Geminaal kaviaar kin in poerble oanfolling wêze oan in sliep fan frisse breed of tsjinje as in sydtocht nei in fleiskeil. Wy advisearje farianten fan it koken fan sa'n skûtel mei ferskate fegetaasjekombinaasjes. Jo kinne kaviaar gewoan ienfâldich yn in frettenpane op 'e hoofje of in multivariate foar dit doel brûke.
Gemma-kaviaar fan bisten en karotten - resepsje
Yngrediades:
- beetroot - 340 g;
- karotten - 220 g;
- onion bulbs - 160 g;
- knokke dentines - 2-3 pcs .;
- tomato paste - 65 g;
- reinigingswetter - 100 ml;
- raffinearre fiedingsoal - 40 ml;
- dill frisse - 1 lytse bûn;
- sâlte - 5 g;
- grûn read en swart piper - te tastean;
- Adjika (fakultatyf) - te tastean.
Preparatie
It tariedjen fan de tarieding fan fegetarysk kaviaar, reinigje wy de ûneven bulbs en slagje se sa lyts mooglik yn kubes. Wy ferspriede de űnseagen yn in waarm fegetaasje oalje en jouwe in wat brún. Nim de skylpe en rissere carrot, en nei in pear minuten en de beets, meitsje it op in fergelykjende wize. It griente fiede foar in oar fiif minuten, en dêrnei lizze de tomato paste, yn it wetter lizze, sâlt, adjika en grûn swart en read pupe, mingje, lit de ynhâld siedzje en lit it lid yn 'e leechste mooglike waarmte foar in heale oere.
Yn 'e klear makke fekânsje kaviaar, foarkomme knofte knoflooktjes en skjinholle dill, mingje en jouwe tsien minuten te brouwen.
Gemiiske kaviaar fan korgetten en aubergine - resepsje yn in multivariate
Yngrediades:
- zucchini - 260 g;
- Aubergine - 260 g;
- karotten - 220 g;
- onion bulbs - 165 g;
- Bulgaarse piper - 125 g;
- knokke tanden - 2-3 pcs .;
- tomato paste - 65 g;
- reinigingswetter - 50 ml;
- raffinearre fiedingsoal - 65 ml;
- sâlt - 10 g;
- grûn read en swart piper - te tastean;
- granulearre sûker - 10 g.
Preparatie
Yn 'e kapasiteit fan' e multyvarkaavje sille wy fegetabel oalje, setten wy lytse kubes fan lûkjes, carrot straws en set it apparaat yn 'e "Baking" modus. Nei tweintich minuten fan 'e fruchten mei periodike reurjen meitsje de kûbels fan sûker Bulgariërske piper, sûkini en ierappel, leine tomato paste, in wat wetter lizze, grûn read read en swart piper, granulearre sûker en sâlt en it apparaat yn' e "ôfbrekke" modus oerjaan. Nei sechstich minuten jouwe wy de krêftige tosken yn 'e tosken en, as winsklik, reitsje wy de massa mei in blender.