Keukelje is de meast sierlike en sêftige fleis yn 'e hoanne. It kin oanbean wurde yn elke soart fan waarmtebehandlung: spiisde, smoarge, bakt of kocht. De kalorie-ynhâld fan in hoekje is 100 gram produkt 211 kcal. Foar hjoed is it mooglik om dizze soarte fan fleis al sûn sûnder hûd te krijen en sels sûnder bonke. De kalorike ynhâld fan in hoekje sûnder hûd is merkber leger, en is 160 kcal. De kosten fan sa'n fleis sille wat heger wêze.
De kalorie-ynhâld fan de gekke hekdoek is 180 kcal. Dit is in soad, en is troch de relatyf hege fet ynhâld. Fet yn 'e hoekje binne 65%. Fanwege de kalorike ynhâld, is de gekke keukenhok gjin geskikt foar in diabetesdiet. As jo in hoksenhok yn 'e oven koжы, sil de kalorike wearde sa'n 160 kcal wêze. Dochs kin in krekte genoere berekkening makke wurde basearre op in spesifike koetsrezept.
Hoe kinne keukenhokken kieze en tariede?
Kieze kwalitatyf kâlde hokjeshokjes troch drukke se mei jo finger. As de dent snel weromfynt, dan, foar jo, in kwalitatyf produkt.
Keuken skuon binne perfoarst kombinearre mei in protte yngrediïnten, dus fan har is it mooglik om elke skûtel te meitsjen wêrby't it gebrûk fan hynsteksen oanbean wurdt. As der gjin tiid is, dan kinne jo gewoan it fleis kombinearje mei gewrûpen en stjoere it nei in frettenpanne of yn in oven. As it beslút om kocht keuken te koekjen ferskynt yn 't foarút, dan is it better om de marinade te meitsjen.
Marinades , kombinearre mei hekjes, tige folle. Foaral goede smaak fan hynstestok marinearre huning-soie, lykas kefir, citroen en knoflook. Se mjitte net allinich de fleisfasters, mar jouwe ek it skûtel in eksquisite aroma. Om hoksen hoekjes te meitsjen foar in leech kaloristafel, moatte jo de hûd en in glêde fet ûnder har ferwiderje, dan sil it bedrach fan kalorie signifikant minder wêze.