Litte wy hjoed mei jo in nijsgjirrige resept foar cookies mei jam meitsje. Bakkei draait geweldich lekker, kromme en perfekt as sukses as in dessert foar hjitte tee yn 't famyljerek.
Cookies "Rogaliki" met stof
Yngrediades:
- sûker - 250 ml;
- margarine - 250 g;
- sûkerpulver - 50 g;
- Miel - 1 kg.
Foar it filling:
- elke jam - te tastean.
Preparatie
Yn in bakje, sjit troch it miel en meitsje in lytse groep. De seldige margarine wurdt mingd mei it sûkerpulver en it fermôgje it gemienskip yn 'e groe yn it mou. Dêrnei sûker te addgen en mei in leppel mei in soad mingje. As de tene al gammel is, knet it mei jo hannen.
Dan ôfbrekje in lyts stik tsiis, set it op 'e tafel, sprekt mei miel, en rôlje it yn in sirkel. Skaai de sirkel yn diagonaal yn 8 dielen te meitsjen en jam yn it sintrum fan elke breed diel. Dêrnei nimme wy de kanten en fertsjinje de dau mei in buis nei it smelle diel. Wy dekke de bakbak mei fekânsje oalje en de koekjes "Rogaliki" op in koarte ôfstân fan elkoar útstelle . Wy koekje koartbrokke cookies mei jam oan in temperatuer fan 185 graden 15 minuten.
Biscuit "Minutka" met jam
Yngrediades:
- wynmole - 2 artikels;
- bûter - 150 g;
- sûker - 1 item;
- salt;
- jam - 100 g;
- sûkerpulver - foar dekoraasje.
Preparatie
Wy siftje it miel op 'e tafel mei in slide, ferspreide de ferheftige bûter en sûker yn' e midden. Neidat de elastetyske teig en krij it foar 30 minuten yn 'e kjeld. Dan rôlje de tee yn in dûnte lek, snijje yn pleinen, spjalte yn 'e midden en smite de rânen. Wy bakke cookies "Minutka" yn 'e oven foar 15 minuten op in temperatuer fan 180 graden.
"Cigarette" cookies mei jam
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 300 g;
- bûter - 150 g;
- sûker - 150 ml;
- Sûkerpulver - 2 tbsp. spoons.
Foar it filling:
- jam - om te tastejen.
Preparatie
Mingje it miel mei de puollere sûker. Kâlde oalje rôt op in rôt en mingd mei miel oant krûms. Dêrnei adde de saer crème en mingje de steile dough, dy't wy foar 1 oere yn 'e kuolkast fuortsmite. Dêrnei rôlje wy it yn in laach, snel it yn strips, sprekt it op elke jam en rôlje it mei in buis. Wy kekke cookies op 200 graden foar sa'n 15 minuten.
Biskuits "converters" mei jam
Yngrediades:
- miel - 3 artikels;
- margarine - 200 g;
- mayonaise - 3 tbsp. spoons;
- apple jam.
Preparatie
Margarine is grûn mei flier, wy adde mei mayonaise en in homogene koarte dough. Wy sette it foar 30 minuten yn 'e koelkast, en yntusken sizze wy de oven oant 180 graden. De tafel wurdt licht fersmyt mei miel, wy rôlje de tee en snijde it yn lytse fjilden mei in mes. Yn 'e midden sette wy in lytse jam, pine de hoeken en keuken de keuken op in bakblêd oant gouden brún.