De smaak en smaak fan melon kinne net allinich yn 'e simmer genietsje. Hjirûnder fertelle jo jo de resepten foar it meitsjen fan compote fan melon foar de winter.
Compote fan melon foar winter - resipe
Yngrediades:
- Melon ripe - 2 kg;
- sân sikker - 0,5 kg;
- skjin wetter;
- citrusseur - stoepje.
Preparatie
Wy snijje de melon mei kubes fan middelgrutte, distribearje it yn steamde jarren, folje it mei siedende wetter, besykje 20 minuten, en draaie it wetter yn in búk, sûker, sette citroen en lit it siede. Wy folje de melon mei siroop, rôl de hoanne mei linnen, set it op 'e kop, set it om en lês it kâld.
Hoe meitsje in kompôt fan melon te meitsjen mei applen en plums foar de winter?
Yngrediades:
- plums - 150 g;
- granulearre sûker - 180 g;
- saftige melon - 300 g;
- wetter filtrant - 900 ml;
- Apples sûkelich en sauer - 300 g.
Preparatie
Wy skjinje de plums, it foarkommen fan 'e bonken. Apples binne skelpen en sieden. Kieze de melon mei net te lyts kubes. Apple skodzje wetter foar wetter, kochje foar 15 minuten, en dan de smei te straffen. Sûker tafoegje oan 'e hjitte roede, applen, koelje foar sawat 8 minuten, set de plums en lit it koelje. Nim it kompet út fan it fjoer, sette de melon, smyt oer de planten en kappen.
Compote fan melon en watermelon foar de winter
Yngrediades:
- melon pulp - 500 g;
- wetter - 6 glês;
- watermelon pulp - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 190 g.
Preparatie
Sûker de sûker yn siedende wetter, rûke om de kristallen folslein oplost te meitsjen. Soargje dan de smaak fan melon en watermelon. Nei it sieden, ferleegje it fjoer nei it minimum, koel in pear minuten en it drinken op 'e bannen. Wy rôlje se op, set har op 'e boaiem en ferwulje har om.
Compote fan melon foar winter - in ienfâldich rezept
Yngrediades:
- melon ripe - 500 g;
- reinigingswetter - 500 ml;
- Sandzucker - 120 g.
Preparatie
Ripe melon is skeleare fan 'e hûd en sied. Wy hawwe allinich sûpe pulp nedich. Wy snoeide it yn slits of kubes, sliepe mei sûker en foar in pear oeren we skjinje it yn 'e kjeld. Dęr sil it produkt sûker frijlitte. Wy meitsje siroop fan wetter en sûker. De sapen dy't ôfsletten binne fan de melonen binne mingd mei de siroop, koelje foar 2-3 minuten, dan geane wy oer de steamteken en rôlje se.
Hoe meitsje kompost fan melon en druven foar de winter?
Yngrediades:
- melon - 2 kg;
- citric acid - pinch;
- druven - 500 g;
- gefilterde wetter - 2,5 liter;
- Sand fan sûker - 240 g.
Preparatie
Melon sorgfältig waskjen en sliepen direkt mei de hûd. Hjirmei sil de smaak fan kompôt mear saterd wurde. De druven binne ferrast troch de tûken en binne ek goed foar myn. Wy ferspriede de yngrediïnten oer de taretbere jagers. Koek de siroop fan sûker en wetter en koelje foar sa'n 3 minuten, add citroen. Melon mei druven folje mei siroop en rôlje, dûke dan oer, wekje it goed en lit it klear wêze. Dizze proseduere lit jo de sterilisearring ferfange, dy't safolle tiid nimt. Hâld dizze kompet yn in koele plak.
Kompitearje fan pears en melonen foar de winter
Yngrediades:
- pearen - 300 g;
- ripe melon - 1 kg;
- reinigingswetter - 2 liter;
- Sandzucker - 250 g.
Preparatie
Melon is skelp en snij yn slits of kubes. Slices wurde yn pears snukt. Koek de siroop fan sûker en wetter, koekje foar 4 minuten. Dan yn in kolander we dip it yn in melon foar 3 minuten, en dan pears. Wy distribearje de blanchearde yngrediïnten oan 'e kanen, folje it mei siroop en rôlje it alles mei gekke lidden. Wy draaie de kranen sadat se op covers, ferbergje en as se folslein koelje, ferbergje yn 'e kâld en bewarje it oant winter.
In competie fan plum en melon foar de winter
Yngrediades:
- cherry plum - 10 stikken;
- sêne ripe melon - 350 g;
- Sûker - ¾ beker;
- reintwein - 40 ml;
- reinigingswetter - 700 ml;
- citrusseur - stoepje.
Preparatie
Alychu is yn 'e helte snukt, wy ferwiderje de bonken. Wy meitsje de siroop fan sûker en wetter oan, wy sette it yn 'e cherry plumje, lit it it koelje, wee de wyn en lizzen de melon yn' e kubjes. Add citric acid. Dêrnei jouwe wy de kompet op goed taret banken en rôlje se op. Súksesfol blanken!