kristallen oplosse.
- It oerbliuwende wetter koelje, ite kofje, ming goed, koel.
- Kombinearje siroop mei kofje, rumje, mingje.
Lemon yndrukking foar biskuit
Ferjitske aromaanpresje foar biskuit sûnder alkohol basearre op citroen sûke kin de smaak fan elk, sels de meast sêftige dessert, balmeitsje, it bringt in ljocht en noflik frisheid oan 'e finale behanneljen. Jo kinne in siroer meitsje mei ien sûch en sûker of lykweardich om de basismassaazje mei wetter te ferlienen. By it koets wurdt de skiel ek brûkt, mar nei de yndruk is frije, moat it fuortslein wurde troch te beweegjen troch in syb.
Yngrediades:
- citrus saft - 150 ml;
- sûker - 100 g;
- Zitrone skelp - 1 tbsp. l.
Preparatie
- Yn 'e sauspanel smite de lemonap, add sugar and zest.
- Koe sûnder wachtsje op in koewehe, moatte jo sûker hielendal ferdwine.
- Skep de heule siroop fia in syb.
- In ienfâldige yndrukking foar biskuit yn in koelde foarm wurdt tapast.
Milk-ympresjonaasje foar biskuit
Ienfâldich en fluch foar it meitsjen fan ympresjonaasje foar biskuit út molke, yn konsistinsje en mear smaak tastean as in floeibere smaak. Dizze siroop is geskikt om it wanjen fan wite vanilla-koeken, as sûkelade-bakkerij, kinne jo in lyts kakao of sûkelade-lekker tafoegje, de lêste wurdt ynfierd yn 'e al gekleurd beminde, sadat it aroma net fersprate wurdt as waarmt.
Yngrediades:
- molke - 2 artikels;
- sûker - 1 item;
- vanilline.
Preparatie
- Yn 'e sauze panne, heakje de molke, yn' e sûker mei de vanilline.
- Stjerre altyd, net it siedjen.
- As it sûker ûntlient, sette se ôf. Kool nei keamertemperatuer.
Imprimaasje foar biskuit "Drunken-kryst"
Delikaal krypropnjen foar biskuit is taret fan in basiskûp, dat is oanfolle mei alkoholgefaaien. Foar in spesjale smaak, brandy of brandy wurdt gebrûk makke, goed de beien wurdt yn griis en fruchtlizzingen bewege . Ideal dizze siroop is geskikt foar prachtige sûkelade-koeken. Kersje kinne friske of gefruchtige, konserve of yn in eigen sap wurkje.
Yngrediades:
- cherry - 100 g;
- cherry pouring - 50 ml;
- wetter - 200 ml;
- Sûker - 100 g.
Preparatie
- Set in kirst, suiker en wetter yn 'e stean.
- Boel foar 2-3 minuten. Kool nei keamertemperatuer.
- Nim de beieren ôf, add it filling, mingje.
Honey-behanneling foar biskuit
Ekstraasje foar biskuit mei huning is snel taret, gewoan, sûnder frills. Sûker is folslein ferfongen troch in natuerlike sûzere, mar it is wichtich om te betinken dat jo gjin huning beheare kinne, om't it better gebrûk makket fan flüssigens, ma of kraaien sil dwaan. Brûk gjin bokchwyt honey , it hat in karakteristike bittere smaak en kin de lêste smaak fan dessert ferneatigje.
Yngrediades:
- wetter - ½ item;
- Honey - 100 g;
- Zitrone sap - 2 tbsp. l.
Preparatie
- Wetter krigen oant 50-60 graden.
- Hûn yndrukke en goed mingje, yn siedpunt sûgje.
- Jo kinne dizze siroer direkt tapasse, nei't de huning folslein oplost is.
Imprimaasje foar biskuit mei lijeur
Alkoholike yndrukking foar biskuit thús wurdt taret mei rekkening mei de keazen keazen basis. Net siroop is kombinearre mei sûkelade-koekjes of mei vanille, bygelyks. Oan 'e hân fan' e lokaasje wurde gewoane aromaatyske siroopsjes krigen, dy't goedkeap binne en it bistekoer loslitte. Dêrnei wurdt it basisrezept beskreaun, wat genôch is om 2 cakes op te nimmen.
Yngrediades:
- sûker - 100 g;
- wetter 100 ml;
- liquor - 70 ml.
Preparatie
- Yn 'e sauspanel mingje de sûker mei wetter, koelje oant de sûker is folslein oplost.
- Cool nei keamertemperatuer, lûk yn liqueur en ming goed.
- Mei sa'n siroop kinne jo de keuken fuortendearje.
Chocolade siroop foar biskuit-yndrukking
De ideale ympresjonaasje foar in sûkelade biskuit - ien dy't op grûn fan kakao, sûkelade of lekker gekocht wurdt, yn it lêste gefal Bailey of Sheridans sil dwaan, perfekt op 'e rike smaak fan de cakes. Dit siroop is sûnder wetter te iten, it docht dûns, in lyts smaak, dus it sil mear tiid krije om de keuken te weitsjen.
Yngrediades:
- kondensearre molke - 100 g;
- Kakao - 1 tbsp. l .;
- Bayliz - 2 s. l .;
- Soe oalje - 50 g.
Preparatie
- Yn 'e panne kombinearje de kondensearre molke en kakao, mingje.
- Rin op in wetterbad oant glêd.
- It oalje taheakje, in oare paar minuten krije.
- Koele foar sawat 10 minuten, lûk yn liqueur, moarst mingje.
- Dizze yndruk is warm oanwêzich.
Ympregataasje foar biskuit mei wyn
Wynbepanning foar biskuit is in goede manier om de ienfâldige smaak fan keuken te fersprieren, mar it is wichtich om te betinken dat in wite basis net kin reade wyn brûke, de smaak sil net tige noflik wêze, en it ferskynsel fan 'e dessert sil har berop ferlieze. As dessert drinks mei in sêftige ljochte smaak brûkt wurde foar yndrukking, kin it bedrach fan sûker feroarsake wurde.
Yngrediades:
- wyn - 1 item;
- Sûker - 1 tbsp.
Preparatie
- Yn 'e sauté pinne de wyn gie, add sugar.
- Koar de massa oant ljochtheid, sawat 30 minuten. Stjerre altyd sadat de sûker net ferbaarne.
- Kool nei keamertemperatuer.