Wy hawwe de rige fan klassike resepten fan pankekes al besprutsen, mar no wolle wy op 'e ferskaat fan ungewoane resipe en techniken foar it opstellen fan dizze tradysjonele fritters fan rôpere ierappels.
It resept foar lekker pankoeken mei tsiis
De kombinaasje fan ierappels en tsiis is net earbied as in win-win. Jo kinne derfoar soargje dat dit troch lekkere pankakken neffens it resept hjirûnder makket.
Yngrediades:
- potato tubers (grut) - 4 pcs .;
- hurd tsiis - 75 g;
- onion - 35 g;
- greens lienen en parsielje - te tastejen;
- ei - 1 stik;
- knoflook - 1 tosken;
- stoarm - 15 g.
Preparatie
Peaskje de ierappels mei de ûnnoage, rûke en rôlje de heule feiligens fan it griente. Foegje it gemak mei krûden krûden en knappe knoflook. It wichtichste geheim fan lekkere ierappels is bedekt yn goed selektearre starmige ierappels, mar as der gjin keatling is, addzje in lytse stoarm en ien aai oan it griene griente. Sokke tafoegings biede de komponinten byinoar en kinne de sykmasjines goed meitsje. Yn 'e finale, foegje de fekkere tsiis. Fry partijen fan it ierappelgemermint yn in soad oaljefolle oalje oant zarumnyanivaniya.
In heul lekkere potato-pancake-resepsje yn in pot
Yngrediades:
- potatoes - 1,2 kg;
- onion - 170 g;
- aaien - 2 stikken;
- brún crumbs - 15 g;
- bakpulver - 2 tsp;
- sauer crème - 480 ml;
- Hüsebrühe - 110 ml;
- Pilsen - 210 g.
Preparatie
Foardat jo lekkere ierappel pankakken meitsje, meitsje in pilz saus wêr't se fersille. Foar saus reservearje stikken poddielen en lûkjes byinoar oant it fiede folslein ferdampt. Brún mei sûrmee tafoegje en alle yngrediïnten ferlitte om elkoar te flechtsjen oant de saus smakket. Scrub de skielde ierdappels en loft byinoar, seizgje en mingje. Stap de aaien, broegje brún krûm en bakpud. Fry de pankakes oant brune.
Lizze de fertige pankoeken yn pottsjes, ôfwikseljend mei lagen fan pilzensoos. Bake foar 15 minuten op 190 graden. De meast lekkere ierappel pankakes binne klear, se moatte oan greens oanbean wurde foardat tsjinje.
Snelle en lekkerse resepsje foar kroanpankjes
Yngrediades:
- stompe - 310 g;
- potato-tuberkes - 160 g;
- onion - 55 g;
- miel - 35 g;
- grûn koarter - 1 teaspoon;
- Grûnskuim en chili - 1/2 tsp.
Preparatie
Bliuw de earste trije leggings byinoar en mjit mei elkoar mei spices en miel. De ûntsteane massaanske fry oant gouden brún en lit op servetten gean om oerstallige fet te weitsjen.