De oerfloed fan applen en útnoeget om lekker, delicate, fruchtbere pearen te bereiden. Charlotte op kefir en op basis fan in biskuit tee, puff pastry en rollt út heistentee - alles is lekker, mar soms wolle jo wat ûngeunstich en folslein nij.
Curdtee
As jo in ûngewoan nuttich en lekkere skip bakken wolle, brûke dan tegearre tsiiske tsiis foar in pie. It is net dreech om it te koekjen.
Yngrediades:
- wyt granulearre sûker - 2/3 beker;
- katoe 15-20% sûnder gers - 200 g;
- it aai is grut - 3 pcs .;
- oalje "Peasant" of margarine foar it bakken - 100 g;
- kwalitatyf miel fan weizen fan fêste graden - 1 glês;
- bakken puol / soda (ferlost) - 1 sachet / ¼ tsp spoon;
- Vanillin - 1 sachet.
Preparatie
Tûk mei hûske tsiis foar in piet mei apples wurdt snel knaad, sadat it it makliker kaam en waard net ferstopke. Sûker (jo kinne it yn poeder grindje) grindje mei swiete oalje. In prinsipe, foar de test, is it better om margarine te brûken - mei dêrtroch wurdt de dau mear flústere. Yn 'e massa sette wy bakke poeier, vanilline, roastere en aaien. Rigere om de yngrediïnten te kombinearjen, foegje dan de sedige moar yn dielen en fermannich mei it mingd. It is mooglik om de dough yn in fette formaasje te skodzjen, boppe de skippen fan applen en it bakken - de tee foar de kroech mei hûskes kroe wurdt gau opslein (allinich trije fjouwer oere in oere, en de kaok kin servearre wurde troch sprinklingpulver).
Tei, lykas biskuit
Apple pie, de tee foar hokker kocht mei húske kin, kin fergelykber wêze mei cake.
Yngrediades:
- homemade fet kurd fan ûnmade molke - 0,4 kg;
- hydratisearre soda - 1/3 tsp;
- siede moarm fan weizen fan fêste soarten - sa'n 2.5 glês;
- mayonaise sûnder oliv of "provinsjale" aroma's - 1 lyts pakket (250 g);
- ei fan 'e heechste klasse - 4 pcs .;
- sân sikker - 200 g;
- appelbeurs of jam - 1 jar.
Preparatie
Lichte, flokke dau is basearre op hûske tsiis foar pie, kneading is ek tige fluch. Houtkäs grindet nei sêftens, rydt yn aaien, gie sûker en soda. Beat om in homogene massa te krijen. Jo kinne vanilline tafoegje en in snoei fan sâlle - it sil noch smertlik wêze. Wy sette Mayonnaise (wy makken it net maklik - it is net brûkber, dêrneist is fett nedich foar de test), mingje en tafieren yn dielen. Wy bakke in dûke foar pies mei hûske tsiis yn 'e oven by in temperatuer fan 180 oant 200 graden - hinget ôf fan de tichtens fan' e dough. Nei 40 minuten kontrolearje de dau. De gouden tsjerke wurdt fuorthelle, koel en yn 2 dielen te snijen. Spreke de kij mei appeljam en dekorje de kij mei ijzjen of poeier. Jo kinne karamelisearre apples brûke as filling - befetsje fantasy.