Kulich op yoghurt yn tsjinstelling ta analoges, ûntwurpen op in oare basis, bliuwt it fûler, soft en loft. Hjirûnder binne de farianten fan it resee mei ferskate proportions fan yngrediïnten en de technology fan it testen te meitsjen, elkenien hat in yndrukwike publyk fan treflik fans.
Hoe kinne keuken op Kefir bakke?
Om de tee foar keuken te meitsjen op kefir mooglik en wurde de basis foar it fertsjinjen fan it folsleine peaskebakken, is it needsaaklik om guon basisregels te observearjen:
- Alle yngrediïnten foar de patroat moatte deselde keamertemperatuer wêze, en kefir waarm oant 40 graden.
- De mûr moat siede wurde.
- De keamer wêryn't de tee makke is en har bewiis is opheft oant 25-30 graden.
- De hefdeed wurdt foar minstens 20 minuten knead.
- Finale tsizen wurde smeke mei sûkerglas en dekorearre foar smaak.
Kook mei Kefir sûnder heast
In protte binne skeptysk oer it idee fan it koetsen fan keuken op in net-fette basis, oant se it produkt probearje neffens de folgjende resept. It resultaat fan it bakken is hast minder as in heule analooch, it bliuwt droech, sêfte en smaak, en tiid slacht frijwat, sûnder in lange termyn te fereaskjen.
Yngrediades:
- kefir - 300 ml;
- oalje - 100 g;
- miel - 350 g;
- sûker - 150 g;
- bakpulver - 4 teaspons;
- vanilla sûker - 20 g;
- rozines - 100 g;
- Zitrone skelp - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Mûle de bûter, jit de smaak, vanille, sûker, yngie kefir.
- Meitsje it miel mei it bakken puollen, presintearre rotsins yn 'e mûle, ynrinne foar in pear minuten.
- Sprekt de dau yn foarmen, filling se mei 2/3.
- Bake in nûmere kofje op kefir foar 30 minuten by 180 graden.
Butter cake op kefir
Kulichi op yoghurt en dierste altyd wurket ûngelokkich lekker, aromaat, perfekt bliuwt frisse in lange tiid. It is tige wichtich om oefenen korrekt te meitsjen foar tafoeging oan 'e teat: gelokken binne grûn mei sûker oant kristallen binne oplost, en wyt wurdt mei sâlt yn in dikke dikke slaad slein.
Yngrediades:
- kefir - 250 ml;
- bûter - 100 g;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- sûker - 100 g;
- miel - 700 g;
- sûker - 200 g;
- aaien - 3 stikken;
- droege hef - 1 tbsp. spoon;
- Vanilla sûker - 40 g;
- rozines - 150 g;
- sâlt - knip.
Preparatie
- Yn waarm kefir gie it hefe, in lekker fan sûker en ½ cup of miel, lit 30 minuten.
- Soargen sûker, sâlte en fekânsje oalje, sûkerblokken, wippe wite, vanille en miel.
- Se ferlitte de basis foar de oanpak yn 'e waarmte, se binne ienris mislearre.
- Rin yn 'e rozen, lizze de massa fan' e foarmen, filling se mei 1/3, jouwe jo om 2/3 te gean en yn 'e oven te heakjen oant 180 graden.
- Bake kok op yoghurt oant droech, bedekt mei glaze, dekorje.
It recipe foar in keuken sûnder aaien op yoghurt
Kulich op kefir sûnder aaien is in treflike fariant fan itenjen foar wa't ien reden of in oar dit produkt net brûkt foar iten. Om kompensaasje foar it ûntbrekken fan kleur, kinne jo in knyntsje fan koarrens of safran oanmeitsje oan 'e teat, en ferfange de pear smaak mei in vanillin-sachet of oare fraaie tafoeging om te kiezen.
Yngrediades:
- miel - 700 g;
- heist - 50 g;
- kefir - 250 ml;
- oalje en smaak - 150 g;
- sûker - 250 g;
- rozines - 150 g;
- Aroma "Duchesse" - 1,5 tbsp. spoons;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- Fekânsje oalje - 6 tbsp. spoons;
- Sâlt - ½ tsp.
Preparatie
- Yn waarm kefir wurdt hefstôch oplost, in pear sûchslieren fan sûker en ½ tofke moar, links foar 15-30 minuten.
- Fertrouwje de oerbleaune komponinten foar de tee, knet.
- Lit de basis foar kontrolearjen, 2 kear opkomme, liede de foarmen.
- Bake toekker op Kefir by 180 graden om droechte te passen.
Recipe foar Easter Cake op kefir en sûker
Noch mear lekker is de kofje op kefir en sûker. De mannichte rozins of sûker kin ôfwikselje nei jo smaak, en tafoegje ek smaak oan jo ynstellingen, ferfangend of oanfolling mei Vanillin. De produkten dy't mei dit recipe ferparte wurde sêftiger, mear aromaatyske en juikier mei elke dei fan opslach.
Yngrediades:
- miel - 1-1,3 kg;
- heist - 60 g;
- kefir - 2 beker;
- aaien - 4 stikken;
- oalje - 200 g;
- sûker - 100 g;
- Sûker - 2.5 beker;
- rozines - 150 g;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- vanilline.
Preparatie
- Yn waarm kefir lûkt gist, 2 jellenpoaten fan sûker en ½ beppe moar.
- Nei 20 minuten foegje de oerbleaune yngrediïnten oan, knet.
- Leave de tee yn 'e waarmte foar it opheffen, ienris ferdronken.
- Lege de basis oer oaljefolle foarmen, filling se mei 1/3.
- Wannear't de kofje op sûker en kefir wer oanrekket, keapje se op 180 graden.
Kulich op yoghurt mei hûske tsiis
Keukenkart op kefir sil perfoarst mei in dampige sêftige tekstuer en prachtige smaak skaaimerken. De wichtichste komponist foar de tarieding fan de teed yn dit gefal is hûske, dat yn kombinaasje mei kefir en oare yngrediïnten in poerbêste resultaat jout. Om de mûnen te bouwen op syn minst heal - sokke basis falt minder dan gewoanlik.
Yngrediades:
- miel - 2 beker;
- cottage cheese - 250 g;
- heist - 30 g;
- kefir - 70 ml;
- aaien - 2 stikken;
- oalje - 50 g;
- sûker - 150 g;
- rozines - 100 g;
- oranje sûpe - 50 ml;
- vanille, sâlt.
Preparatie
- Yn waarm kefir lûkt de gers, in lekker fan sûker en miel, lit 20 minuten.
- Foegje de spiisde hûske tsiis en oare yngrediïnten yn 'e leppel en knette it.
- Raisins wurde 30 minuten yn saft socht, wêrnei't se droech wurde, ferwûne yn moar en mingde yn tee.
- Nei dûbele opheffing fan 'e test, ferbreide it yn' e mûs.
- Bakken kokje mei hokke tsiis op kefir oant droeche wedstriid.
Easter cake op kefir en molke
De neikommende resipe foar de kefir op kefir wurdt útfierd mei it tafoegjen fan molke. Dit is in poerbele ferzje fan Easter bakken, foar dyjingen dy't brûkt wurde oan klassike resept, mar binne hunger foar eksperiminten. Produkten yn dizze prestaasje binne in súkses, befredigjend fan de easken en behoeften fan konsuminten mei in protte smaak.
Yngrediades:
- Miel - 1,5 kg;
- kefir, molke en sûker - foar 1 glês;
- droege hef - 2 tbsp. spoons;
- bûter - 150 g;
- jokjes - 8 stikken;
- Sûker - 3 beker;
- kondensde molke - 3 tbsp. spoons;
- rozines - 200 g;
- vanille, sâlt.
Preparatie
- Prekeat molke mei kefir, oplost yn in mingde fan gers, leave foar 30 minuten.
- Ynterfiere mei de rêst fan 'e yngrediïnten, set de dau yn' e waarmte foar de oanpak, as it it knead wurdt.
- Bake kok op molke en kefir yn ileale foarm foar droechte larva.
Kulich op Kefir mei skelp
In leuke kok op yoghurt, kocht neffens de neikommende resept, sil oerwinne mei in geweldige citrusfarm. Yn 'e tof foar smaak, citroen of oranjekoal wurdt tafoege, wat bepale de smaakmerkingen fan dit peaskebakken . Vanilla-sûker is in balansearjende yngrediïnte dy't de leuk fan it hefsen ferkeapet.
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- heist - 25 g;
- kefir - 250 ml;
- ei - 3 stikken;
- margarine - 100 g;
- Sûker - ¾ beker;
- Vanilla sûker - 1 teelike;
- Skelp fan in lemon of oranje.
Preparatie
- Yn waarm kefir lûkt gist, in lekker fan sûker en mûle, litte foar 30 minuten.
- Yntrodearje mei sûkergulpen, smaak margarine, vanilla sûker, zest, skodzje oant de peaks fan eauwe.
- Meitsje it flêf en meitsje de knet, jout de test twa kear op te stekken.
- Bake cakes op 180 graden.
Easter cake op kefir yn breed maker
Kulich op kefir yn 'e breed makker is maklik. It is allinnich nedich om soarch foar de needsaaklike komponinten te nimmen, set har yn 'e goede folchoarder yn' e bok fan it apparaat en selektearje de passende modus. De gefaarlike apparaat kneadet de tegels sels, kreëar ideale betingsten foar it kontrolearjen en bakken in roerich produkt.
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- heist droech - 2.5 tsp.
- kefir - 150 ml;
- aaien - 2 stikken;
- oalje - 50 g;
- Sûker - 8 p. spoons;
- sûker - 3 tbsp. spoons;
- Vanilla sûker - 2 sachets;
- rozines - 100 g.
Preparatie
- Alle yngrediïnten foar de tee wurde yn 'e kontener fan it apparaat pleatst, wêrtroch it siede moar en it heakjen foltôgje.
- Slaen de "Tee" of "Mash" modus foar 1.5 oeren. Rosetten wurde tafoege troch it sinjaal.
- Oerstapje it apparaat nei "Bakjen" foar in oere.
Kulich op kefir yn 'e multivark
Om de Peaskekart op kefir yn in multivark te bakzen, lykas yn oare gefallen, moatte jo de rjochte dough krije. Hjirûnder binne de prestaasjes foar in bôle mei in kapasiteit fan 4,5 liter. Foar it bakken moatte de dauwe bewarre wurde foar kontrôle yn it apparaat op 'e "Preheat" foar 10 minuten, en dêrnei foar 20 minuten ûnder de sluten lid lizze.
Yngrediades:
- miel - 700 g;
- sûker en bûter - 100 g;
- droege hef - 1 tbsp. spoon;
- kefir - 1 glês;
- ei - 3 stikken;
- Sûker - 1 beker;
- Vanilla, sâlt, rozen.
Preparatie
- Foar de lûken opleverje yn kefirheast, in lekker fan sûker en mûle, leave foar 20-30 minuten.
- Foegje de oerbleaune yngrediïnten, knete de tee, jout twa kear omheech.
- Bakkeart út 'e ôfstân fan' e basis op 'e "Bake" 60 minuten oan' e kant en in oar 20 minuten oan 'e oare.