Jo kinne ferskate soarten dough koekje foar elke bak , sûnder iten , bûter of oare dierprodukten. Trije gewoane resepten foar lean pastes foar pies wurde yn dit materiaal sammele.
Recipe foar kealje foar pies
Yngrediades:
- wetter - 550 ml;
- friske hefstien - 75 g;
- miel - 980 g;
- bakpulver - 7 g;
- Zitrone sap - 1/3 tsp.
- Olive olie - 55 ml;
- Sâlt - 3 tsp.
Preparatie
It wetter foarkomme dat it net waarm wurdt. Yn 'e floeistânsje ferliede in knyn fan granulearre sûker en frisse hefstien en ferlit de lêste om te aktivearjen. De ynisjatyf fan aktivearring sil oanjûn wurde troch de formaasje fan in skrutenkap mei lytse luchtballen op it oerflak fan de hefslösung. Passe it miel troch in syb en kombinearje it mei sâlt en bakpulder, meitsje in groep yn 't midden fan' e gemamming en gie yn 'e gisterslach. Dêrnei bûter en sintrum sût taheakje, en begjinne dan te begjinnen mei de fiedingsprobleemer. Foarige testing foar foarfoarming is net ferplicht foar dizze test, en dus kinne jo it daliks diele yn dieltsjes, platje it mei jo palm, saken en mûlepieren. Foar it plakken yn 'e oven moatte it leanfeestteest tastien wêze om 15-20 minuten te ferheegjen.
Fast mager tee foar pasties
Yngrediades:
- miel - 290 g;
- Olive olie - 75 ml;
- wetter 155 ml;
- Bakpulver - 7 g.
Preparatie
Yn dit resept is in minimum yngrediïnten, en dêrom it tariedingskema is elemintêr ienfâldich: alle droege yngrediïnten opnimme, ite dan warm waar en bûter oan en knead de elastyske dough. De lêst moat net hekke wêze of stean oan hannen. Bliuw de bolle mei de dau en leave 15 minuten, wêrnei't jo fuortendaliks de pirozhki foarmje kinne.
Leantee op 'e hoartsje
Yngrediades:
- Brine - 135 ml;
- droege hef - 5 g;
- granulearre sûker - 10 g;
- miel - 230 g;
- grienteel - 25 ml.
Preparatie
Lit it wetter ljochtsje. As jo molke molke foar jo beskikking hawwe, feroarje se de seil nei har of meitsje in gemik. Sûkerje de sûker yn in heal waarm flüssigens en adde it hefe oan 'e oplossing. Lit de hefte aktyf wurde, dat is in foarkod op it oerflak fan 'e flüssigens foarmje, en dan yn it grienteel te setten en it mjit oan te passen troch it sân. Nei it dekken fan de kontener mei it testtetel, lit it omgean om te dûbjen yn grutte.